これらの簡単なポテトパンケーキは、朝食、ランチ、夕食、または前菜として最適です。残りのマッシュポテトで作られています–金色のエッジが美味しく、サワークリームにぴったりです！
マッシュポテトパンケーキ
私たちはパンケーキが大好きですが、ポテトパンケーキを試したことはありますか？
ポテトパンケーキは、残ったマッシュポテトを使い切るのにとてもおいしい方法です。ふわふわのセンター、金色の縁、そして風味を増すための小さなチーズがあります。マッシュポテトやベイクドポテトの代わりにサイドディッシュとして最適ですが、ハッシュブラウンを作る代わりに朝食にも大好きです。
マッシュポテトが大好きで、残り物はめったにありませんが、このレシピは、次の朝にこれらのマッシュポテトパンケーキを作ることができるように、必ず試して保存しておく必要があります。
方法ポテトパンケーキを作るには
ポテトパンケーキを作るのは実はとても簡単です。にんにくを使わずにマッシュポテトを使うのが好きですが、それだけならうまくいきます。マッシュポテトに、細かく刻んだチェダーチーズ、パセリ、卵、小麦粉を加えます。卵と小麦粉はパンケーキを一緒に結合するのに役立ちます。チーズとパセリを加えると、さらに風味が増します。そこから–すべての材料を混ぜ合わせます。
私は常に風味のために少量の塩とコショウを追加しますが、これはマッシュポテトに追加した調味料の量によって異なります。マッシュポテトを作るときにすでに塩とコショウを追加している場合は、ポテトパンケーキに何も追加する必要はないでしょう。
バッターをパテに成形するには、大きなクッキースクープを使用するのが好きです。またはアイスクリームスクープで、それぞれ約3〜4杯のバッターであるポテトパンケーキを作ります。手のひらでパテを平らにして、& frac13になるようにします。 –厚さ½インチ。次に、大きなフライまたはグリドルで両側が金色になるまで炒めます。
ポテトパンケーキを添えるのが好きです。ベイクドポテトと同じトッピング。これには、
- サワークリーム
- グリーンオニオン
- ベーコンビット
- などのチーズが含まれます！
これらのマッシュポテトパンケーキは、残り物を使い切るのに最適な方法であり、ポテトを楽しむためのおいしい方法です。金色の縁とサワークリームが入った安っぽいポテト–間違いありません！
ポテトパンケーキを再加熱する方法は？
オーブンで簡単なポテトパンケーキを再加熱するのが好きです。これを行うには、オーブンを350（または冷凍ポテトパンケーキの場合は400）に予熱します。天板にベーキングラックを置き、その上にポテトパンケーキを並べて約5分（冷凍ポテトパンケーキの場合は10分）焼きます。
ポテトパンケーキを冷凍する方法は？
ラップポテトパンケーキをアルミホイルでしっかりと焼き、冷凍庫で安全なZiplocバッグに入れます。冷凍庫に入れ、最長3ヶ月間保管してください。冷凍されている場合にパンケーキを再加熱する方法については、上記のメモをご覧ください。
その他のパンケーキレシピについては、以下をお試しください。
- ふわふわバターミルクパンケーキ
- ヨーグルトパンケーキ
- ブルーベリーパンケーキ
- バナナパンケーキ
- ドイツパンケーキ
またはその他のポテトレシピについては、次を試してください：
- 最高のマッシュドポテト
- ガーリックマッシュドポテト
- スロークッカーマッシュドポテト
ポテトパンケーキレシピ
材料
- 3カップのマッシュポテト
- 2つの大きな卵
- 1/2カップ小麦粉
- 1/2カップの細切りチェダーチーズ
- 1杯の乾燥パセリ
- sal t &味わうコショウ
- 揚げ物用油
手順
-
大きなフライパンまたはグリドルを中火に予熱します。
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ジャガイモが冷蔵庫から冷えている場合は、少し温めて2回目のマッシュポテトを与えるか、電気ミキサーで叩くことをお勧めします。
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大きなボウルに、マッシュポテト、卵、小麦粉、チーズ、パセリ、塩を加えます。とコショウ。
-
材料を一緒にかき混ぜます。
-
フライパン/スキレットに軽くグリースを塗ります。
-
生地をそれぞれ約1/4カップのバッターのパテに成形します。平らにします。手のひらの間のパテ。
-
片側を金色になるまで炒め（約3〜5分）、裏返して炒めます。黄金色になるまで2番目の面。
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