食べていないので、もう半分食べたデリミートのパッケージをゴミ箱に入れることに罪悪感を感じていますか？スライス済みのランチミートは、特にそれを使って作ることができる無限のサンドイッチレシピを考えるとき、非常に便利なオプションです。ただし、これらのコールドカットの保存寿命は悪名高いほど短いです。多くの人はそうは思わないでしょうが、実際には冷凍庫に入れることでデリミートの貯蔵寿命を延ばすことができます。
技術的には、あらゆる種類のデリミートを冷凍できますが、そうではありません。すべてのデリミートは均等に凍結します。肉を購入して冷凍する場合は、ボローニャ、ペパロニ、ソーセージなどの塩漬け肉を使いましょう。水分が少ないため、冷凍庫での持ちが良くなります。デリミートを安全に冷凍するために知っておくべきことは他にもあります。 ：
デリミートを冷凍する方法
パッケージ済みのデリミートを冷凍する方法—デリミートを買いだめする計画はありますか？あらかじめパッケージ化された品種で行きます。パッケージからコールドカットを取り出す必要はありません。気密性のある真空シールにより、実際には冷凍庫内のタンパク質が冷凍庫で焼けるのを防ぐことができます。ただし、少し保護するために、パッケージを冷凍庫の金庫に入れてください。容器に入れるか、アルミホイルで包みます。肉を保存した日付をポストイットに添付します。これにより、期限切れの肉を食べないようにすることができます。
開梱したデリを冷凍する方法—すでに食べたことがある場合あなたのコールドカットのいくつかのスライス、あなたはまだあなたのデリミートを凍らせることができます！ランチミートの個々のスライスをパラフィン紙で包み、冷凍バッグに入れます。冷凍庫の火傷を防ぐために、必ずすべての空気を絞り出してください。繰り返しになりますが、必ず冷凍バッグに保管日を記入してください。
デリミートはどのくらい冷凍できますか？
一般的には、冷蔵した新鮮なデリミートを開封の1週間、冷凍庫の低温はバクテリアの成長を防ぎ、デリミートを食べるためのより長いウィンドウを提供します。一部のサイトでは、未開封の包装済みデリミートは6か月間持続すると主張していますが、FDAは、未開封と開封の両方のディールミートを1〜2か月以内に食べることを推奨しています。
デリミートの解凍方法
実際には、時間の長さに応じて、肉を安全に解凍する方法がいくつかあります。時間があれば、コールドカットを冷蔵庫に移して一晩、または完全に解凍するまでそのままにしておくことができます。解凍後2〜3日以内に必ずランチミートを消費してください。
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