バター、砂糖を使って一から作ったオランダのリンゴパン&新鮮なリンゴ。シナモンシュトロイゼル&をトッピングしたこのリンゴの速成パンレシピの素晴らしい風味に温かいバニラ釉薬をかけました。
私たちと同じようにパンが大好きです。ここで私たちの最高のパンレシピをすべて見つけてください！
リンゴのパンを作るのにどのリンゴを使用できますか？
リンゴのパンを焼くとき焼くときにリンゴが持ちこたえるように、より丈夫な種類のリンゴを使用することをお勧めします。私の好きなリンゴの種類はハニークリスプです。ハニークリスプりんごが見つからない場合や、少し高すぎる場合は、ふじりんごやグラニースミスりんごを使用することもできます。ベーキングには理想的ではないため、レッドやゴールデンデリシャスなどの柔らかいリンゴの使用は避けてください。
最高のアップルパンレシピを作成するためのキッチンツール
基本的なキッチンツールをいくつか使用しますこのレシピでは、リンゴのパンを簡単に焼くことができます！まず、おいしいパンを使うのが好きです。私はたくさんのパンを焼きます、そして私が好む鍋はアルミメッキ鋼かセラミックのどちらかです。どちらのタイプのパンも、パンをより均一に焼き、焼き後にパンをより簡単に解放します。過去にガラス鍋を使ったことがありますが、使うとパンが沈むことが多すぎるようで、やめました。また、パンの調理が不均一になるため、濃い鍋や焦げ付き防止の鍋を使用するのは好きではありません。パンの内側が調理される前に外側が暗くなるので、焼きやすくなります。
このようなシュトロイゼルをトッピングした甘いパンを作るときは、パンにパーチメント紙を並べるのが好きです。砂糖を上に焼いても、パンがべたつかないようにします。
オランダのアップルブレッドレシピの材料
このアップルブレッドレシピを作成するために必要なものは次のとおりです。
–1/2カップの軟化バター（1キューブ）
–1カップのグラニュー糖
–2個の卵
–1/2カップミルク
–1tspバニラエキス
–2カップ万能小麦粉
–1 / 2tspの塩
–1tspのベーキングパウダー
–1 1/2カップのさいの目に切った皮をむいた青リンゴ（HoneyCrispリンゴ、Fugiなども使用できます！）
–1/2カップの刻んだクルミまたはピーカン
トッピングに必要な材料：
- 5TBSPコールドバター
- 1/3カップの小麦粉
- 2TBSPグラニュー糖
- 2TBSPブラウンシュガー
- 2tsp挽いたシナモン
バニラグレーズ:(すべての材料を滑らかになるまで一緒に泡立てます。取っておきます。）
- 1TBSP溶融バター
- 1/2カップの粉末砂糖
- 1TBSPミルク
- 1 / 4tspバニラ抽出物
ダッチアップルブレッドの作り方
オーブンを350°Fに予熱します。パンにパーチメント紙を敷くか、焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。 （私は10インチのパンを使用しますが、このレシピは標準の8インチのパンでも機能します。焼きたてのパンはちょうど背が高くなります。）
ミキシングボウルにバターと砂糖を入れます。卵、ミルク、バニラを加えてかき混ぜます。小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜる。リンゴとナッツで折ります。準備したベーキングパンに混合物を移します。
トッピングの場合は、すべての材料を混ぜ合わせ、フォークまたはペストリーブレンダーで砕けるまで混ぜます。鍋にねり粉をまぶします。
パンに挿入したつまようじがきれいになるまで、55〜60分間焼きます。 （完全に調理すると、パンの内部温度は華氏200度になります。）
冷まします。鍋から取り出し、バニラ釉薬をかけます。スライスして提供します。
残り物は密閉容器に保管します。
アップルパンを冷凍できますか？
はい、このオランダのアップルパンは冷凍できます。しっかりと包み、密閉容器に保管します。私は私のものをホイルで包み、冷凍庫のジップロックバッグに保管するのが好きです。必ず1〜2か月以内に食べてください！
沈んだパンを避ける
沈んだパンを避ける最も簡単で最善の方法は、調理用温度計を使用してパンの内部を確認することです。 。完全に調理されたパンは、温度計で200°Fを記録します。私の一番好きな体温計はThermapenです。超高速で信じられないほど耐久性があります。もう1つの優れた調理用温度計はThermoPopです。これは、同様に機能するより基本的なバージョンです。
DUTCH APPLE BREAD
印刷ピン
材料
- 1/2カップの柔らかくしたバター1キューブ
- 1カップのグラニュー糖
- 大きな卵2個
- 1/2カップの牛乳
- 1tspバニラ抽出物
- 2カップの万能小麦粉
- 1/2小さじ塩
- 1小さじベーキング粉末
- 11/2カップのさいの目に切った皮をむいた青リンゴ
- 1/2カップの刻んだクルミまたはピーカン
トッピング
- 5TBSPコールドバター
- 1/3カップの小麦粉
- 2TBSPグラニュー糖
- 2 TBSPブラウンシュガー
- 小さじ2杯の挽いたシナモン
バニラグレーズ
- 1TBSP溶かしたバター
- 1/2カップの粉末砂糖
- 1TBSPミルク
- 1 / 4tspバニラ抽出物
手順
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オーブンを350°Fに予熱します。羊皮紙を使ったイードパンまたは焦げ付き防止クッキングスプレーを使ったスプレー。
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クリームバターと砂糖ミキシングボウルで。卵、ミルク、バニラを加えてかき混ぜます。小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜる。リンゴとナッツで折ります。準備したベーキングパンに混合物を移します。
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トッピングの場合は、すべての材料を組み合わせてフォークで混ぜますまたはもろくなるまでペストリーミキサー。鍋にねり粉を振りかける。
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つまようじがパンに挿入されるまで、55〜60分間焼きます。きれいに出てきます。 （完全に調理すると、パンの内部温度は華氏200度になります。）
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冷まします。鍋から取り出します。釉薬の材料を一緒に泡だて器で滑らかになり、パンの上に滴ります。スライスして提供します。
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残り物は密閉容器に保管します。
栄養
最高のパンパン？
私はたくさんのパンを焼きますが、好きなパンはセラミック、ガラス、鋳鉄のいずれかです。これらの鍋は、パンをより均一に焼き、焼き後にパンをより簡単に解放します。パンの調理が不均一なので、濃い鍋や焦げ付き防止の鍋を使うのは好きではありません。パンの内側が調理される前に外側が暗くなるため、色が不均一になります。どのパンパンが最適かについて詳しくは、こちらをご覧ください！
私のアップルパンが沈みました。何が起こったのですか？
これは私にも時々起こります！多くの場合、それは私がバッターを混ぜすぎたためです。速成パン（酵母を使わないパンのレシピを指す）は、あまりかき混ぜるのが好きではないので、すべての材料をかろうじて混ぜ合わせるようにしてください。別の原因は、鍋をいっぱいにしている可能性があります。パンは毎回半分だけいっぱいになるはずです。いつものように、膨張剤（重曹とベーキングパウダー）が古すぎないことを確認してください。重曹は、新しく購入する前に6〜9か月間だけ棚に置いておく必要があります。私はそれをまとめて購入し（私はたくさん焼きます！）、それを長持ちさせるために冷蔵します。
試してみることができる、よりすばらしいパンのレシピは次のとおりです。
ケーキミックスバナナパンラズベリークリームチーズクレセントリング
イージーチージーブレッドスティック
チョコレートペパーミントパン
シナモンビスケットとハニーバター
パンプキンクリームチーズジンジャーブレッド
ソフト&スイートハニーオーツパン
甘いココナッツパン
自家製ストロベリーバターホーンデンマーク
ソフトバターミルクパン
自家製ハワイアンパン
スウィートオレンジディナーロール
私たちが愛するもっと素晴らしいクイックパンレシピ：
- 甘いココナッツの速成パン
- 最高のズッキーニの速成パン
- 簡単なレモンの速成パン
- ヨーグルトバナナの速成パン
- ダッチアップルクイックブレッド
- パンプキンチョコレートチップクイックブレッド
- キャラメルバナナナッツブレッド
- 史上最高のパンプキンブレッド
- レモンバターミルククイックブレッド
- キャラメルアップルクイックブレッド
- シナモンレーズンクイックブレッド
- ペパーミントチョコレートクイックブレッド
- クランベリーオレンジクイックブレッド
- シナモンロール速成パン
バター、砂糖を使って一から作ったオランダのアップルブレッド&新鮮なリンゴ。シナモンシュトロイゼル&をトッピングしたこのリンゴの速成パンレシピの素晴らしい風味に温かいバニラ釉薬をかけました。