クエン酸ホウ素と骨の健康：コーヒー愛好家にとって朗報

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医学的な質問や懸念がある場合は、医療提供者に相談してください。健康ガイドに関する記事は、医学会や政府機関から引き出された査読済みの研究と情報によって支えられています。ただし、専門的な医療アドバイス、診断、または治療に代わるものではありません。

医療業界は、コーヒーがあなたにとって良いか悪いかを判断することはできません。両側に科学があり、誰が正しいのか、誰が間違っているのかを区別するのが難しくなっています。これはおそらく、朝に行くためにその一杯のジョーを必要とするコーヒーを飲む人にとっては重要ではありません。そして、私たちはあなたのために問題を解決することはできませんが、私たちはあなたにコーヒーに有利な別のポイントを与えることができます：そのホウ素含有量。
ホウ素はあなたがすでに食べている多くの食品に自然に見られる微量元素です加工食品を削減しようとしています。葉物野菜は特に良い元素源です。しかし、多くの健康増進食品に含まれていますが、ホウ素はまだ必須栄養素として宣言されていないため、推奨される食事摂取基準（RDA）を確立していません。ホウ素の欠乏が何らかの病気を引き起こすことも証明されていませんが、ホウ素の摂取量が少ないと、不適切な骨の発達、脳機能、免疫反応などの副作用を引き起こす可能性があるという証拠があります（Nielsen、2008年）。それでも、人々がホウ素をサプリメントとして摂取することは珍しくありません。クエン酸ホウ素やホウ酸など、いくつかの異なる形態があります。これらについては後で説明します。
しかし、この要素を聞いたことがないという理由だけで高校の化学はそれがあなたの健康のために何かをすることができないという意味ではないので言及されました。健康な骨を作るには、ホウ素が潜在的に重要です。

心配するまでに私たちの骨の健康、骨形成に焦点を当てる時期は、まあ、過去からずっとです。加齢とともに骨密度や骨強度を高めることがゲームの名前です。クエン酸ホウ素は、まさにそれを行うのに役立つ強力なツールであり、その過程で、骨減少や骨減少症や骨粗鬆症などの関連疾患を食い止めます。
骨粗鬆症は、男性や閉経前の女性よりも閉経後の女性にとって大きな懸念事項であることをご存知でしょう。それにはいくつかの理由があります。女性の骨量減少は閉経の頃に始まります（Nordin、1997）。女性のエストロゲンレベルは低下し、エストロゲンは骨を保護するため、破骨細胞（骨を破壊する細胞）の寿命を延ばすことができます。これらの細胞は周囲が長いため、より多くの骨を吸収し、より多くのカルシウムを血中に放出し、最終的に尿から排泄されます。しかし、エストロゲンはカルシウムの吸収に不可欠です。翻訳：閉経後の女性が骨量減少を防ぐために必要な場所にカルシウムレベルを維持することは非常に困難になります。しかし、ある研究では、ボロンサプリメント（1日あたり3 mg）が参加者の毎日の尿中カルシウム排泄を44％減少させることがわかりました（Nielsen、1987）。

しかし、後年の健康な骨量をサポートするのに役立つ可能性があるのは、ホウ素の効果だけではありません。 。同じ研究では、このミネラルのレベルを平均的な食事摂取量のレベルまで上げるために使用されるホウ素サプリメントは、3つのエストロゲンの中で最も強いエストラジオール（E2）の血清レベルとテストステロンレベルも増加させることが観察されました（Neilsen、1987）。ホウ素がエストロゲンレベルを上昇させ、カルシウムの尿中排泄を減少させることができれば、骨量減少を遅らせることができるはずです。
ホウ素はまた、骨の石灰化の触媒として作用することにより、骨の強度をサポートする可能性があります（Hakki、2010）。骨の面積あたりに見られるミネラルの数である骨ミネラル密度は、それらの強度の重要な指標であり、骨粗鬆症などの病気によって損なわれるのはこの特性です。この要素がビタミンDの代謝にも影響を与える可能性があることを示唆するいくつかの研究もあります。これは、リモデリングを含む適切な骨の健康にも不可欠であり、ビタミンD欠乏症を食い止めます（Hunt、1994）。ただし、現時点では、研究に動物を使用したため、これらの発見が人間に当てはまるとは言えません。

クエン酸ホウ素の追加の利点

ホウ素の正確な役割ホウ素摂取量が少ないことの結果と同様に、体は不明確です。ホウ素は、炎症や他の電解質の調節などの他のプロセスで役割を果たす可能性があると考えられています。ただし、現時点では、ホウ素の健康上の利点を自信を持って伝えるのに十分な情報はありません。

十分なホウ素を取得する方法

前述のように、おそらくあなたが健康的に食べて加工食品を減らしようとしているなら、すでに食事のホウ素を手に入れています。ホウ素はほうれん草やケールなどの葉物野菜に含まれていますが、最も一般的な供給源はリンゴ、コーヒー、ジャガイモ、牛乳、豆です。コーヒーとミルクは実際にはそれほど高いホウ素含有量を持っていませんが、ホウ素レベルを高めるための上位5つのソースにそれらを追いやるのに十分な量を消費しています。アボカド、ワイン、ピーナッツバター、ピーナッツ、ピーカン、ココアパウダー、グレープジュースも、ホウ素の摂取量を増やす簡単な方法です（Food and Nutrition Board、2001）。
しかし、特に次の場合は、ホウ素の補給も選択肢の1つです。上記のボロンを多く含む食品のリストを見て、ボロンの少ない食事をしていることに気づきます。補足のホウ素を検討している場合は、さまざまな種類のホウ素を利用できます。クエン酸ホウ素は一般に、骨の健康を促進したり、前立腺を保護したり、テストステロンのレベルを上げたりすることを目的としたサプリメントに含まれています。女性のイースト菌感染症の治療に使用される坐薬でホウ酸を見つけるのがより一般的です。

ホウ素の潜在的な副作用

ホウ素のRDAはありませんが、許容できる上限摂取量があります。 （UL）1日あたり20mgで確立。しかし、1998年のアメリカの平均摂取量は1日あたり1.5mgから3mgであり、それ以降平均摂取量が減少したと考えられているため、サプリメントを使用しても、ほとんどの人はこの制限に近づいていません（Pizzorno、2015年）。 1日あたり最大3mgの1日量は一般的に安全であると考えられており、ホウ素の重要性を明らかにしたほとんどの研究は同じサイズの用量を調べました。