- ピンタレスト
この自家製サゾンシーズニングミックスは、パントリーのステープルで作られ、簡単に作ることができます!このDIYスパイスブレンドは、メキシコ料理とスペイン料理に風味のパンチを加えるのに最適です! MSGや奇妙で不健康な添加物はありません!
こんにちは、友達!今日は、メキシコ料理やスペイン料理をジャズアップするのに最適な、非常に簡単なDIY多目的調味料ミックスを共有します!
店で購入した調味料は便利ですが、塩分が多すぎて奇妙なものも含まれている可能性があります添加物。
自家製調味料の素晴らしいところは、何を(そしてどれだけ)入れるかを自分で管理できることです。さらに、これは、キャビネットにある、期限切れが近づいているパントリースパイスを使い切るための素晴らしい方法です!
クイックナビゲーション-目次
自家製サゾン調味料ミックス
この簡単なサゾンスパイスブレンドは、最大の風味、最小限の労力、ゼロの添加物がすべてです!
このラテン調味料は、パントリーのステープルで作られていますさまざまな料理に大胆な風味を加える魔法の方法です!
引っ張った豚肉、牛肉、鶏肉から魚、豆、米まで、この調味料をすべてにかけたいと思うでしょう!キッチンに置いておくのに最適なブレンドで、どんな料理でも簡単にジャズを作ることができます!
Sazonの調味料とは何ですか?
Sazonは、sa-sonと発音され、スペイン料理やメキシコ料理で使用される風味豊かな調味料または調味料塩の一種です。 Sazonはスペイン語で「調味料」を意味するため、この多目的調味料の名前の由来は簡単にわかります。
赤みがかった色のSazon調味料には、通常、コリアンダー(コリアンダー)、クミン、アナトーが含まれます。とオレガノ。挽いたアナトー(アチオテ)はサゾン調味料の主成分ですが、ヒスパニック市場を調べたりオンラインで購入したりしない限り、見つけて購入するのは難しい場合があります。ただし、心配しないでください。挽いたターメリックと甘いパプリカの組み合わせは、挽いたアナトーの素晴らしい代替品になります!
Sazonの一部の店で購入したパケットにはMSGが含まれていますが、この簡単な自家製Sazon調味料ミックスには不健康な添加物は含まれていません。
Sazonは何に使用されますか?
Sazonは多目的調味料なので、無数の使い方ができます。スペイン料理とメキシコ料理にパワフルで活気のある味わいを加えるのは、すばやく簡単な方法です。
サゾン調味料の使用方法:
- ステーキ
- 鶏肉
- 魚
- スープとシチュー
- タコス
- 米
- ロパビエハ
- 豆
どんな味がしますか?
サゾンは独特の風味があります。クミン、コリアンダー、アナトー、オレガノなどの調味料でできているので、辛くないです!それは実際には非常に魅力的で味が良いです。
鶏肉または肉1ポンドあたりどのくらいのサゾンですか?
追加するフレーバーの量に応じて、鶏肉または肉1ポンドあたり小さじ2〜3杯のサゾン調味料ミックスを使用する必要があります。
パケットに含まれるサゾンの量はどれくらいですか?
Sazon調味料をパケットで購入する場合、店で購入したSazonのパケットには小さじ1.5杯が含まれています。
この自家製サゾン調味料は、スペイン料理とメキシコ料理に風味を加える簡単な方法です。作るのは簡単ですが、風味が詰まっているので、このDIYラテン調味料ミックスをパントリーに用意しておくのが大好きです!
次回まで、友達、歓声– DIYに!
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自家製サゾンシーズニングミックス
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機器
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小さなミキシングボウル
材料
- 1TBSグラウンドコリアンダー
- 1TBSグラウンドクミン
- 1TBSグラウンドアナトーまたは1½ tsp各:ターメリックと甘いパプリカ
- 1TBSガーリックPオニオン
- 1TBSコーシャーソルト
- 2小さじオレガノ
- 1小さじオニオンパウダー
- 1小さじ挽いた黒胡椒
- オプション:¼ tspカイエン
手順
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小さなボウルに、すべての材料を混ぜ合わせてよく混ぜます。
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密閉容器に移し、乾燥した場所に保管します。
メモ
- 自家製サゾン調味料小さじ1½は店で購入したサゾン1パケットに相当します。
- 使用しているパントリースパイスの有効期限が切れていないことを確認してください。彼らが何年もあなたのキャビネットにいたならば、彼らは投げられる必要があります。乾燥したスパイスは期限切れになり、期限切れになると風味が鈍くなり、スパイスのブレンドがくすんでしまいます。
栄養情報は12人前に基づく概算です。正確な情報は、使用する成分のブランドと正確な測定値によって異なります。