次にきのこのレシピを探しているときは、この簡単で簡単な焼ききのこご飯をお勧めします。バターのようなガーリックで、黄金色のジューシーなキノコが入っていて、焼き米は美しくふわふわです。
このレシピの背後にある考え方は、ゴージャスなキノコジュースが焼くときに米に滴り落ちるということです。これは史上最高のスープベースです。
信じられないほど簡単なキノコのレシピ！
私が得る最も一般的な2つのレシピの質問だと思います
1。これは鶏の胸肉で作ることができますか？ （伝承、最もよく聞かれる😂）
2。これはオーブンで作ることができますか？
（3番目によくある質問が続きます：これはスロークッカーで作ることができますか？;-））
これが焼きたてのバージョンです1ヶ月ほど前にシェアした人気のマッシュルームライスレシピのここでは人気の需要があります-そしてそれは素晴らしいです！
きのこ汁が焼くときにご飯に吸収される方法を気に入るはずです！
焼ききのこご飯の作り方
作り方は簡単です：
- 生ご飯、スープ、調味料を入れます鍋
- ガーリックバターでコーティングしたキノコをのせ
- 焼く！かき混ぜる必要はありません！
そして、ふわふわの味付けご飯の上に黄金色のローストマッシュルームを乗せたものが素晴らしいです。
きのこの適量などを把握するには、2、3回の作業が必要でした。きのこが多すぎる=押しつぶされすぎて黄金色になりません、少なすぎる=ご飯が乾きます。四分の一のきのこはスライスするよりもうまく機能します（調理が速すぎます）。
きのこが調理されると、かなり収縮し、ご飯の表面積が明らかになるため、ゴージャスな黄金色のカリカリの小片ができあがります。ご飯。また、端に-料理人の特権、あなた自身のためにそれらをすべて選んでください！ 😂
ストーブトップと焼きマッシュルームライス
どちらが好きですか？ストーブトップと焼きマッシュルームライスのどちらですか？この世界には両方のバージョンの場所があると思います。
時間が許せば、きのこの焦げ目からご飯の風味が少し増すと思うので、おそらくまだストーブの上に行くでしょう。バター。そして、私はご飯が暗褐色に染まる方法が大好きです。
しかし、作るのにもっと時間がかかります。ストーブの上で絶えずかき混ぜながら、2つのバッチで調理された巨大なキノコの山。
したがって、実用的な観点から、私は毎日、焼きキノコライスをより頻繁に作っていると思います。私はおかずにご飯が大好きです。
完璧でふわふわの焼きご飯！
常連の読者はおそらく私がこれを言うのにうんざりしていることを知っているので、これは、このレシピ全体で発生する新しい読者/最初のタイマーの利益のためです–日本のバックグラウンドであるため、私はおかずを育てました。どろどろしたご飯は私の家族の犯罪です。
私はご飯がやわらかいのが好きですが、あまり柔らかくはありません。どろどろではなくふわふわ。
それがこのレシピの成果です。ふわふわご飯。
にんにくとバター。きのこは80％焦げ目がついていて（ご飯との接触部分は焦げ目がつきません）、中身がジューシーなのが大好きです。ご飯はすべてのスープとキノコの汁を吸収しました。上の写真でキノコがどれだけ縮んだか見てみましょう。その味はすべてご飯になります。 🙂
きのこ愛好家–これはあなたのためです！出て楽しんでください！ – nagi x
作り方を見る
焼ききのこご飯のレシピ動画！一部のクリップでキノコの外観が少し異なることに気付くかもしれないので、これを2つのセッションで撮影しなければならなかったことを告白しなければなりません!!
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焼ききのこご飯
材料
- ▢650g（1。3ポンド）マッシュルーム、四分の一（注1）
- ▢50g（3.5 tbsp）バター、溶かした（熱い、冷やさない）
- ▢2〜3個のにんにく、みじん切り（私は3個を使用します-素晴らしくてガーリックです！）
- ▢塩とコショウ
- ▢大さじ1.5オリーブオイル
にんにく：
- ▢長粒米11/2カップ、未調理
- ▢11/ 2カップ（375 ml）の鶏肉または野菜のスープ、低ナトリウム
- ▢11/ 4カップ（315 ml）の水
- ▢大さじ1の乾燥タイム
- ▢大さじ1にんにく粉
終了：
- ▢3つのシャロット/ネギ/にんにく、細かくスライスした
- ▢大さじ1〜2杯のバター、オプション
手順
-
Pオーブンを180°C / 350°Fに再加熱します。
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きのこを大きなボウルに入れます。溶かしたバターを注ぎ、にんにく、塩、こしょうを加える。よく混ぜます。
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すべての米の材料をベーキングパンに入れます-22x 33 cm / 9 x13 “。私のものは30xです。 24 cm / 12 x 9.5 “-ここで正確である必要はありませんが、パンのサイズから大きく外れないようにしてください。
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鍋を混ぜて振ると、ご飯が均等に広がります。
-
キノコをご飯の上に広げます。部分的に水没しますが、表面全体をほぼ覆っています（ご飯が焼ける間は「ふた」になります）。
-
オリーブオイルの上に小雨が降ります。
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35〜40分間、またはキノコが金色になるまで焼きます。オーブンから取り出し、5分間休ませます。
-
終了：バター（使用している場合）とネギを追加します。ご飯をトスします。サーブ！
レシピノート：
Ifあなたは大きなきのこを持っていて、ゴルフボールと同じくらいの大きさですが、きのこが少なくなり（重量ではなく量で）、表面を覆うことが少なくなるため、最大750g /1.5ポンドを使用できます。
きのこは高く積み上げすぎると、焦げ目が少なくなり、炊飯時に蒸発する液体が少なくなるため、ご飯が柔らかくなります（きのこが表面を覆っているため）。
2.米の種類：このレシピは、短粒および中粒よりもべたつきが少ないため、長粒米で作るのが最適です。バスマティとジャスミンもほぼ同じ調理時間で機能します。中粒および短粒の米は機能しますが、米は少し粘り気があります（それが短粒米であるためです）。
リソット米とパエラ米は適していません。玄米の場合、最初にきのこをのせないでください。ホイルで覆い、30分間焼きます。次にホイルを取り除き、きのこをのせ、蓋をせずにきのこが金色になるまで30〜35分焼きます。私はキノアやカリフラワーライスでこのレシピを試したことがありません。
3.サービング：サイドとして6〜8サービング。
4。余分なバターを除くサービングあたりの栄養。
栄養情報：
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ブルドーザーの寿命
今の40kg / 80lbのオーフがかつては小さすぎて階段を降りることができなかったなんて信じられません…..今でもこのショットを撮ったことを覚えています。彼は赤ちゃんのように続けていましたが、彼のずんぐりした足は階段よりも短く、それを降りることができなかったので、泣き言を言いました。とても残酷だったので、彼を救うために彼を腕に急襲する前に、くすくす笑って写真を撮りました!!! 😂
