最高のレモンローフ（スターバックスよりも優れたコピーキャット）—何年もかかりましたが、ついに再現しました!!簡単、ミキサーなし、ケーキミックスなし、危険なほど良い、そしてスポットオン!!このレモンパウンドケーキのレシピを気に入るはずです！
コピーキャットスターバックスレモンローフ
これレモンローフケーキのレシピは、長い間作り続けてきました。私は何年もの間、このコピーキャットのスターバックスレモンパンをオンとオフにしようとしてきました。どれだけ夢中になって、試し、試して、失敗したかさえ、あなたには言えません。今まで。
スターバックスのレモンローフを食べたことがあれば、それがどれほどおいしいかご存知でしょう。レモンの風味がたっぷりで、しっとり、濃厚でコクがあります。家で作る方法を学びたくないはずなのに、一人で十分に離れることができませんでした。
レモンパウンドケーキのインターネットレシピを数え切れないほど試しましたが、中には「すばらしい」ものもありました。しかし、完全ではありませんが、他の人は完全に失敗しました。そして、私は絶対にケーキミックスルートに行きたくありませんでした。
砂糖でクリーム状にしたバターと、砂糖で泡立てたオイルを使ってみました。全卵と卵黄、ケーキ用小麦粉と中力粉のさまざまな組み合わせ、そしてレモンジュース、レモンの皮、レモン抽出物の無限のバリエーションを試しました。ほぼ可能性はあるものの、かなりではないものを1つ送って、お母さんに試してもらいました。
レモンパウンドケーキのような「シンプル」なものは、私がレモンバニラグレーズを使ったブルーベリーヨーグルトケーキの2012年のレシピを再発見し、わずかに適応させるまで、何年もの間私を避けていました。簡単で、ミキサーなし、1ボウル、泡だて器のバッターです。
既存のレシピから、卵を追加し、ブルーベリーを省略し、レモンの皮とレモンの抽出物をバッターに組み込みました。ケーキパンではなく、ローフパンで焼きました。私のレモンパウンドケーキの祈りへの答えが私の鼻のすぐ下にあったとき、それを愛してください！
このレモンサワークリームのパウンドケーキは、柔らかく、弾力があり、重くも乾燥していなくてもしっとりしています。これは、パウンドケーキを悩ませることが多い問題です。また、スターバックスのバージョンで時々発生する油性でもありません。さらに、おそらくすべての材料が手元にあり、使用されているすべての材料を発音できます。
レモンローフケーキ自体は完全にレモン味で、レモングレーズはレモンの風味をさらに高めます。レモン愛好家は彼らの栄光になります！
そして、家で稼ぐことで節約できるお金をすべて考えてみてください。それはほとんど危険です。
レモンパウンドケーキには何が入っていますか？
このコピーキャットスターバックスレモンローフレシピを作成するには、次のものが必要です。
- 卵
- 粉砂糖
- サワークリーム
- カノーラオイル
- レモンの皮
- レモン抽出物
- 万能小麦粉
- ベーキングパウダー
- 塩
レモンパンの釉薬を作るには、次のものが必要です。
- 粉砂糖
- レモンジュース
レモンパウンドケーキの作り方
このレモンローフケーキはできませんでした。簡単に作れます！まず、卵、砂糖、サワークリームを一緒に泡だて器で混ぜてから、油をまぶします。レモンの皮をかき混ぜて抽出し、次に乾燥した材料を入れます。
レモンのパンのねり粉をグリースを塗った9×5インチのパンに入れ、上部がドーム状になり、固まり、歯磨き粉が挿入されるまで焼きます。中央のひびはきれいに出てくるか、湿ったパン粉が少しありますが、ねり粉はありません。
コピーキャットのスターバックスレモンパンは、釉薬をまぶす前に少なくとも30分間冷やす必要があります。
このレモンローフをグルテンフリーにすることはできますか？
このレモンパウンドケーキのレシピでグルテンフリーの小麦粉を使用することについて、かなりの数の読者から質問がありました。私は書かれたとおりにレシピを作成しただけですが、読者はボブのレッドミルグルテンフリー小麦粉またはCup4Cupグルテンフリー小麦粉のいずれかを使用して成功したと報告しています。グルテンフリーの小麦粉を使用することがうまくいくかどうかはわかりませんが、これは読者が推奨していることです！
このレモンローフケーキを冷凍できますか？
はい、このレモンサワークリームのパウンドケーキは信じられないほどよく凍ります。それは6ヶ月まで冷凍することができます。
コピーキャットスターバックスレモンローフを作るためのヒント
レモン抽出物について注意すべきいくつかの重要事項ケーキバッターで：
- 実際のレモンジュースがローフに使用されていないため、レモン抽出物を2杯使用しました。フルボディのレモン風味には、レモン抽出物を2杯必要ですが、できます。味に加えてください。
- レモンオイルとレモン抽出物は同じではないので、同じ意味で使用しないでください。オイルははるかに強力で強力です。
- また、レモンジュースは使用しないでください。それは十分に強くなく、酸性度が全体的な結果を変える可能性があるため、レモン抽出物の場所。
レモンパウンドケーキの作り方を示すビデオは次のとおりです。
材料
レモンローフ
- 3つの大きな卵
- 1カップのグラニュー糖
- 1カップ（8オンス）のサワークリームまたはギリシャのヨーグルト（ライトオーケー）
- 1/2カップのカノーラまたは植物油
- 2杯のレモンの皮
- 1〜2杯のレモン抽出物（小さじ1杯ではない）*
- 11/2カップの万能小麦粉
- 小さじ2のベーキングパウダー
- 小さじ1/2の塩、または味わう
レモン釉薬
- 1カップの菓子砂糖
- 小さじ3杯のレモンジュース、または必要に応じて一貫性を保つために
手順
- オーブンを350Fに予熱します。 9×5インチのパンに小麦粉をまぶしたクッキングスプレーをスプレーするか、パンにグリースを塗って小麦粉をまぶします。取っておきます。
- 大きなボウルに卵、砂糖、サワークリームを加え、滑らかになるまで激しく泡だて器で混ぜ合わせます。
- 泡だて器で混ぜ合わせながら、油をまぶします。
- レモンの皮、レモンエキス、泡だて器を加えて混ぜ合わせます。注–実際のレモンジュースがローフに使用されていないため、レモン抽出物を2杯使用しました。フルボディのレモン風味には、レモン抽出物を2杯使用する必要がありますが、味を増します。
- 小麦粉を追加し、ベーキングパウダー、塩、そして混ぜ合わせるまでかき混ぜ、混ぜすぎないでください。いくつかのしこりが存在するので、それで問題ありません。滑らかにかき混ぜないでください。
- バッターを準備した鍋に入れ、へらで軽く滑らかにします。
- 約50〜52分間、または上部がドーム状になり、セットされ、中央の亀裂に挿入されたつまようじがきれいになるか、湿ったパン粉が少しあるがバッターがなくなるまで焼きます。ベーキングの最後の10分間で、中央が調理される前にパンの上面と側面が過度に焦げ目がつくのを防ぐために、ホイル付きのテントパン（ホイルのシートをパンの上にゆるくドレープします）。ワイヤーラックの上で少なくとも30分間パンし（4時間冷却しました）、ラックに移して完全に冷ましてからグレージングします。
- 小さなボウルに粉砂糖を加え、レモン汁をゆっくりと振りかけながら、なめらかになるまで混ぜ合わせます。必要に応じて、砂糖とレモンジュースの量を少し調整して、一貫性と風味を高める必要がある場合があります。
- スライスして提供する前に、パンに釉薬をかけます。
- トーストにバターを塗るのと同じように、パンの切断面に余分な釉薬を塗ることができます。これは、パンをさらにしっとりとレモン味にするのにぴったりです。または、釉薬の人でない場合は、釉薬のレシピを半分にすることができます。
ローフを作ります：
レモングレーズを作ります：
注意事項
- *レモンオイルとレモンエキスを同じ意味で使用しないでください。再しない;オイルははるかに強力で強力です。レモン果汁は十分な強度がなく、酸味が全体的な結果を変える可能性があるため、レモン抽出物の代わりにレモンジュースを使用しないでください。
- パンは、室温で最大5日間、または冷凍庫で最大6か月間気密に保たれます。乾燥するので、冷蔵庫に保管することはお勧めしません。
- 私のブルーベリーヨーグルトケーキとレモンバニラグレーズを使ったレシピ。
栄養情報：
収量：
10
サービングサイズ：
1
サービングあたりの量：カロリー：329総脂肪：14g飽和脂肪：2gトランス脂肪：0g不飽和脂肪：11gコレステロール：60mgナトリウム：233mg炭水化物：47g繊維：1g砂糖：32gタンパク質：6g
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