イージーブルーミングオニオン

これらの簡単に咲く玉ねぎは、わずかにスパイシーなパン粉で二重にコーティングされ、黄金色に完全に揚げられています。それらはアウトバックよりも優れており、作成が非常に簡単です。ディップソースを忘れないでください。ペースを変えるには、Yum Yum Sauce（日本の火鉢スタイル）またはSouthern ComebackSauceを試してみてください。

これで、都合の良いときに自分のキッチンの範囲内で自分のブルーミングオニオンを作ることができます。オニオンリングやオニオンストローが好きなら、これらのサクサクしたタマネギが大好きです。あなたはいつも急いでいますか？ 2日前までにディップソースを作って冷蔵庫の密閉容器に入れておいても問題ありません。

揚げる？エアフライヤーで調理すると美味しいです。エアフライヤーを400度に予熱するだけです。レシピの指示に従ってタマネギを準備しますが、エアフライヤーバスケットで約10分間、またはカリカリと黄金色になるまで調理します。

ブルーミングオニオンを作るにはどうすればよいですか？

ソース

マヨネーズ、サワークリーム、西洋わさび、ケチャップ、パプリカ、ガーリックパウダー、カイエンペッパーを組み合わせます。玉ねぎを準備する間、これを冷やします。

玉ねぎの準備

玉ねぎを切ることから始めます。タマネギの根のない端に小さな平らな場所を切ります。次に、乾燥または損傷した皮を取り除きます。まな板の上にタマネギの平らな面を下にして置きます（根の面を上にして）。次に、根元から約1/2インチのところから鋭利なナイフを使用して、下向きにきれいなスライスを作ります。次に玉ねぎを4分の1回転させ、別のきれいなスライスを下向きにします。続いて、さらに2つの1/4回転と、さらに2つのきれいなスライスを下に向けます。

これで、タマネギの上に4つのきれいなスライスが等間隔に配置されます。次に、これら4つのセクションのそれぞれで、3〜4つの等間隔のカットを下向きにカットします。次に、玉ねぎの根側を下にして、それらの部分をそっと扇形に広げます。

玉ねぎのパン粉

まず、玉ねぎを入れるのに十分な大きさの大きなボウルに、ミルクと卵を一緒に泡だて器で入れます。次に、別の大きなボウルに、小麦粉、パプリカ、クミン、オレガノ、タイム、塩、カイエンペッパー、黒コショウ、ガーリックパウダーを混ぜます。次に、カットした玉ねぎの1つを小麦粉の混合物に入れます。手を使ってタマネギを小麦粉の混合物でコーティングし、タマネギを広げて分離し、すべてがパン粉になるようにします。玉ねぎを卵の混合物に浸します。次に、手で玉ねぎをコーティングして小麦粉の混合物に戻します。

玉ねぎを揚げる

ダッチオーブンのような重い鍋を使用して、油を375度に加熱します。スキマーレードルまたはトングを使用して、タマネギの根元側を上にして熱い油に注意深く置きます。約6分または濃い黄金色になるまで炒めます。次にタマネギをペーパータオルに移して水気を切る。最良の結果を得るには、自家製のディップソースをすぐに添えてください。

レシピノートと役立つヒント

• 可能な場合は、甘いビダリアオニオンを使用します
• 375度の一貫した揚げ物温度を維持するようにしてください。キャンディーまたは揚げ物温度計を使用してください。ダッチオーブンは揚げるのに適した重い鍋です。その厚さのため、熱を維持し、しっかりと保持します。
• 十分な大きさの天ぷら鍋がある場合は、それを使用してください。
• 最善を尽くします結果はフライパンを混雑させません。代わりに、バッチで揚げます。
• 玉ねぎを揚げるときは、本当に近くにいてください。濃い黄金色に達するまで5〜7分かかります。
• ソースは2日前までに作り、冷蔵庫の密閉容器に保管できます。
• これらの揚げ玉ねぎは、温かくてカリカリになっているときにすぐに出すのが最適です。
• 揚げ物に興味がありませんか？エアフライヤーを400度に予熱します。タマネギをエアフライヤーの根元側を下にして入れ、9〜10分調理します。

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この投稿は2015年7月17日に公開され、2020年4月27日に新しいコンテンツで再公開されました。

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