この記事は、告白することから始める必要があります。過去2年半の間、私はカフェインを摂取していません。
私はこの真実を認めることを嫌います。なぜなら、これは私をそれらの技術的な変人の一人のように思わせるからです。 TwitterのCEOであるジャックドーシーのような人は、1日23時間の断食を提唱し、ほとんどの週末は何も食べません。若い男性から高齢者に輸血を行うスタートアップ、アンブロージアから購入するかもしれない誰かが、それが老化を遅らせるのに役立つかもしれないと信じています。カフェインをあきらめることは、私を絶え間なく噴出するカルト主義者に変えるクレイジーな流行のダイエットを採用するための第一歩のようです。
私は朝の頭痛のためにカフェインをあきらめることにしました。カフェインなしでは目覚められないような気がしたので、カフェインを自分の人生から切り離すことにしました。後から考えると、少し過剰反応だったかもしれないという反応で、私は自分の人生から薬を取り除くことにしました。
しかし、私は朝のコーヒーをあきらめません。カフェイン抜きに切り替えましたが、朝はまだその味が必要です。夕方のビールと同じように、生理的というよりも心理的ですが、ほんの少しのクリームが入った淹れたてのコーヒーを楽しんでいます。
でも、朝の一杯のジョーを飲むと、脱水症状？一般的な信念によれば、コーヒーとビールはどちらも液体であるにもかかわらず、実際には、追加するよりも多くの水分を体から取り除くことになります。
これは本当ですか？コーヒーやビールのバランスを取るために、さらに多くの水が必要ですか？
まず、水分補給について話しましょう。
ご存知のとおり、私たちの体はほとんど水でできています。私たちは、本質的に、大きくてフワフワした、動く水風船です。しかし、形を維持するために水が必要なだけではありません。さまざまな生理学的プロセスで使用しています。
水は、体の周りの栄養素を往復させて細胞に栄養を与え、関節を滑らかに保ち、スムーズに動かすのに重要な役割を果たします。肺、肝臓、胃、腸、腎臓などの内臓の適切な機能。水は私たちの脳にも影響を及ぼし、研究によると、より多くの水を飲むことは私たちの気分に良い影響を与えることが示唆されています。 （怖い見出しを打ち消すために、アルコールではなく水を数発落としてみてください！）
私たちは常にさまざまなプロセスを通じて水を使用し、失っています。水のほとんどは、次の4つのプロセスで失われます。
- 排尿。体から老廃物を洗い流すのを助けるために水が必要です。
- 排便。糞便には大量の水分が含まれています。そうしないと、硬くて痛みを伴い、通過できなくなります。
- 発汗。私たちは蒸発する水を使って体を冷やします。
- 呼吸。酸素の移動は空気が湿気のあるときにのみ発生するため、肺で水分を蒸発させて酸素を取り込むのを助けます。 （これが、寒い日に蒸気を吹き飛ばすことができる理由です。その蒸気は失われた水であり、空気中で凍結します。）
利尿剤である物質、つまり体を刺激して排尿を増やす物質を摂取すると、水分補給の問題が悪化する可能性があります。カフェインとアルコールはどちらも利尿剤です。どちらも私たちの体にもっと排尿させます。
これらの2つの成分は利尿剤であるため、排尿の増加は脱水症状の増加を意味すると簡単に結論付けることができます。しかし、真実はそれよりも複雑です。
（時々）彼らが取り出す以上のものを入れる
カフェインとビールは両方とも排尿の増加につながります。しかし、それらは飲料、つまり大量の水でも消費されます。反対方向に引っ張るこれらの2つの効果は、バランスが取れていますか？
コーヒーとお茶の場合、答えは、飲み物の水分がカフェインの脱水効果よりも大きいということです。コーヒーやお茶を飲むと、排尿量が増えますが、システムに入る水が増えるため、先に出てしまいます。
このため、コーヒーやお茶を飲むことは、次のように考える必要があります。優れた水分補給作用。
（ただし、高血糖は排尿の増加にもつながり、体から余分なものの一部を取り除きます。したがって、特に甘いカフェイン入り飲料を摂取する場合、または糖尿病患者の場合、砂糖コーヒー飲料に利尿成分を追加する場合があります。）
ビールはどうですか？
アルコールの場合、「水分補給」から「脱水症状」への移行は割合によって異なり、驚くほど変化します。低いパーセンテージ。飲み物のアルコール度数が1％以下の場合、水分が補給されます—アルコールの利尿作用を相殺するのに十分な水分があります。
ただし、アルコール度数が4〜5％のアルコール度数に達すると— ほとんどのビールのレベル—それはもはや水分補給ではありません。 典型的な5％強度のビールを200 ml消費すると、約320 mlの水を排尿することになり、水分が失われます！
この効果は、アルコール含有量が高いほど強くなります。 ワイン、ミックスドリンク、またはショットに切り替えると、余分な飲み物を飲むたびに脱水症状が増えることが予想されます。