コーヒーフィルターの不足は、特にここではそれほど大きな問題ではありません。ニューヨークでは、「1ブロックおきに食料品店やボデガがあります(ほとんどの場合、特定の日にフィルターがあります)。
ただし、土曜日の朝や早朝など、場合によってはあります。 —カフェイン入りの何かを飲み込む前にアパートを出るときは、単に選択肢のようには思えません(そして、これは、「徒歩数分以内にフィルターを運ぶ店のある地域に住んでいない」場合にのみ当てはまります。)
朗報です。フィルターなしでコーヒーを作ることができます。かなりおいしいコーヒーでもかまいません。
紙のフィルターが足りなくなったときは、大したことのように感じますが、あなたは何をするべきか?まず、落ち着いてください。
次に、自分が持っているものを確認します。 (豆も不足している場合は、手を挙げて最寄りのコーヒーショップに向かいます。)
3番目に、合理的な代替手段を探します。あなたが細かいメッシュのふるいを持っているなら、あなたは「運がいいです!何をすべきかについてはこの投稿の一番下にジャンプしてください。しかし他のみんなのために、ここに他の最高のコーヒーフィルターの選択肢があります、それらのいくつかは方法のおかげで発見しましたこの非常に役立つホットラインスレッドをお勧めします。
最高のコーヒーフィルター代替品
ペーパータオル
方法:ラインペーパータオルでバスケットを注ぐかドリップします。コーヒーを2杯入れ、地面に沸騰していない水を少しずつ注ぎます。水がなくなったら、マグカップから注いだものを取り除き、地面とペーパータオルを捨てる。
長所:ほぼ確実に家にペーパータオルがあります。フィルター用のタオルを下塗りする以外に、方法をまったく変更する必要はありません。ボーナスとして、ペーパータオルの細かい織り方には、非常に細かいコーヒーの粉も含まれているため、泥の底はありません。
短所:ペーパータオルの処理に使用される接着剤、漂白剤、またはその他の化学物質の痕跡がある可能性が非常に高いです。それらはまた非常に薄いので、破損する可能性があります(そしてそれがどれほど厄介になるかは誰もが知っています)そして、この薄っぺらさのために、注ぎ込みまたは自動ドリップバスケット(すなわち機器)が重要です。これらの欠点がすべてなくても。 、最終結果は酸性で、紙のような化学的な味わいでした。
お勧めしますか?:これは必ずしも私たちのお気に入りのコーヒーフィルターの代替品ではありませんが、本当に必要な場合は確かにそうです。最悪でもありません。
清潔なおしぼりまたは布ナプキン
方法:清潔な(!)おしぼりまたは布ナプキンを選択します。コーヒーがその特定の布を汚し、それに応じて選択します。布をポアオーバーまたは自動ドリップバスケットにセットし(またはゴムバンドを使用してマグカップの口に固定し、カップに少し垂らします)、大さじ2杯を入れます。中にコーヒーを挽き、少しずつ沸騰していない水を地面に注ぎます。水が通過したら、慎重にgを取り除きます。丸みを帯びた布で洗い流します。
長所:家のどこかに清潔なタオルがあります。これも非常に持続可能です。ポアオーバーやドリップバスケットなしで使用できます(上記のように、輪ゴムでマグカップに固定するだけです)。ペーパータオルのように、非常に細かいコーヒーかすも含まれています(つまり泥はありません)。
短所:フィルターの「ボウル」(機器ではなく輪ゴムを使用している場合)は非常に浅いですが、それでもコーヒーにぶら下がっています。その他の懸念事項には、布の汚れが含まれる可能性があります。しかし、ここでの大きなキッカーは、コーヒーが私が使用していた布ナプキンを飽和させ、マグカップの側面に滴り落ち、すべての側面に水たまりを残したことでした。また、出来上がったコーヒーは洗濯洗剤のような味がしました(そして私は無香料を使用しています!)。
お勧めしますか?:ストレートアップいいえ。でも、布製コーヒーフィルターで成功したという噂は聞いています。
再利用可能なティーバッグ
方法:お茶を飲む人でもある場合は、キッチンにある再利用可能なティーバッグ。結局、それらを使用してコーヒーを浸すこともできます(コーヒー会社Kahawa 1893は、このように設計されたシングルサーブコーヒーバッグを製造しています)。自宅でDIYするには、細かく挽いたコーヒー大さじ1〜2を再利用可能なティーバッグに追加し、密封して、沸騰したばかりの水を入れたマグカップに追加し、数分間浸します。 「ティー」バッグを外すと、淹れたてのコーヒーが待っています。
長所:この方法はかなり混乱がなく、カップに入るコーヒーの粉がほとんどなくなる傾向があります(a勝つ!)。また、すでに食品に安全な素材を使用しているので、コーヒーに化学物質が含まれることを心配する必要はありません(ペーパータオルの場合のように)。
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短所:再利用可能なティーバッグがない可能性があります(特にルーズティーをあまり頻繁に飲まない場合) )、これにより、この方法は使用できなくなります。
お勧めしますか?うん、特にその使いやすさとシンプルさのために。フレンチプレスやドリップコーヒーのように風味豊かなジョーのカップにはならないかもしれませんが、ピンチでコーヒーの修正を確実に満たすことができます。
ファインメッシュシーブ
方法:ガラスの計量カップ(または同様の容器)の底にコーヒー2杯を入れます。地面に沸騰していない水を約1杯注ぎ、1回かき混ぜて、待ちます。約5分(コーヒーの強さによってはそれ以下またはそれ以上)マグカップの上にセットされた細かいメッシュのふるいにコーヒーを注ぎます。コーヒーの挽き割りをできるだけ少なくしたい場合は、ふるいの上にチーズクロスを置いて捕まえます。
長所:何も捨てる必要のないもう1つのオプションです。また、非常にスケーラブルです。この方法でコーヒーのポット全体を作ることができます。コーヒーの強さを制御し、好みに応じて地面の急勾配の長さを調整できます。そして、驚いたことに、実際にはかなりおいしいです。これは間違いなくコーヒーを淹れる最も簡単な方法です。
短所:ふるいはしません最高級のコーヒーかすを捕まえないでください。細かいメッシュのふるいが横になっていない可能性があります。
お勧めしますか?:はい!これにより、実際には非常においしい(そして濃い)コーヒーができました。 。私はそれがコーヒーフィルターを完全に放棄する理由であるとは言いませんが、それは悪いバックアップオプションではなく、コーヒーがまったくないよりも確かに優れています。