塩をこぼしたことによる不運に対するヨーロッパの信念はかなり古く、古代ローマにまでさかのぼります。ピエロヴァレリアーノボルツァーニの1556年の象形文字は、「塩はその永続的な品質のため、以前は友情の象徴でした。それは物質をよりコンパクトにし、長期間保存するためです。したがって、通常、他の人よりも先にゲストに提示されました。友情の強さを表すために、食べ物。したがって、多くの人は、テーブルに塩をこぼすのは不吉であると考えていますが、一方で、特に水と混ぜていない場合は、ワインをこぼすのは好意的です。」
塩は古くから貴重な商品であり、信頼と友情の象徴と見なされていたため、実際の説明ではありません。ドイツのことわざは、「塩をこぼす者は誰でも敵意を呼び起こす」と主張した。シャルル・ノディエによれば、「野蛮人」の中で、「塩をこぼす行為は、泥棒や殺人者であると疑う理由があるかもしれないような見知らぬ人からの保護とおもてなしの拒否を示しています。」
これは、塩がそのような貴重なアイテムであるためにローマの兵士がそれに支払われたという一般的な誤解につながりました。この信念の歴史的証拠はありません。このアイデアは非常に広く支持されており、長い間、サラリーという言葉の語源はラテンサラリウムに由来していました。元々は塩のお金（Lat。sal、salt）、つまり兵士に塩のために支払われた金額でした。
塩をこぼすのは不運であるという信念の広範な説明の1つは、ユダ・イスカリオテが最後の晩餐で塩をこぼしたことであり、実際、レオナルド・ダ・ヴィンチの最後の晩餐は、ユダ・イスカリオテが塩入れを倒したことを示しています。塩をこぼすことはすでに一般的に悪い兆候と考えられていたため、疑わしい説明と見なされました。実際、画像はレオナルドの使用よりも前のものです。
一部の人々は前兆を嘲笑しました。ハーバート・スペンサーは次のように書いています。「塩をこぼすと悪が続くという考えが生きている意識は、前兆と魅力への信念に満ちた野蛮人の意識と明らかに同盟関係にあり、次のような他の信念に家を与えます。野蛮人のもの。」今でも、こぼれた塩の邪悪な兆候を回避するためにさまざまな方法が使用されています。最も一般的な現代の信念では、こぼれた塩を左肩につまんで、そこに潜んでいる悪魔の顔に投げ込む必要があります。一般的に効果のない迷信として無視されていますが、シカゴ大学のJane Risen教授は、このような「ジンクス回避行動」が、不運が認識された後の人々の行動にプラスの影響を与える可能性があることを示す研究を発表しました。