じゃがいもをすばやく簡単に焼く方法

控えめなベイクドポテト。シンプルなおかずである人もいれば、ボリュームたっぷりのトッピングで飾ったときの食事そのものである人もいます。いずれにせよ、ベイクドポテトは安価で、プレートに重さを加えるための健康的な方法です。 「料理のお金を伸ばそうとしている場合でも、楽しい食事のためにベイクドポテトバーを作成しようとしている場合でも、ベイクドポテトはきっと喜ばれるでしょう。

唯一の問題は、調理に1時間かかることです。これには、事前の計画が必要です。急いでテーブルで夕食をとろうとしている場合は、実際には採用できる方法：マイクロ波を使用して調理プロセスをスピードアップし、ベーキング時間を半分に短縮します。ジャガイモを完全に調理するために電子レンジで調理すると、柔らかくて粉っぽいラセットになりますが、オーブンに入れる前に電子レンジでわずか5〜6分間調理すると、ジャガイモの元の食感が保たれます。オリーブオイルを振りかけ、塩を振りかけてから焼きます。 400 Fを使用すると、肌がすっきりときれいになります。

材料

• ラセットポテト
• エクストラバージンオリーブオイル
• コッシャーソルト

完璧な焼きたてのジャガイモをすばやく完成させる手順

1. 材料を集めます。オーブンを400Fに予熱します。

2. ジャガイモを流水でブラシでこすり、乾かします。

3. フォークを使って、中央の各ジャガイモを1回刺し、裏返して反対側を刺します。これにより、ジャガイモが調理されるときに蒸気が排出されます。

4. ジャガイモに電子レンジをかける最大2つのジャガイモの場合は5〜6分間、4つのジャガイモの場合は10〜12分間高で。 4つ以上のジャガイモの場合は、一度に2つ電子レンジで加熱するのが最適です。

5. 電子レンジで焼いたジャガイモを慎重にシートパンに移します。エキストラバージンオリーブオイルを少し振りかけ、ジャガイモが均一にコーティングされるように塗ります。 （じゃがいもは熱いので注意してください。）

6. 塩を振りかけるジャガイモの上にたっぷりと塗り、各ジャガイモが均一にコーティングされるようにその周りを塗ります。

7. ジャガイモを真ん中のオーブンラックに直接置きます。下のラックに天板を置いて、滴りをキャッチすることができます。約30分間、または皮がカリカリになり、串がジャガイモに簡単に滑り込むまで焼きます。

8. ベイクドポテトをオーブンから取り出します。それらを分割して開き、お気に入りのトッピングを添えます。

   ヒント

   • アイダホポテトとも呼ばれるラセットポテトは、最高のベイクドポテトになります。それらは「大きくてでんぷん質で、オーブンで美しくカリカリになる厚い暗い肌があります。
   • オーブンラックで直接ジャガイモを調理すると、カリカリの皮で均一に調理されたジャガイモを確実に得ることができます。ジャガイモをローストする代わりに蒸すので、各ジャガイモをアルミホイルで包むように誘惑しないでください。