ヒューストンのベストステーキハウス12店

ヒューストンで最高のステーキハウスを最終的に選択するために、メニューの幅、ステーキの調達と熟成、利用可能なカットと調理方法、そして最後にサービス、サイド、ワインのリストを調べました。

テキサスの味

素朴と呼ぶ人もいれば、キッシーと呼ぶ人もいます。いずれにせよ、所有者が収集した動物のトロフィー、銃、アーティファクトでテキサスのテーマを演じる装飾ニーナヘンディーは、この新しく改装された家族向けの施設の魅力の一部であり、予約なしのポリシーにもかかわらず、1時間以上食事を待つことをいとわない大勢の人が集まります。理由は？クラシック認定のアンガスステーキ（焼けるように暑い料理を提供）リクエストに応じて牛の形をしたプラッター）、広大なサラダバー、およびser赤いバンダナ、カウボーイハットなど、写真撮影で夜を記念するディナーを喜んでお手伝いします。

ステーキ48

この派手で華やかな13,700平方フィートのスタンナーのデザインには、高速車と2016年にオープンしたかわいい人たち。到着した瞬間から、あなたは経験を求めています。驚異的なタラバガニ、ジャンボエビ、甲殻類の盛り合わせは印象的なメッキが施され、手でカットされたUSDAプライムウェットエイジングステーキは、ゆっくりと調理されたショートリブを含む他の店と同様に、肉を欲しがる人を満足させる以上のものです。見どころを満喫するには、賑やかな階下のバーエリアを見下ろすテーブルをリクエストしてください。

Chama Gaucha

このブラジルの食べ放題のホジージオでは、サービスが少し熱心すぎる可能性があります。座ってサービスボタンを赤から緑に変えた瞬間から、肉のパレードが始まります。合計12カット、すべてが特製のピカンハ（プライムサーロインカット）に至るまで、炭火焼きで調理されます。 ）、コーデイロ（子羊のラック）、信じられないほど柔らかいコステラデボイ（ビーフリブ）へ。巨大な新鮮なサラダバーに加えて、黒豆、米、マッシュポテト、カラメルバナナ、 pãodequeijoと呼ばれる中毒性の高いブラジルのチーズパン。

B & B肉屋&レストラン

この場所が2015年にオープンしたとき、ヒューストンの老舗の大きな銃を手に入れるのは、大胆さを持った野心的な新人でした。今日、B & Bがどのようになったかを認めずに、この街でステーキについて話すのは難しいです。ヒューストンのステーキハウスは卓越した体験をしています。オーナーのベンジャミン・バーグは、並外れたステーキハウスを作るすべての要素を取り入れ、それらを1つの屋根の下に統合しました。肉屋と乾式熟成は敷地内で行われます。センターカットフィレのような定番料理から、55日間の乾燥熟成プライムリブアイ、すべての肉の王様、日本から認定された神戸牛まで、メニューオプションは豊富です。活気のあるバー、敷地内のソムリエ、昔ながらのサービスを追加すれば、すべてが手に入ります。

Killens STQ

素朴なキャビンのような雰囲気の中で、シェフ兼レストラン経営者のRonnieKillenがヒューストンで最初のレストランを60席提供しています。市の境界は肉の習得のツアーデフォースを表しています。典型的にはテキサンの精神で、ビーフショートリブタマーレ、夏のサコタッシュを添えた焦げたコーンビスク、チェリーハバネロバーベキューソースを添えたピーカンスモークポークベリーなどの興味深い料理を提供しています。クラシックなスモークとチャーのフレーバーと、ドライエイジングやワギューなどのモダンなひねりを組み合わせています。エグゼクティブシェフのテディロペスによる日替わりスペシャルは、20日間のドライエイジングのポートコーヒーで艶をかけられたブリスケットにパルメザングノッチを添えたものです。ベーコントレスレッシュパンプディングのための部屋またはスモークチョコレートケーキ。

マストロズステーキハウス

昨年末、オーナーのティルマンフェティッタの豪華なポストオークホテルと並んで、ベントレー、ロールスロイス、ブガッティのディーラーのすぐ隣にデビューしました。このスポットは、Aリスターがプレーする場所です。惜しみなく使ってください、そうすればあなたは報われるでしょう。ホットチケットのアイテムには、スモーキーな液体窒素のすごい雲の中に到着するシーフードの盛り合わせ、熱い岩の上で調理された退廃的なA5和牛、USDAプライムステーキの16カットのいずれかが含まれます。食べ物のために来てください。 Instagramにふさわしい屋外パティオと噴水の壁に滞在してください。マスターソムリエのキースゴールドストンが監督する20,000本のワインリスト。チェーン初の専用ウイスキーバー。

ドリスメトロポリタン

このイスラエルのコンセプトでは、シーザーサラダ、マカロニチーズ、ポテトグラタンは見つかりません。代わりに、活気に満ちたトマトサラダのような前菜は、4つの方法で調理され、地中海のタコは、これからのことへの欲求を刺激します。21日または31日の自家製乾燥熟成USDAプライムカット、数時間調理された真空調理、そしてジューシーで風味豊かなグリル完璧。 4つ以上のステーキを注文すると、燃えるような肉屋のボードで劇的な方法で配達されます。

パパスブラザーズステーキハウス

これは間違いなく、1つのヘルバステーキハウスです。どこでも最高の体験の1つを一貫して提供するしゃれた肉のメッカ。 USDAプライムステーキは28日間乾燥熟成され、グリルで焼いてパリッとした茶色の皮にし、提供する直前にバターを塗って完璧にします。受賞歴のある並外れたワインプログラムには、ジャックメイソンとスティーブンマクドナルドの2人のマスターソメリアが参加し、世界のすべてのワイン生産地域からの4,000以上のラベルと65,000本のボトルの合計在庫を監督しています。

Killens Steakhouse

2006年にデビューし、2015年に改装されたシェフのロニーキレンのフラッグシップステーキハウスは、2.5エーカーの敷地に建てられ、巨大なメインダイニングエリア、プライベートバンケットルーム、バー、ドライエイジングルーム、オープンキッチン、パティオ、そして約700のラベルを保管するためのワインルーム。バージョン2.0がオリジナルほど居心地が良くない場合でも、心地よい無愛想な鋳鉄製のシアーを備えたジューシーなステーキを提供します。骨なしのウェットエイジングとドライからお選びください。熟成したリブアイ、フィレ、ニューヨークストリップ、またはスプラッシュ鹿児島の高級国産和牛と日本のA5和牛について。クリエイティブでスクラッチで作ったスターターとサイド、特にジャンボランプクラブケーキと有名なクリームコーンは、温かいキャロットケーキと同様に大ヒットです。

ペリーズステーキハウス&グリル

ヒューストン中にペリーの場所があり、どれもとても良いですが、どれも輝いていませんメモリアルの旗艦と同じくらい明るく。ハーヴェイ後の大規模な改装のおかげで、今では市内で最もスタイリッシュなステーキハウスの1つになっています。この場所では、昔ながらのサービスを提供しています。シャトーブリアンやペリーの有名なポークチョップをテーブルサイドで提供し、湿った熟成したUSDAプライムカットを美しいシアー。ここでは部分が巨大で、価格は競争力があります。

ジョージアジェームス

クリスシェパードは2018年に大人気のレストランUnderbellyを閉店し、その代わりに彼のママとパパに敬意を表して、さらには全国的に有名なシェフを象徴する本格的なステーキハウスをオープンしました。 44ファームの乾燥熟成長骨リブアイやスネークリバーファームの過小評価されたウェット熟成和牛座布団のようなステーキは、シェパードのようなカメラフレンドリーな男からのスターにぴったりですが、ベーコンのようなオタクで大きな子供の中西部のスターターですソーセージとハッシュブラウン、コラードグリーンとキングクラブディップがショーをほぼ盗みます。地獄、豚肉の板を持ってそこに座って、ほとんどの人がヴァン・ヘイレンとデフ・レパードのサウンドトラックで何かを祝っているにぎやかなダイニングルームの光景を見てください。シェフは他の方法でそれを望んでいません。

ガード&グレース

高い天井と下から上への窓、垂れ幕からぶら下がっているブロンズの棒、個別のペンを備えたおしゃれな2人乗りライト、そして巨大なピットスタイルのキッチンを見下ろす居心地の良いブース、Guard &グレースは確かにワンアレンセンターのダウンタウンで大金を稼いでいます。レストランは、ばかげたような初期の斬新さをスマートに流しています。ステーキに重点を置いた4億ドルのミリオネアファジタス。Guard & Graceは、ハウスブレンドでこすり、美しいデミグラスソースで仕上げたハンガーステーキのシンプルな贅沢のように、牛肉を正しく調理しているので、それは良いことです。ステーキから離れて、 レッドフィッシュとオーク焼きにんじんのスターターをお勧めします。