PoncheNavideñoMexicano

伝統的なメキシコのフルーツポンチ-PoncheNavideñoは、クリスマス休暇中の伝統的な温かい飲み物で、新鮮な水を使用して作られています。タマリンド、プルーン、ハイビスカス、サトウキビ、シナモンなどのドライフルーツ、ピロンチーロで甘くしたもの。アルコールの有無にかかわらず提供できます。

ポンチメキシカーノ

メキシコのクリスマスの時期は伝統的なPoncheNavideño/ ChristmasPunchを準備する時間です。家族の集まりでは、シナモンや柑橘系の果物の香りが漂う中、ストーブの上で大きな鍋を果物でいっぱいの甘い液体で煮込む家族もいます。クリスマスパンチはメキシコのクリスマスに欠かせない要素です！

このレシピでは、シナモン、テジョコット（クラブアップルに似た小さな黄色い果物）、ピロンチーロ（生のサトウキビ）、サトウキビなどの伝統的な食材が必要です。スティック、季節のフルーツ。季節のフルーツには、グアバ、リンゴ、ナシ、オレンジ、ドライフルーツなどがあります。

さらに、このパンチにはメキシコの地域に応じて、さまざまな果物が追加されています。たとえば、オレンジ、メキシカンスイートライム、パイナップルなどの酸味のあるフルーツを使ったクリスマスパンチを見つけることができます。スパイスに関する限り、一部の料理人はシナモンに加えてアニススターとカモミールも追加します。これは、この飲み物の良いところです。入手可能な果物を追加しても、問題なく出てきます！

メキシコ国外に住む私たちの多くにとって、テホコテスやサトウキビスティックなどの伝統的な主成分を見つけるのは簡単ではありませんが、ラテンやアジアの店の近くに住んでいる場合は、缶詰を見つけることができるかもしれませんサトウキビスティックのバージョンなので、周りを見回してください！一部のラテンストアでは、グアバ、サトウキビ、テホコテスなどの入手困難な材料がすべて甘いシロップに入っている瓶を見つけることもできます（Amazonストアでも見つけることができます）。驚いたことに、これらの瓶を販売している3つのブランドを見つけましたが、それらはかなりおいしいです。あなたのパンチを補完するためにそれらを使用してください。このレシピを試してみてください。家全体がクリスマスの味でいっぱいになりますように！

PONCHENAVIDEÑOの材料

PoncheNavideñoレシピの作成方法

完全な手順にジャンプ

道順：

• 大きなストックポットに水を入れます。 （下記の材料リストを確認してください）
• ピロンチーロとシナモンを加えて、約15分間調理します。新鮮なテホコテスを使用している場合は、柔らかくなるのに時間がかかるため、ピロンチーロとシナモンを追加します。

• 刻んだグアバ、リンゴ、プルーンを、サトウキビのスティック、タマリンドのさや、ハイビスカスの花などの残りの材料と一緒に追加します。缶詰のテホコテスを使用している場合は、このステップで追加します。
• 約1時間煮込みます。マグカップに入れて温め、フルーツポンチを入れて、好みに合わせてラム酒を加えます。

PoncheNavideño

伝統的なメキシコのフルーツポンチ-PoncheNavideñoは、クリスマスホリデーは、水、タマリンド、プルーン、ハイビスカス、サトウキビ、シナモンなどの新鮮なドライフルーツを使用して作られ、ピロンチーロで甘くされています。アルコールの有無にかかわらず提供できます。

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コース：飲み物

料理：メキシコ

準備時間：10分

調理時間：1時間

合計時間：1時間10分

サービング：12

カロリー： 177kcal

作成者：MelyMartínez-私のキッチンのメキシコ

材料

• ▢4クォートの水1ガロン
• ▢1つの大きなピロンチーロコーン（または12オンス）。ブラウンシュガーの）
• ▢シナモンスティック3本
• ▢1ポンドテホコテス*
• ▢1½ポンドグアバ約12個のグアバ
• ▢¾カッププルーンのみじん切り
• ▢1½カップりんごのみじん切り
• ▢1カップの洋ナシのみじん切り
• ▢½カップのレーズン
• ▢サトウキビスティック3本、約5インチ。それぞれ4つの部分に長いカット
• ▢皮をむいたタマリンドポッド1カップ（またはハイビスカスの花1カップ）***
• ▢味わうラム酒

手順

• 大きなストックポットに水を入れます。
• ピロンチーロ（またはブラウンシュガー）とシナモンを加えて約15分間調理します。新鮮なテホコテスを使用している場合は、柔らかくなるのに時間がかかるため、ピロンチーロとシナモンを追加します。ポンチナビデノ
• 刻んだグアバ、リンゴ、プルーンを残りの材料と一緒に加えますサトウキビの棒、タマリンドのさや、ハイビスカスの花のように。缶詰バージョンのテホコテスを使用している場合は、このステップで追加します。
• 約1時間煮ます。マグカップで温めてお召し上がりください。フルーツを少し入れて、お好みでラム酒を加えてください。

メモ

*テジョコットのようなすべての材料が見つからない場合でも、それらがなくてもこの飲み物を作ることができます。

**他のドライフルーツを代わりに使用できます。

***タマリンドのさやを追加することもあれば、ハイビスカスの花だけを追加することもあります。同じパンチで2を使うことはめったにありませんが、それでも本当に美味しいです。

栄養

サービング：1cupカロリー：177kcal炭水化物：43gタンパク質：2gナトリウム：19mgカリウム：420mg繊維：5g砂糖：30gビタミンA：455IUVitamin C： 131.8mgカルシウム：43mg鉄：0.7mg

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スペイン語のレシピhttps://www.mexicoenmicocina.com/ponche-navideno/

¡Buenprovecho！

Mely、

特定の人、場所、場所の思い出をもたらす食べ物や飲み物があります。または時間の瞬間。このパンチは私の弟、アルベルトを思い出させます。どんな食べ物や料理があなたに思い出を呼び戻しますか？

PoncheNavideñoのこのレシピをお楽しみください！

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