セレンを含む食品
セレンはさまざまな種類の食品に含まれているため、ほとんどの人が彼らの食事に十分な量。これらの8つの食品は、最も栄養価の高いセレン源の一部です。
1。ブラジルナッツ
ブラジルナッツは、入手可能な最も強力なセレン源です。たった1つのナッツに95マイクログラムが含まれています。これは1日の必要量のほぼ2倍です。ただし、自分の分量を推奨量に調整することが重要です。医師は、潜在的な健康上のリスクを回避するために、1日に400マイクログラムを超えるセレンを摂取しないようにアドバイスしています。
2。シーフード
ほとんどのシーフードには高レベルのセレンが含まれています。 3オンスのサービングあたり、キハダマグロとオヒョウのような白身魚には約92マイクログラムのミネラルが含まれていますが、缶詰のイワシには同じ部分に45マイクログラムが含まれています。
3。赤身の肉
肉は、セレンを含むさまざまな必須栄養素の優れた供給源です。鶏の胸肉のソテーには、最大35マイクログラムのセレンが含まれ、皮膚を食べるとさらに5マイクログラムが追加されます。赤身の牛肉も素晴らしい選択です。スカートステーキの4オンスの部分を提供して、26マイクログラムのセレンを取得します。
4。パスタ
パスタは、ほとんどの食事にセレンを含める簡単な方法です。調理済みパスタ1カップには36マイクログラムが含まれていますが、全粒穀物の品種には50マイクログラムも含まれています。
5。米
ほとんどの米はグルテンを含まないため、小麦アレルギーやセリアック病の人に適しています。炊き上げた白米1カップには9マイクログラムのセレンが含まれていますが、玄米の1カップから約15マイクログラムを得ることができます。
6。卵
1つの大きな卵は、1日のセレン必要量の約28％を追加できます。この内容のほとんどは卵黄に集中しています。しかし、卵白には約9マイクログラムのセレンが含まれています。これはコレステロールの摂取量を監視している人々にとって素晴らしい選択肢です。
7。オートミール