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エアフライヤーで誓う人を知っていると、それを試してみたくなるかもしれません。結局のところ、魅力的です。これらのカウンタートップデバイスは、高温で熱を循環させて揚げます。 、油を使わずにグリルまたは焼きます。内側にしっとりとした歯ごたえのある食品を残しながら、サクサクした外層を作ります。
栄養士のアリアナ・ククザ、RDと話をして、エアフライヤーがカウンターに置く価値があるかどうかを調べました。良いニュース？彼女は全体として、エアフライには欠点よりも利点があると言います。
利点
人々がエアフライを愛する主な理由は、揚げるのに比べて、全体的なカロリー摂取量が大幅に減少することです。実際、Cucuzzaによると、ほとんどの人は、エアフライヤーを使用すると、平均して70〜80％カロリー摂取量を削減します。
エアフライヤーも時間効率が良いとのことです。 「オーブンで揚げるよりもエアフライヤーで早く鶏の胸肉を焼くことができ、通常は掃除が簡単です」と彼女は言います。
もう1つの利点：家に野菜を食べる人がいる場合（I特に子供たちのことを考えています）、エアフライは野菜をカリカリに仕上げて美味しくするのに最適な方法です。
最後に、揚げるのとは異なり、エアフライは通常、家をいっぱいにしません。何時間も揚げ物のにおいがします。
欠点
空気揚げの欠点の1つは、「これは素晴らしいです。毎日揚げ物を食べることができます！」と考える人がいることです。 」
「低脂肪の空気揚げの食事は魅力的に聞こえますが、アボカドオイルやオリーブオイルなどの植物ベースの脂肪の素晴らしい利点を見逃してしまうでしょう」とCucuzza氏は言います。 （高品質の脂肪が適度に脳とホルモンの健康に重要であることを忘れがちです。）
空気で揚げると非常に速い速度で高温になるため、食べ物を非常に簡単に燃やすことができます。 。そして焦げた食べ物は発癌性があるかもしれません。
さらに、Cucuzzaは、ほとんどのデバイスが一度に1〜3ポンドの食品を調理するため、大家族の食事を空輸するのは難しい場合があると付け加えています。
エアフライヤーに最適な食品
ジャガイモやチキンなど、フライドポテトに慣れている食品はすべて、一般的にエアフライヤーで非常に効果的です。
「エアフライヤーをお探しの場合は、自家製のスイートポテトフライをお勧めします。従来のオーブンではカリカリにするのが難しい場合があります。代わりに、お好みの調味料をふりかけ、エアフライヤーに入れてお楽しみください！」
最後に考えたのは、エアフライヤーに投資したい場合、CucuzzaはBPAフリーのプラスチックを使用したモデルを探すことをお勧めします。
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- エアフライヤー機能医学