この古典的なビーガンマカロニアンドチーズは、非常に安っぽく、生意気でクリーミーです。パン粉をトッピングし、黄金色になりカリカリになるまで焼きます。真剣に満足。
この古典的な焼きビーガンマカロニアンドチーズは、マカロニアンドチーズになりたいすべてのものです。
クリーミーで生意気で超安っぽく、クリスピーなパン粉をトッピングして完璧に焼き上げました。
これは実際には「クラシック」なビーガンマカロニアンドチーズのレシピです。クラシックなマカロニアンドチーズには通常、チーズの山が追加されたベシャメルソースが含まれ、皿に入れてトッピングされます。パン粉を使って焼きました。
そして、それは私たちがここで行ったことに非常に近いものです。
ビーガンのベシャメルソースを作り、実際のチーズの代わりにあらゆる種類の安っぽいフレーバーを追加して、ビーガンでない人でもこの安っぽいものをすべてのように見つけられるようにしました。次に、おいしいパン粉をトッピングしました。焼きました。クラシックバージョンと同じように。
ビーガンマカロニアンドチーズの作り方
このビーガンマカロニアンドチーズはとても安っぽいですが、私たちはその中に実際のビーガンチーズの1つの断片を使用しませんでした。したがって、スーパーマーケットでビーガンチーズを見つけるのが難しい場所に住んでいる場合は、心配する必要はありません。このレシピはあなたにぴったりです。
ビーガンチーズをソースに加えたバージョンを試しましたが、正直なところ、それがないバージョンと同じように機能するとは思わなかったので、これがそれです。
ビーガンバター、万能小麦粉、ココナッツミルク、野菜ストックを使ってベシャメルソースを作りました。それがホワイトソースのように濃厚でクリーミーになったら、ディジョンの形で安っぽいフレーバーを追加しました。マスタード、栄養イースト、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、塩、コショウ。
このソースのスパイスは本当にそれを作ります、あなたはこれがチーズソースであることは間違いありません。安っぽいガーリックビーガンアルフレドソースを主なインスピレーションとして使用しました。
調理したマカロニを大きな鍋のソースに加え、すべて一緒に混ぜてから、9×13のベーキング皿に移し、パン粉をのせて、上に美しく黄金色になるまで20分間焼きます。
非常に簡単で非常に満足のいくものです。
ビーガンブレッドクラムの作り方
これのために、簡単で機能する独自のブレッドクラムを作りました素晴らしい！
私は白パンの3つの厚いカットスライスをトーストし、次にそれらを細かく砕いてブレンダーに入れました。ブレンダーでそれらをパン粉にブリッツしました。ボウルに移し、溶かしたビーガンバターを加えて混ぜ合わせ、マカロニアンドチーズの上に置きました。
茶色または全粒小麦のパンを使用できますが、実際には白パンがこのレシピに最適です。
ビーガンマカロニアンドチーズQ & A
ビーガンマカロニアンドチーズの味はどのようなものですか？
これまでで最高のコンフォートフードのように！とても安っぽくて「本物」にとても近いので、ビーガンだとさえ知らないかもしれません。真剣に！
ビーガンバターの代わりに何を使用できますか？
基本的に同じものである乳製品を含まないマーガリンを使用できます。マーガリンの材料を読んで、乳製品を含まないものを見つけてください。
または、自家製のビーガンバターを作って、このレシピで使用することもできます。
このレシピではどのようなココナッツミルクを使用しましたか？
缶に入っている全脂肪ココナッツミルクを使用しました。それはこのレシピのための最も豊かなソースを作成しました。このレシピでは機能しない、甘くしたココナッツミルクは絶対に使用しないでください。それは缶詰の全脂肪無糖ココナッツミルクである必要があります。ココナッツファンでない場合は、以下を参照してください！
ココナッツミルクなしでこのビーガンマカロニアンドチーズを作るにはどうすればよいですか？
ココナッツミルクの代わりに豆乳を使用できます。最終結果は少し濃くなりますが、間違いなく実行できます。この方法でテストしましたが、素晴らしかったです。
I他の植物性ミルクはテストしていません。アーモンドミルクは問題なく機能するかもしれませんが、私の唯一の心配は、少し薄いソースができることです。
これを先に行うことはできますか？
はい！事前に作る必要がある場合は、2日前までにソースとマカロニを作り、混ぜ合わせて9×13の皿に組み立てることができます。ホイルで覆い、冷蔵しておきます。
焼き上げる準備ができたら、パン粉を加えて焼きます。この場合、冷蔵庫から冷やしてオーブンに入れるので、さらに5分の焼き時間を追加します。
栄養酵母を省くことができますか？
栄養酵母は本当に安っぽいものをもたらしますこのソースの風味！はい、レシピを台無しにすることなく省略できますが、そのままにしておくことをお勧めします。
このビーガンマックとチーズをグルテンフリーにすることはできますか？
グルテンフリーの万能小麦粉ブレンドを直接の代替品として使用する場合、ソースをグルテンフリーにすることができます。コーンスターチを使用します（コーンスターチを使用する場合は、元のレシピで要求されている量の半分を使用します）。そしてもちろん、グルテンフリーのマカロニを使用することもできます。次に、パン粉のトッピングにグルテンフリーのパンを使用する必要があります。または、パン粉の代わりにビーガンチーズを上部に追加することもできます。
ビーガンマカロニアンドチーズの寿命はどれくらいですか？
残り物は冷蔵庫で3〜4日間非常によく保存されます。
ビーガンマカロニアンドチーズを冷凍できますか？
はい、できます！これは非常によく凍結します。
ビーガンマカロニアンドチーズとは何ですか？
何を食べるかを考えている場合ビーガンマカロニアンドチーズを使用すると、これに完全に一致するいくつかの素晴らしい側面があります！
コンフォートフードの観点から考えている場合は、ビーガンガーリックブレッドまたはビーガンコーンブレッドが最適です。
ビーガンコールスロー、おいしいビーガンケールサラダ、黒豆とコーンのサラダも非常によく合います。前菜をお探しの場合は、ビーガントマトスープやビーガントマトバジルスープのようなものがぴったりです。
その他のビーガンパスタレシピ
- ビーガンバターナッツスカッシュマカロニアンドチーズのレシピは、バターナッツスカッシュとカシューナッツで作られています！これとはかなり違いますし、焼きませんがとても美味しいです。
- 私たちのビーガンペストパスタは失望することはなく、素晴らしく素早く簡単なレシピです。
- ビーガンパスタベイクは、群衆を養いたいときに最適です。私たちのビーガンパスタサラダはあなたが気に入る超迅速な15分のレシピです！そして、あなたがスパゲッティボロネーゼのファンだったことがあれば、私たちのビーガンボロネーゼはあなたの街のすぐ上にあります！
- そして、最も簡単なビーガンラザニアのレシピは完全に神聖ですが、私たちのレシピもあります最高のビーガンラザニアはもっと派手ですが、それだけの価値があります！
- ビーガンマッシュルームストロガノフとビーガンマッシュルームパスタもチェックしてください。
コメントで、この古典的な焼きビーガンマカロニアンドチーズのレシピについてどう思うか教えてください。評価してください。どうもありがとうございました。
ここにいる間にメーリングリストに登録すると、10種類のおいしいビーガンディナーレシピを含む豪華なレシピ電子ブックが届きます。新しいレシピを最初に知ることができます。ブログに投稿されています。
印刷
説明
このクラシックなビーガンマカロニアンドチーズは、とても安っぽく、生意気でクリーミーです。パン粉をトッピングし、黄金色になりカリカリになるまで焼きます。真剣に満足しています。
材料
チーズソースの場合：
- 1/2カップ（112g）ビーガンバター
- 6大さじ万能小麦粉
- 3 14オンス（400ml）缶ココナッツミルク（合計1200ml）*
- 1カップ（240ml） ）野菜ストック
- 3大さじディジョンマスタード
- 1カップ（60g）栄養酵母
- 3大さじオニオンパウダー
- 3大さじガーリックパウダー
- 1と1 / 2tspのスモークパプリカ
- 1と1 / 2tspの塩
- 1と1 / 2tspの挽いた黒胡椒
マカロニの場合：
- 1 18オンス（500g）パックエルボーマカロニ*
ブレッドクラムトッピングの場合：
- 3つの厚いスライスの白いパン（トースト）
- 2つの大さじビーガンバター（溶かした）
手順
- ビーガンバターを鍋に入れ、溶かします。溶けたら、中力粉を加え、溶かしたバターと一緒に勢いよくかき混ぜます。
- 次に、ココナッツミルクの缶と野菜のストックを注ぎます。泡だて器で塊を泡だて器で取り除きます。沸騰し始めるまで泡だて器で泡立て、沸騰してから数分、とろみがつくまで泡だて器で泡立てます。冷めると厚くなり続けるので、火から下ろすときに、始めたときからかなり厚くなっている限り、そこまで完全にある必要はありません。
- 外します。火から下ろし、ディジョンマスタード、栄養酵母、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、塩、コショウを加え、泡だて器で混ぜます。ソースの準備ができたら、マカロニを準備できます。
- パッケージの指示に従ってマカロニをすすぎ、水気を切ります。
- 調理したマカロニをソースの鍋に入れ、ソースと一緒に混ぜます。
- 次に、マカロニとソースをに移します。 9×13のベーキングディッシュで滑らかにします。
- オーブンを200°C（400°F）に予熱します。
- トーストした3つの厚いスライスを砕いて、パン粉のトッピングを準備します。白いパンとブレンダーに入れます。クラムができるまでブレンドをパルスします。次に、ミキシングボウルに移し、溶かしたビーガンバターを加え、溶かしたバターでパン粉をトスします。
- マカロニチーズの上にパン粉を均等に置きます。
- トッピングが黄金色になりカリカリになるまで20分間焼きます。
注意事項
*必要に応じてココナッツミルクを豆乳などの別の非乳製品ミルクと交換するには、5カップの豆乳を使用して3缶のココナッツミルクを交換します。
*ココナッツミルクは全脂肪缶に入れる必要があります無糖のココナッツミルク。甘くしたココナッツミルクをレシピに使うことは決してなく、使ったこともありません。缶詰の全脂肪無糖ココナッツミルクが最適です。成分リストに良いブランドへのリンクがあります。または、豆乳を使用します（上記の手順に従って）。
*誰かがあなたを助けてくれるなら、あなたはソースに取り組むことができ、同時にマカロニを調理することができます。しかし、ソースは非常に「実践的」であるため、自分で行う場合は、ソースに焦点を合わせてからマカロニを行うのが最適です。ただし、2人の場合は、両方を同時に行うとかなりの時間を節約できます。
*マカロニを使用する必要はありません。別のパスタを使用できますが、もちろん、スパゲッティやリングイネのようなものではなく、ペンやシェルのようなこの種の食事に適しています。
*店で購入したパンくずを使用している場合は、約1および1/2カップから2カップが必要になります。トッピング用のパンくず。
- カテゴリー：エントリー、セイボリー
- 方法：焼く
- 料理：ビーガン
栄養
- サービングサイズ：1サーブ（8個中）
- カロリー：683
- 砂糖：5.3g
- ナトリウム：856mg
- 脂肪：38.7g
- 飽和脂肪：25.7g
- 炭水化物：66.3g
- 繊維：3.6g
- タンパク質：14.7g
キーワード：ビーガンマカロニアンドチーズ