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オーツ麦なしのアップルクリスプ。シュトロイゼルのトッピングは簡単かつ迅速に準備でき、ブラウンシュガーとシナモンのフレーバーが豊富です。平日の家族のディナーや豪華なディナーパーティーに最適です。
秘密をお伝えします:朝食にはオートミールが大好きです。だが。私はどんな種類のデザートでも、朝食用のオートミールではないほとんどの場所でオーツ麦を嫌います。
だから、フルーツをクリスプにするときは、オーツ麦を使わないシュトロイゼルのトッピングをトッピングするのが好きです。トーストしたナッツは、誰が食べるかによってはシュトロイゼルの一部になることもありますが、通常はナッツやオーツ麦を選びません。
このアップルクリスプのオーツ麦なしのレシピはとてもシンプルなので、忙しい週でも手軽なデザート。りんごの皮をむき、バターを塗った浅いキャセロール皿に刻みます。鉱山は9×13皿より少し小さいです。
重要なのは、トッピングがサクサクしていてねばねばしないようにすることです。トッピングに影響を与えるいくつかの要因があります。リンゴ、皿、およびトッピング成分の比率。
使用するのに最適なリンゴ
ベーキングに最適なリンゴを選択するときは、リンゴの中にはあまりにも多くなるため、ベーキング構造と液体について考える必要があります。どろどろしてデザートを台無しにします。
クラシックなダブルクラストアップルパイを作るときと同じように、グラニースミスアップルとゴールデンデリシャスアップルを混ぜて使うのが好きです。
たくさんあります。選択できる他の種類のリンゴもあるので、ベーキングに適したリンゴを選択し、甘いものと酸っぱいものを混ぜて味を濃くすることを忘れないでください。
梨やこのリンゴのさわやかなレシピでリンゴと梨の組み合わせ、そしてあなたは乾燥したレーズンやクランベリーを投げることさえできます。洋ナシを使う場合は、洋ナシを使うかどうかを確認してください。
便利な道具
このアップルクリスプを作るときは、これに似た浅い焼き皿を使うのが好きです。深すぎる料理を使用すると、水分が多すぎてトッピングがねっとりします。
材料
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多くの材料は必要なく、おそらくほとんどの材料がパントリーにあります。
- リンゴ–グラニースミスとゴールデンデリシャスで最高の結果を得る
- レモンジュース–絞りたての
- ブラウンシュガー
- 小麦粉–万能または自家栽培は問題ありません
- コーンスターチ
- シナモンとナツメグ–ヤム!
- バニラ
- 塩
- バター–無塩のLandOLakesを使用しています
オーツ麦なしでアップルクリスプを作る方法
上級者向けのヒント:トッピングをカリカリに保つには、皿のサイズが重要です。すべてを小さくて深い皿に押し込むと、トッピングが広がることはなく、リンゴからの液体がトッピングの質感に影響を与える可能性が高くなります。
あなたは好きになるでしょうこのレシピはとても簡単です!
ステップ1.オーブンを375に予熱します。中型の浅いキャセロール皿にバターを塗ります。
**料理人のヒント:鉱山は9×13皿。
ステップ2.リンゴの皮をむき、バターを塗った皿に1/2インチの小片に刻みます。
ステップ3.リンゴにレモン汁を加えます。リンゴをコーティングするためにそっとトスします。
ステップ4.バニラ、シナモン、ブラウンシュガー、コーンスターチを追加し、リンゴ全体に分散するまで穏やかに混ぜます。
ステップ5.一緒にかき混ぜます小麦粉、茶色の砂糖、シナモン、少し挽きたてのナツメグ、そしてほんの少しの塩。よく混ぜます。
ステップ6.バターを加え、手で小石のもろい混合物になるまで混ぜます。
料理人のヒント:冷たいバターを使用していることを確認してください。
ステップ7.トッピングの約3分の1をリンゴに振りかけ、リンゴを少し動かして、トッピングの一部がリンゴと混ざり合うようにします。残りのトッピングをリンゴに振りかけます。
ステップ8.アップルクリスプを約50分間、またはアップルクリスプのトッピングが濃い黄金色になるまで焼きます。
クックのヒント:オーブンにかかる時間が短い場合があるので、注意してください。35分で焼きました。
ステップ9.オーブンから取り出し、15分間休ませます。バニラアイスクリームとキャラメルソースを添えてください。
とても簡単ですが、風味豊かです!
追加のヒント
- この簡単なアップルクリスプを作ることができます事前にも。焼く前日にまとめるだけですが、焼く準備ができるまでトッピングは外しておきます。
- もちろん、サーブするときは、バニラアイスクリームとこの素晴らしいキャラメルソースを加えることができます。
サービングの提案
ディナーパーティーでアップルクリスプを作る場合は、おいしいものを添えて提供することをお勧めします。古い南部のお気に入り?私のミートローフレシピまたは焼きポークチョップを試して、サザンスカッシュキャセロールまたはマカロニアンドチーズを追加すると、完璧な食事ができます!
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成分
充填
- 4〜5個のリンゴ(手元にあるものは何でも、2つのグラニースミスと2つの甘いリンゴを使用します)
- 2杯の絞りたてのレモンジュース
- 1/2ティースプーンのバニラ
- ブラウンシュガー大さじ1
- シナモン小さじ1/2
- コーンスターチ大さじ2
- コーシャーソルトのピンチ
トッピング
- 1カップのライトブラウンシュガー
- 11/2カップの万能小麦粉
- 1/2ティースプーンのシナモン
- 大さじ1/4の挽きたてのナツメグ
- コーシャーソルトのピンチ
- 1スティックの無塩バター、冷たくさいの目に切った
- **必要に応じてトッピングにみじん切りのトーストしたピーカンまたはクルミを使用し、小麦粉を1/2カップ減らし、みじん切りのナッツを1カップ使用します。
手順
- オーブンを375に予熱します。中型の浅いキャセロール皿にバターを塗ります。鉱山は9×13の皿より少し小さいです。
- リンゴの皮をむき、バターを塗った皿に1/2インチの小片に切ります。りんごにレモン汁を加え、そっとトスしてりんごをコーティングします。バニラ、シナモン、ブラウンシュガー、コーンスターチを加え、リンゴ全体に行き渡るまで穏やかに混ぜます。
トッピング
- 小麦粉、ブラウンシュガー1カップ、シナモン小さじ1/2、すりおろしたナツメグ、塩少々を一緒にかき混ぜます。 。よく混ぜます。バターを加え、手で小石のように砕けるまで混ぜます。
- トッピングの約3分の1をリンゴに振りかけ、リンゴを少し動かして、トッピングの一部がリンゴと混ざり合うようにします。残りのトッピングをリンゴに振りかけます。
- トッピングが黄金色になるまで45〜50分間焼きます(オーブンにかかる時間が短くなる可能性があるので、注意してください。35分で焼きました)。オーブンから取り出し、15分間休ませます。バニラアイスクリームとキャラメルソースを添えてください。
注意事項
アップルクリスプを簡単にするためのヒント:
- 浅いベーキングを使用する料理
- グラニースミスとゴールデンデリシャスアップルのミックスを使用
- シュトロイゼルのトッピングにはコールドバターが最適です
栄養情報:
収量:6サービングサイズ:6サービング
サービングあたりの量:カロリー:477飽和脂肪:9gコレステロール:40mgナトリウム:148mg炭水化物:82g繊維:3g砂糖:50gタンパク質:3g
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更新メモ:この投稿は元々2014年10月15日に公開され、2018年9月24日に、次の1つ以上で更新されました:ステップバイステップの写真、ビデオ、更新されたレシピ、新しいヒント。
この投稿は、SouthernPlate.comの月曜日の食事プランの一部です。
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