スペインのデザートはスペイン文化の大きな部分を占めており、各町や都市にはそれぞれの特産品があります。退廃的なチーズケーキからクリーミーなホットチョコレートまで、一日中、そして一年中毎月お菓子があります！最も有名なスペインのデザートを発見するために読んでください。
だから、スペインの地中海料理についての健康的な話にだまされてはいけません。スペイン人は間違いなく甘い歯を持っています。甘いカスタードからチョコレートを詰めたペストリーまで、スペインのデザートメニューは甘くて甘い喜びの場所です。
スペインのほとんどの人は、毎日、少なくとも1日に1回、甘いものを食べています。健康を維持するための彼らのトリック？節度とたくさんの散歩！
スペインの多くの食べ物と同様に、国のデザートの多くは地域のものです。スペイン南部のムーア人の影響は、そこにあるデザートの多くがアーモンドベースであることを意味します。フランスとの国境のすぐ南に位置するカタルーニャ地方では、明らかにフランス風にアレンジしたデザートを提供しています。
しかし、スペインのどこにいても、甘党はがっかりすることはありません。これが私の味覚を毎回水にする12のスペインのデザートです！
甘い恋人のためのトップのスペインのデザート
タルタデサンティアゴ（スペインのアーモンドケーキ）
タルタデサンティアゴスペイン全土で最も騙されやすいデザートになりましょう。それは私のデザートのルールをすべて破ります。チョコレートはなく、室温で提供され、多くの場合、箱から事前に作られています。
しかし、この薄くて非常に湿ったアーモンドケーキを一口食べると、それらのルールは私の心から蒸発します。このシンプルなケーキは、ガリシア、特にセントジェームスの巡礼が終わるサンティアゴデコンポステーラの町から来ています。セントジェームスの粉砂糖の十字架は通常、ケーキの上部を飾ります。
レシピ：ここでローレンのタルタデサンティアゴのレシピを入手してください！
タルタデケソ（スペインのチーズケーキ）
スペインのチーズケーキは、ニューヨークスタイルのチーズケーキとほぼ反対です。軽くてふわふわでチーズの風味が強いことが多いです。クラスト（もしあれば！）は通常、より乾燥してカリカリで、クッキーのようです。そして、スペインでトッピングされているチーズケーキは（たまに）ベリーだけです。
チーズケーキはスペインのデザートメニューの定番です。したがって、週末のディナーの定番でもあります！
レシピ：このレシピでケサダパシエガと呼ばれるカンタブリアンチーズケーキを試すか、ここで有名なバスクチーズケーキレシピを試してみてください。
Torrijas
もしそれが私次第だとしたら、トリハは一年中毎日すべてのデザートメニューに載っていたでしょう。これらの酔ったシナモンスパイスのフライドブレッドは、まったく新しいレベルに引き上げられたフレンチトーストのようなものです。
悲劇的なことに、イースターシーズン以外にトリハを見つけることはほとんど不可能です。スペインの伝統的なイースターデザートであるトリハを詰め込んだペストリーショップ、カフェ、レストランのウィンドウディスプレイとデザートメニューは、3月と4月にのみ提供されます。
トリハには、ミルクとシナモン、ワイン、シンプルの3つの伝統的な味があります。シロップ、または蜂蜜に浸した。どれも前向きに美味しいです。はい、写真にはセビリア産の非常に非伝統的な（しかし同様においしい）チョコレートトーストが含まれています。
レシピ：幸いなことに、これらの素晴らしいスペインのデザートは家で作るのは難しくありません。これがスペインのサボレスのトリハスレシピです。
クレマカタラーナ
クレマカタラーナは、貧乏人のクレームブリュレと呼ばれることもあります。そして、この対戦では、私は貧しい男とお金をかけました！控えめで浅い粘土の皿に盛り付けられた、カタルーニャ産のこのカスタードデザートは、全国で非常に人気があります。
クリーミーな卵黄カスタードに砂糖をトッピングし、カリカリに焼き上げます。この独特のフレーバーは非常に人気があるため、アイスクリームやリキュールは「クレマカタラーナ」フレーバーで提供されることがよくあります。
レシピ：ここで最高の自家製クレマカタラーナレシピを入手してください！
チョコレートとチュロス
デザートメニューにチュロス入りチョコレートはありませんが（もしそうなら逃げてください！）、スペインのスイーツを含めずに話すのは恥ずべきことです！チョコレートとチュロスは、食後の状態からいつでも食べたい状態に変わったデザートのようなものです。
朝食に？チュロス。午前中のおやつ？チュロス。深夜の渇望？たくさんのチュロス。
これらの揚げパンのチューブは、おいしいだけでなく用途も広いです。また、付属の溶かしたチョコレートの蒸しカップも悪くはありません。
レシピ：スペインにいない場合は、パサナダはありません。こちらが簡単な自家製カスタードプディングのレシピと、自家製のスペインのホットチョコレートの必須カップです。
フラン
バニラフラン、エッグフラン、チーズフラン、ココナッツフラン、栗のフラン、クリスマスチョコレートフラン…スペインはフランがすべてです。この濃厚でゼラチン状のデザートは、ミルク、砂糖、卵から作られ、金型に混ぜられて水浴（スペインではバニョマリアとして知られています）に入れられます。
調理して冷やすと、型が逆さまになってプレートになり、キャラメルの天下の層がぐらついたフランの山を流れ落ちるようになります。ヤム！
レシピ：この古典的なフランレシピを味わうか、カナリアンフランレシピ（練乳を使用）を試してみてください！何か違うものをお探しですか？カボチャのフランはどうですか？
ミゲリトス（パイ生地）
ミゲリトスがいっぱい入った箱よりも、家の中にあると危険なものはほとんどありません。私の場合、チョコレートで満たされたふわふわのフィロのような生地のこれらの背の高い正方形は、マッチ箱よりわずかに大きいです。 1つでは不十分で、箱全体が少し多すぎます（おっと！）。
薄いペストリーを何層も重ねて作られているため、一口ごとに100万個の薄片状に崩壊する傾向があります。しかし、どういうわけか、それらを発明した天才パティシエは、これらの風通しの良いペストリーを驚くほど湿らせ、中央にチョコレートガナッシュ（またはクリーム）の強力なパンチを詰め込むことができました。
Tarta de Aceite（オリーブオイルケーキ）
私はケーキが大好きで、特に午後は熱々のカフェコンレッシュと並んでいます。私のお気に入りのスペインのケーキは、約1時間で作れるシンプルなものです。彼らはオリーブオイルベースです。つまり、彼らは非常にしっとりとしていておいしいです—そして間違いなく彼らのバターのいとこよりも健康的です。
レシピ：2つのおいしいオリーブオイルケーキのレシピは、レモンオリーブオイルケーキとアップルオリーブオイルケーキです。
Mantecados y Polvorones（スペインのクリスマスクッキー）
スペインのクリスマスクッキーは通常、家庭で作られることはありません。代わりに、地元の店でお気に入りのショートブレッドクッキーを買いだめしています。彼らはきれいな紙とさまざまな味で包まれて来ます。これらの乾いたもろいクッキーは、育った母のチョコレートチップクッキーとはかけ離れていますが、私は何年にもわたってそれらに出くわしました。
両方の人気のあるバージョンを試すことができます。マンテカドは通常、ラード、小麦粉、砂糖で作られ、チョコレート、シナモン、レモンなどのさまざまなフレーバーで作ることができます。
ポルボロンはアーモンドで作られたマンテカドの一種で、とても人気があり、独自の名前が付けられています。どちらも必要に応じてバターで作ることができます。
レシピ：今年のクリスマスにマンテカドとポルボロンのこれらのレシピを試してみてください
Leche Frita（揚げミルク）
揚げミルクは最初は少し奇妙に聞こえますが、絶対に美味しくて試してみる価値があることを保証します。基本的には、非常に乳白色のカスタードを作り、それをサクサクした砂糖とシナモンの皮で揚げます。ここにヌーガットアイスクリームが描かれているのは、私のお気に入りのスペインのデザートの1つです！
レシピ：このレシピで自宅でレッシュフリタを作る
アロズコンレッシュ（スペインのライスプディング）
乳白色のスペインのデザートについて話している間、スペインのライスプディング（arroz con leche）を試しましたか？この美味しくてクリーミーな御馳走は、寒い冬の日に本当に暖かくなります。
スペインのどこにいるかによって、このデザートは、シナモンの有無にかかわらず、カラメル砂糖の皮の有無にかかわらず、温かいまたは冷たいもので提供される場合があります（クレマカタラーナのように）。
レシピ：古典的なスペインのライスプディングを作ってみてください
フリスエロス（スペインのクレープ）
これらの薄くてシンプルなスペインのクレープは、スペイン北部でよく見られ、ペストリークリームやフルーツコンポートで満たされていることがよくあります。 フリスエロスの美しさは、お好みの具材で本当に自分だけのものにできることです。 いくつかは古典的な伝統を破り、ヌテラまたはドゥルセデレチェを追加します。 他の人は純粋主義者で、上に砂糖を振りかけるだけです。 いずれにせよ、間違いはありません！
レシピ：古典的なスペインのフリスエロスレシピ
お気に入りのスペインのデザートは何ですか？