いくつかの小動物と人間の研究では、就寝前にミルクやチーズなどの乳製品を摂取すると、一部の人々がより安らかな夜の睡眠をとることができることが示されています。なぜ不明なままであるのか（3、4、5）。
ほとんどの専門家は、ミルクの睡眠促進の可能性は、特定の化学的化合物や、なだめるような就寝時のルーチンを持つことの心理的影響、またはおそらく
健康的な睡眠サイクルを促進する可能性があります
ミルクに含まれる特定の化合物、特にトリプトファンとメラトニンは、眠りにつくのに役立つ可能性があります。
トリプトファンはアミノ酸です。さまざまなタンパク質含有食品に含まれています。セロトニンとして知られる神経伝達物質の産生に重要な役割を果たしています（6）。
セロトニンは気分を高め、リラクゼーションを促進し、メラトニンホルモンの産生の前駆体として機能します。
メラトニンは睡眠ホルモンとしても知られ、脳から放出されます。概日リズムを調整し、睡眠サイクルに入る準備をするのに役立ちます。
睡眠障害におけるトリプトファンとメラトニンの役割は十分に確立されており、これらの化合物のサプリメントを摂取すると睡眠が改善される可能性があることが研究でわかっています。就寝時に発生する可能性のある不安やうつ病の症状を軽減します（6、7）。
しかし、現在のところ、1杯の牛乳に十分なトリプトファンまたはメラトニンが含まれていることを示唆する証拠はありません。メラトニンの生成、または睡眠パターンの乱れを独自に治療するため。
心理的影響
一部の専門家は、睡眠補助剤としての牛乳の潜在的な役割は、その栄養プロファイルとはほとんど関係がなく、代わりに、穏やかな就寝時の儀式を行うことの心理的影響とより密接に関連しています。
別の理論は、暖かい牛乳を飲むと、無意識のうちに幼児期の就寝時に牛乳を飲むことを思い出させる可能性があるというものです。これらの落ち着いた気持ちは、睡眠の時間であることを脳に知らせ、安らかに漂流しやすくする可能性があります。
それでも、就寝時のルーチンにミルクを追加したことによる特定の結果を保証する十分な証拠はありません。より適切に設計された人間の研究が必要です。
要約
ミルクには、健康的な睡眠サイクルをサポートすることが知られているいくつかの化合物が含まれています。さらに、ミルクを含む就寝時のルーチンの心理的影響により、眠りにつく能力が向上する可能性がありますが、さらに調査が必要です。