このハワイアンマカロニサラダは本物です。バーベキューやルアウにぴったりの、飾り気のないクリーミーなマカロニサラダ!
本格的なハワイアンマカロニサラダ
ハワイアンマカロニサラダは、私の最大の罪の喜びの1つです。私は10年ちょっと前にハワイに住んでいて、本物のハワイアン「マカロニサラダ」にとても慣れました。文字通り、L & LハワイアンBBQレストランの向かいに住んでいました。おいしいプレートランチを食べるのに必要な時間よりもずっと頻繁にそこをさまよっていることに気づきました。常にマカロニサラダとご飯を横に置いています(マカロニサラダとマカロニサラダを一口で一緒に食べるのが大好きです。とてもおいしいです)。
ハワイに行けないときのマカロニサラダ
先週末、ハワイのセントジョージにあるホノルルグリルに食べ物を注文したときのフラッシュバックがありました。美味しくて、ハワイを離れてから今まで食べた中で最も本格的なハワイ料理でした。特にマカロニサラダは家に帰り、突然、お気に入りのファミリーレシピでハワイアンマカロニサラダのレシピがまだ手に入らないのだろうかと思いました。
シンプルに保つ
本格的なハワイアンマカロニサラダはとてつもなくシンプルです。飾り気のないマカロニサラダです。 t、それはとてもクリーミーで風味豊かです。ハワイにケータリングをしている友達がいました。彼はずっと前に私に、本当のハワイのマカロニサラダはほとんどマカロニ、ニンジン、マヨネーズ、そして塩とコショウであると説明しました。セロリ、追加のタマネギ、ジャガイモ、新鮮なカニ、レリッシュなど、追加できる材料は他にもいくつかありますが、基本的なレシピが私のお気に入りです。ハムやパイナップルを追加し始めると、コースから外れます。パイナップルとハムはハワイのマカロニサラダには何の関係もありません。
ヘルシーなハワイアンマカロニサラダ
このレシピは少しマヨヘビーに見えるかもしれませんが、本当。それがそれをとても臭いものにしているのです。マヨネスが本当に気になる場合は、ギリシャヨーグルトを好きな量(つまり、マヨ半分、ギリシャヨーグルトの半分)に置き換えることができます。マカロニサラダに似たものになりますが、まったく同じではありません。ハワイでは、マヨがすべてです。マヨネーズのブランドに関しては、ベストフーズでなければなりません。限目。他のマヨネーズは正しく味わえません。
ビーガンハワイアンマカロニサラダの代替品
特に特別食のレシピを採用する際に、読者から寄せられたコメントにとても感謝しています。ミミから、これをビーガンレシピにしたい人には役立つと思うコメントがありました。彼女はレシピの通常のマヨネーズをヘルマンのビーガンマヨネーズに、通常のミルクをシルク無糖カシューミルクに置き換えました。彼女はそれが素晴らしいことがわかったと言った。ありがとう、ミミ!
ハワイアンマカロニサラダを前もって作る方法
これを前もって作って少し乾いたように見える場合は、マヨネーズを少し混ぜて加えますあなたが正しい一貫性を取り戻すまで牛乳。マカロニ麺が破れないように、大きなゴム製のスパチュラで折ります。
ハワイアンレシピ
このハワイアンマカロニサラダがお好きなら、本格的なハワイアンレシピをもっとお試しください。
- ハウピア–この滑らかでクリーミーなゼラチンのようなデザートを作るのに必要な材料は4つだけです。一口サイズのハワイの味(上の写真)。
- しょうゆチキン–甘くておいしい醤油で鶏もも肉を完璧に煮込んだ人気のハワイ料理。
- スパムむすび–これが何であるかを知っているなら、あなたはそれがどれほど良いかを知っています。そうでなければ、あなたはおいしいハワイのお気に入りを求めています!
本物のハワイアンマカロニサラダの作り方
本物のハワイアンマカロニサラダ
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材料
- 1ポンドのマカロニ
- 2杯のアップルサイダービネガー
- 2つのニンジンを細かく刻んだ
- 1/4カップのタマネギを細かく刻んだ(オプション)
- 2 1/2カップのマヨネーズベストフードまたはヘルマンのマヨネーズ(代替品なし!)
- 1/4カップのミルク
- 小さじ2杯の砂糖
- 味わうコーシャーソルトとペッパー
手順
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パッケージの指示に従ってマカロニを調理します。よく水気を切り、マカロニを大きなボウルに入れます(後で簡単に冷やすことができるように、ふた付きのタッパーウェアボウルを使用するのが好きです)。
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マカロニがまだ熱いうちに、酢をまぶしてニンジンを加えますとタマネギ。よく結合するまで一緒に投げます。約10〜15分間冷まします。
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別の小さなボウルで、マヨネーズ、牛乳、砂糖を一緒に泡立てます。すべての麺が均一にコーティングされるまで、マカロニにマカロニの混合物を折ります。塩とコショウを加えて味わう。
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少なくとも4時間カバーして冷蔵します(一晩の場合に最適)。提供する前に、必要に応じて大さじ1〜2杯以下の牛乳を少し加えてゆっくりとかき混ぜます。
機器
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ストーブトップ
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ラージソースパン
レシピビデオ