スロークッカー野菜スープレシピ

この簡単な自家製野菜スープには野菜がたっぷり入っており、心地よく、美味しく、ヘルシーでボリュームたっぷりのスープレシピになります！

自家製野菜スープ

この野菜スープのレシピは、私が覚えている限り、私の家族のお気に入りの1つです。野菜がたっぷり入っているので、自然に脂肪やカロリーが少なく、ボリュームたっぷりでヘルシーなスープレシピです。野菜を自分の好みに合わせてカスタマイズしたり、必要に応じて牛肉の野菜スープとして作ったりできるのが大好きです。

野菜のスープは家で作るのがとても簡単で、私の意見では缶詰のスープよりもはるかにおいしいです！祖母と母は私が成長するにつれてこのスープを作りました、そしてそれは私の家でも定期的にローテーションされているものです。とても用途が広いので、シンプルなベジタリアンバージョンとして作るのが大好きです。それ以外の場合は、タンパク質を追加するために牛肉や七面鳥で作ります。

野菜スープに含める野菜

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野菜の場合、選択肢は無限大です！私は通常、祖母と母が使ったのと同じ野菜をこのスープにたくさん使いますが、手元にある野菜をそのまま使うのも大好きです。私が好きな野菜は次のとおりです。

• タマネギ
• トウモロコシ
• ニンジン
• セロリ
• オクラ
• トマト
• インゲン
• リマ豆
• ジャガイモ

冷凍野菜は使えますか野菜スープに？

冬の間、私はサヤインゲン、トウモロコシ、オクラ、さらには混合野菜の袋など、冷凍庫に保管している冷凍野菜を使用するのが大好きです。暖かい季節には、庭や農産物売り場で採れた新鮮な野菜を使うのが大好きです。この野菜スープでおいしいその他の野菜は、イングリッシュピース、ほうれん草、ケール、マッシュルーム、カリフラワーです。

野菜スープの作り方

このレシピには、レシピカードのスロークッカーの説明。ただし、コンロでこのスープレシピをすばやく簡単に作成することもできます。以下にそれらの手順も含めました。

ストーブトップの説明

このスープは、スロークッカーなしで、コンロで簡単に作ることもできます！

• 牛肉または七面鳥を茶色にします（使用している場合） ）中火にセットしたダッチオーブンまたは厚底スープポット。茶色の牛肉から滴りを取り除き、滴りを捨てます。
• スープの残りの材料をすべて追加し、鍋をコンロに戻します。
• 火を弱火にします。
• 必要に応じて調味料を味わって調整します。

野菜スープを先取りして冷凍する方法

できますこれを先に作りますか？

このスープを先に作るには、指示どおりにスープを調理し、スープが完全に冷えるまで待ちます。次に、密閉容器に入れて冷蔵庫に入れ、最大5日間保管します。

このスープを冷凍する方法

スープを冷まします。冷凍庫で安全な容器に入れ、最大3か月間保管します。

再加熱するには、冷蔵庫で一晩解凍し、スープをコンロで中弱火で、全体が加熱されるまで約15分間再加熱します。 。

このスープで提供するもの

このスープはそれ自体でボリュームのある食事を作りますが、次のものと一緒に提供することもできます

• バターミルクコーンブレッド
• ガーリックビスケット
• ドロップビスケット

これが私のスロークッカー野菜スープのレシピです。きっと気に入ると思います！

スロークッカー野菜スープのレシピ

スロークッカー野菜スープレシピ–野菜がたっぷり入ったこの野菜スープは、スロークッカーでさらに簡単になります！肉愛好家のためのオプションの牛ひき肉とビーガンオプションが含まれています！

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準備時間15分

調理時間4時間

合計時間4時間15分

サービング：8

コースメインコース、スープ

カロリー：466kcal

サービングサイズ2カップ

アメリカ料理

著者：ロビンストーン

材料

• 2ポンドのすりつぶした牛肉オプション
• ½ミディアムオニオンダイス
• 2カップの生または冷凍の混合野菜または2（15オンス）缶の混合野菜の水切り
• 2カップの生または冷凍のリマ豆または1（15オンス）缶リマ豆排水
• 穂軸から2カップの新鮮または冷凍コーンまたは1（15オンス（コーンを排水できます
• スライスしたニンジン2カップまたは1（15オンス）缶のニンジンを排出
• 4ポンドの皮をむいてさいの目に切ったトマト全体または4（15オンス）の缶でさいの目に切ったトマト
• 1（15オンス）缶トマトとオクラ
• 2カップの水
• 1ティースプーンの塩
• ½ティースプーンの挽きたてのコショウ

手順

• 牛ひき肉（使用している場合）と玉ねぎを焦げ目がつくまで調理します。茶色の牛肉から滴りを排出し、滴りを捨てます。牛肉と玉ねぎを他のすべての材料と一緒にスロークッカーに加えます。
• スロークッカーで4時間ローで調理します。
• 必要に応じて調味料を味わって調整します

ビデオ

注意事項

ベジタリアン：
このスープのベジタリアンバージョンの場合は、すりつぶした牛肉を省略してください。

先取り：
野菜のスープを冷まします。密閉容器に入れて冷蔵庫に入れ、最大5日間保管します。

冷凍庫にやさしい：
野菜スープを冷まします。冷凍庫で安全な容器に入れ、最長3か月間保管します。再加熱するには、冷蔵庫で一晩解凍し、コンロで中火から弱火にかけて、全体が加熱されるまで約15分間再加熱します。

栄養情報

サービング：2カップ|カロリー：466kcal |炭水化物：38g |たんぱく質：28g |脂肪：23g |飽和脂肪：8g |コレステロール：80mg |ファイバー：9g |砂糖：8g |ビタミンA：7920IU |ビタミンC：31.2mg |カルシウム：126mg |アイアン：6.3mg

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お楽しみください！
Robynxo

Add aPinchレシピアーカイブから。 2012年に最初に公開されました。