ピーチクリスプ

フレッシュでジューシーなピーチとクリスピーなトッピングで作った簡単なピーチクリスプ。このレシピには、缶詰または冷凍の桃の使い方の説明も含まれています！

この時期に新鮮な桃が好きですか？夏になると、桃を買うのに少し頭がおかしくなる傾向があり、通常は必要以上のものになってしまいます。

残り物の桃を使って好きなことの1つは、焼きたての桃を使うことです。この簡単な桃のサクサクのような商品。ピーチクリスプをこれまでに食べたことがない場合は、ジューシーなピーチフィリングがあるのでコブラーに似ています。ただし、コブラーは通常ビスケットのトッピングを使用しますが、ポテトチップスはクリスピーなオーツ麦のトッピングを使用します。はい、それらも絶対においしいです！

このピーチクリスプレシピを作るにはいくつかのステップがありますが、一緒に投げるのはとても簡単です。ボーナス–このレシピは、新鮮な桃、冷凍桃、缶詰の桃でも作ることができるので、一年中楽しむことができます！

このレシピの材料

このレシピを作成するには、いくつかの簡単な材料が必要です。使用するブラウンシュガーオーツ麦のトッピングの場合：

• 小麦粉：これは、トッピングを一緒に保持するのに役立ちます。小麦粉を測定するときは、必ずスプーンで平準化してください。
• ブラウンシュガー：甘くするため。ここでは、ライトブラウンシュガーまたはダークブラウンシュガーが問題なく機能します。
• シナモン&塩：風味用。
• バター：おいしいものを与えるため。 、バタートッピング。最良の結果を得るには、コールドバターの使用をお勧めします。
• オーツ麦：歯ごたえがあるので、昔ながらのロールドオーツ麦を使用することを好みます。手元にある場合は、クイックオートミールまたはインスタントオートミールを自由に使用してください。

そして、ピーチフィリングには次のものを使用します。

• ピーチ：新鮮な桃を使用しましたが、缶詰や冷凍でも問題ありません。手元にあるのがそれだけの場合の使用方法については、私のレシピノートを参照してください。新鮮な桃を使用する場合は、しっかりしているが、押し込むと少し与えるものを使用してください。
• グラニュー糖：桃はすでにかなり甘いですが、甘くするために少量の砂糖が追加されていますすべてアップ。必要に応じて、フィリングの砂糖をわずかに減らすことができます。
• 小麦粉：フィリングにも中力粉を使用します。これにより、小麦粉が厚くなりすぎないようになります。

ピーチクリスプの作り方

このクリスプには2つの要素があります–トッピングとフィリング。最初にトッピングから始めて、次にフィリングを作ることをお勧めします。

ブラウンシュガーオーツ麦のトッピングの作り方：

まず、小麦粉、ブラウンシュガー、挽いたシナモン、塩を一緒に泡だて器で混ぜます。次に、冷たい立方体のバターを、混合物が素晴らしくもろくなるまでカットします。この部分にはペストリーカッターを使用するのが好きですが、ペストリーカッターがない場合は、フォークまたは手でバターを乾いた材料に加工することができます。

混合物が出始めたら一緒に、昔ながらのロールドオーツをかき混ぜます。最後にオーツ麦をかき混ぜるのが最善だと思います。そうしないと、バターを混ぜ合わせたときに粉々になってしまいます。

トッピングの準備ができたら、置くことができます。あなたが詰め物を準備している間、冷蔵庫で。トッピングは1〜2日前に簡単に作成でき、使用する準備ができるまで冷蔵できます。

フィリングの準備方法&クリスプを組み立てる：

詰め物は、スライスした桃を砂糖と小麦粉で、桃が完全にコーティングされるまでトスするだけです。次に、鍋を準備するときにそれらを脇に置きます。

このレシピには通常9インチの丸い鍋を使用しますが、8インチまたは9インチの正方形の皿のようなものもうまく機能します。焦げ付き防止のクッキングスプレーを鍋によくスプレーしてから、詰め物を追加することをお勧めします。次に、前に準備したトッピングを冷蔵庫から取り出し、その上に振りかけます。

クリスプを組み立てたら、オーブンに入れて40〜50分間、または中身が泡立つまで焼きます。トッピングは黄金色です。完了したら、少し冷ましてからお召し上がりください。アイスクリームのスクープも上に置くことを強くお勧めします！

よくある質問

どのように保管しますかピーチクリスプ？

クリスプが完全に冷めたら、しっかりと覆い、冷蔵庫で2〜3日間保管します。

どのように再加熱しますか？

私は、電子レンジで個々のサービングを約30秒間、または完全に加熱されるまで再加熱することを好みます。皿全体を再加熱したい場合は、オーブンを300°F（150°C）に予熱し、オーブンが予熱されている間、ピーチクリスプを室温で15〜20分間置いてから、オーブンで焼きます。 15〜20分または温まるまで。

缶詰または冷凍の桃でこのレシピを作成できますか？

はい、ここでどちらでも使用できます！

缶詰の桃の場合：シロップではなく、桃ジュースで缶詰にした桃の使用をお勧めします。このレシピで使用する前に、必ず桃を水気を切ってください。

冷凍桃の場合：最初に解凍して余分なジュースを水気を切り、レシピの指示に従って使用します。

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ピーチクリスプ

新鮮でジューシーな桃とおいしいクリスピーなトッピングで作られた簡単なピーチクリスプ。

コースデザート

アメリカ料理

キーワードピーチクリスプ

準備時間20分

調理時間45分

合計時間1時間5分

6人前

著者ダニエル

材料

トッピング用：

• ▢1/ 2カップ（65グラム）の万能小麦粉、スプーンで&レベリング
• ▢3/ 4カップ（150グラム）ライトブラウンシュガーパック
• ▢1/ 2ティースプーンの挽いたシナモン
• ▢小さじ1/4の塩
• ▢1/ 2カップ（115グラム）の冷たい無塩バター、立方体に小片
• ▢1カップ（100グラム）の昔ながらのロールドオーツ

充填：

• ▢5カップのスライスした桃約6〜7個の中程度の桃
• ▢1 / 3カップ（65グラム）のグラニュー糖
• ▢1/ 4カップ（31グラム）の万能小麦粉スプーン&平準化

手順

• オーブンを350°F（177°C）に予熱します。 9インチのパイプレート（または8または9インチの正方形のベーキング皿）に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーし、取っておきます。

Toトッピングを作る：

• 大きなミキシングボウルで、小麦粉、茶色の砂糖、シナモン、塩をよく混ざるまで泡だて器で混ぜます。冷たい立方体のバターを加え、ペストリーカッターまたはフォークを使用して、混合物が一緒になり始め、もろくなるまで、バターを乾燥した材料に切ります。中身を作る間、オーツ麦をかき混ぜて冷蔵庫に移します。

中身を作るには：

• スライスした桃を大きなミキシングボウルに入れ、小麦粉と砂糖を上に振りかけます。すべての桃が完全にコーティングされるまでかき混ぜます。準備したベーキングディッシュに桃をすくい取り、冷蔵庫からトッピングを取り除き、フィリングの上に振りかけます。
• 40〜 50分またはトッピングが薄茶色になり、ジュースが端で泡立つまで。
• オーブンから取り出し、に移します。ワイヤーラックを少し冷ましてからお召し上がりください。

注意事項

ピーチクリスプが完全に冷めたら、しっかりと蓋をして、冷蔵庫で2〜3日間保存します。

カリカリに再加熱するには：電子レンジで30秒間、または完全に温まるまで、個々のサービングを再加熱できます。ピーチクリスプを完全に再加熱するには、オーブンを300°F（150°C）に予熱し、クリスプを冷蔵庫から取り出し、オーブンが予熱している間、室温に置いてから、オーブンで15〜20分または温まるまで焼きます。使って。

オーツ麦：昔ながらのロールドオーツ麦を使用するのが好きですが、クイックオーツ麦でも問題ありません。

桃：このレシピには冷凍または缶詰の桃を使用することもできます。 冷凍桃を使用する場合は、最初に解凍し、余分なジュースを排出します。 缶詰の桃を使用する場合は、ジュース（シロップではなく）で缶詰にした桃を使用し、最初に完全に水気を切ることをお勧めします。

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