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牡蠣を遊ぶ
shuckin 101
こんにちは、マイク「ハリウッド」ブロードウェイです。牡蠣を安全に殻から取り出す方法である「Shucking101」を紹介します。まず、手袋、ナイフ、牡蠣の棚が必要です。牡蠣の棚のテクニックは、牡蠣が滑る心配がないように、牡蠣をしっかりと保持することです。最初に行うことは、カキを棚に置き、ナイフを常に下に向けたままにし、すべての指がどこにあるかを確認することです。テクニックは、カキの殻を動かさないようにして、ペンキの缶を前後に開くのと同じように、カキを開くためにカキを動かさないようにすることです。牡蠣を開いたら、ナイフを幅の広い側までスライドさせます。幅広は牡蠣が殻につながっている面です。両側のシェルから切り取ります。ポップ、フライ、カット、カット。レバレッジがすべてです。ナイフに重さをかけずに、すべての重りを牡蠣にかけます。多くの場合、シェルはあなたに壊れます。だから私は自分の穴を作るためにそれを横に叩きました。それから私はカキの側面を通り抜けることができます。そこに私のナイフを入れて、それをこじ開けて、私のナイフをずっと動かしてください。ポップ、スライド、ワイプ、スライド、そして下からカットします。殻を振って拭くだけで片面に付いたまま、天然水で洗い流して横から切ることができます。ポップ、スライド、カット、カット。そして、それはあなたがカキを殻から取り出す方法です。シャッキング101。