このブラックビーンとコーンサルサのレシピは、新鮮で、ハーティで、健康的で、あらゆる機会に最適です！
このブラックビーンとコーンサルサのレシピは、クリーミーでカリカリした食感と明るいフィエスタの風味が魅力的であるだけでなく、非常に簡単に作ることができます。土の黒豆、スイートコーン、ジューシーなトマト、スパイシーなハラペーニョ、香ばしいコリアンダー、タマネギ、にんにくにライム、クミン、塩を加えて作られています。このブラックビーンコーンサルサのレシピは、ゲームデーの前菜や軽食に最適です。または、タコス、焼きたてのジャガイモ、ナチョス、ケサディーヤ、グリルしたチキン/フィッシュ、またはサラダに重ねます。それだけでもとても満足できるので、サイドサラダとしても楽しめます。
ブラックビーンコーンサルサ
サッカーとホリデーシーズンがやってきたので、簡単なブラックビーンコーンサルサをお届けします！クリーミーでボリュームたっぷりでヘルシーなフレッシュで明るく活気のある前菜で、贅沢なフェアからの歓迎の休憩です。安っぽいゲームデーのお気に入りすべてに立ち向かうのに十分おいしいですが、ボウル全体を食べて罪悪感を感じる必要はありません！
このブラックビーンとコーンサルサはとてもおいしいので、私は実際に議論しましたサルサとかサラダとか、フォーク一杯で一人で食べられるので…文字通りフォーク一杯で一人で食べていたように！
この黒豆のサルサは、一口ごとに風味と食感のシンフォニーです。黒豆はボリュームのあるクリーミーさを提供し、トウモロコシはサルサに甘くてスモーキーな「クランチ」を与え、トマトはジューシーな風味を加え、ハラペーニョは、ほんの少しカリカリの熱を加えて、物事を生き生きと保ちます。マンゴー、パイナップル、キノア、その他のハラペーニョなど、お気に入りのアドインを使用して、ブラックビーンとコーンサルサをカスタマイズすることもできます。
この黒豆サルサのレシピは、パントリーにやさしいシンプルな食材で作られているので、すぐに作ることができます。20分もかかりません。トマト、ピーマン、玉ねぎ、ハラペーニョを刻み、黒豆に入れてスライスするだけです。とうもろこしとサルサは実際に作られています。特別なスキルは必要ありません！
このブラックビーンコーンサルサのレシピが前もって親しみやすいものになっていることも気に入るはずです。事前に組み立てて、時間になったら取り出すことができます。ぎりぎりの喧噪なしに、ストレスのない娯楽、ポットラック、ランチ、ディナーを提供します。
ブラックビーンとコーンサルサのレシピの材料
このブラックビーンとコーンサルサのレシピには新鮮な食材が詰め込まれています。必要なもの：
- ブラックビーンズ：15オンス1個。黒豆はトリックになります。よくすすいで水気を切ってください。
- トマト：内部の水に対する肉の比率が高いため、大きなトマトではなく、完熟チェリートマトまたはローマトマトのいずれかを使用します。ローマトマトを使用する場合は、黒豆とコーンのサルサが水っぽくならないように、必ず種をまくか、水っぽい肉を取り除きます。
- 英語のきゅうり：きゅうりはオプションですが、新鮮なサクサク感が大好きです。私は英語（温室）のきゅうりが好きなので、皮をむく必要はありませんが、皮をむいたスライスきゅうりで代用することはできます。
- ハラペーニョ：ハラペーニョの種と白い静脈を取り除きます。これらは最も激しい熱を詰め込むからです。マイルドなハラペーニョを1つ使用すると、ハラペーニョを追加して味わうことができます。
- トウモロコシ：穂軸から直接スイートコーンを使用するか、スイートコーンの缶詰を使用して、このブラックビーンコーンサルサを一年中作ることができます。コーンプレーンを使用することもできますが、私はフライパンまたはグリルでコーンを焦がして、スモーキーな味わいを追加するのが好きです。手順に従ってください。
- 赤ピーマン：他の色よりも甘いので赤ピーマンをお勧めしますが、他のピーマンしか手元にない場合は代用できます。
- 赤玉ねぎ。赤玉ねぎのフレッシュポップが好きですが、白玉ねぎも使えます。生の赤玉ねぎが苦手な方は、細かいメッシュのふるいに入れてすすいでから、軽くたたくか、電子レンジで30秒ほど入れて、かみ傷を和らげます。
- フレッシュコリアンダー：明るくフレッシュな柑橘系のポップを加えます。多かれ少なかれ味わうことができます。
- ライムジュース：新鮮なまたはボトル入りのライムジュースを使用して、多かれ少なかれ味わうことができます。
- ニンニク：2つのニンニククローブを使用できます。または小さじ1/2のガーリックパウダーで代用してください。
- 塩：黒豆とトウモロコシは本当に輝くために塩が必要です。ブラックビーンコーンサルサの味が何か欠けているように見える場合は、塩やライムの可能性が高いので、必要に応じて塩を追加して味わってください。
- グラウンドクミン：このブラックビーンとコーンサルサのレシピの秘密の材料です。小さじ1/2杯のナッツのような温かみのあるトーンとレモンのヒントが、素晴らしく複雑なフレーバーの層を追加します。
作成方法コーンサルサ
ステップ1：チャーコーン
スイートコーンはすでに美味しそうですが、グリルでコーンを焼いたり、熱い鋳鉄製のフライパンで焦がしたりすると、自然な甘さが増し、スモーキーでジューシーな、スプーンで食べるスイートコーン。とうもろこしを焦がすのにかかる余分な数分を後悔することはありません。
軸付きとうもろこしをグリルするには：
- とうもろこしをはがします
- 取り外しますすべてのシルク
- オリーブオイルで軽くブラシをかけます
- グリースを塗り、グリルを強火に加熱します
- コーンを直火で10〜12分間グリルし、回転させます四方が軽く焦げるまで、回転の合間にふたを閉めます
スイートコーンを焦がすには：
軸付きとうもろこしがない場合、またはグリルにアクセスしても、鋳鉄フライパンで冷凍、缶詰、または新鮮なトウモロコシを焦がすことができます。
- 大きな鋳鉄フライパンで大さじ1杯のオリーブオイルを強火で加熱します
- とうもろこしを加え、時々かき混ぜながら、とうもろこしが焦げ始めるまで約5分（冷凍の場合は数分長くなります）
- カーネルを大きなボウルに移して冷まし、クック
ステップ2 ：に成分を追加します大きなボウル
すべてを均等に組み合わせることができるように、少し揺れる余地があるボウルを選択します。このボウルは、サービングボウルとは異なる可能性があります。
ステップ3：好みに合わせて調整する
ブラックビーンとコーンを味わうチップを添える場合はチップ付きのサルサ（チップは塩味を加えるため）、チップを添えない場合はフォーク付きのサルサ。タンジールにはライムジュース、フレーバーには塩、スパイシー（そしてフレーバー）にはハラペーニョを追加します。
ステップ4：冷やす
サーブする前にブラックビーンサルサを1時間冷やしてから、サーブする前に室温に戻すことをお勧めします。これにより、サルサにフレーバーが構築されて溶ける時間が与えられます。
ブラックビーンコーンサルサのヒント
- 熱をカスタマイズします。ハラペーニョを多かれ少なかれ追加することで、ブラックビーンコーンサルサの熱をカスタマイズできます。刻んだハラペーニョを1つ加えてから、さらに味を加えることをお勧めします。ハラペーニョの種を予約してサルサに追加すると、さらにスパイシーになりますが、注意してください。少しだけ効果があります。
- 種のトマト。ブラックビーンサルサが薄められたり、ねばねばしたりしないように、トマトの種まきは非常に重要です。切り刻む前に、トマトから肉をすべて切り取りました。
- チャーコーン。最高のブラックビーンとコーンサルサが必要な場合は、コーンを焦がしてください。この簡単なステップで、他の方法では達成できない複雑でスモーキーな深みのある味わいが追加されます。
- 好みに合わせて調整します。すべてのレシピと同様に、サルサを味わい、自分の好みに合わせて調味料を調整する必要があります。塩、コショウ、ハラペーニョ、ライムジュースを追加できます。
- 材料をカスタマイズします。好き嫌いや手元にあるものに応じて、ブラックビーンサルサの材料を多かれ少なかれ使用できます（または他の材料を追加できます）。
ブラックビーンとコーンサルサのバリエーション：
ブラックビーンとコーンサルサは書かれているようにおいしいか、野菜、果物、穀物を追加するための出発点として使用してください。追加するほど、ライムジュースと調味料を増やす必要があるかもしれないことを覚えておいてください。ブラックビーンコーンサルサも美味しいです：
- 野菜：ヒカマ、アスパラガス、削ったアスパラガス、大根、ズッキーニなど。
- フルーツ：私はマンゴーの大ファンです。パイナップルまたは黒豆のサルサ。これらの果物は、素朴な豆に楽しいジューシーな甘いコントラストを追加します。
- アボカド：提供する直前に切り刻んで追加します。熟しているがしっかりした側のアボカドを使用して、サルサでどろどろにならないようにします。アボカドを追加する場合は、アボカドが褐色になり、どろどろになるため、残り物が長く続くことはありません。
- チーズ：砕いたコティヤチーズまたはケソフレスコがクリーミーな塩味を加えます。コティヤは非常に塩辛いので追加することがわかっている場合は、ブラックビーンコーンサルサのレシピに追加する塩を少なくするように注意してください。必要に応じて塩を追加して味わってください。
ブラックビーンコーンサルサはどのくらいの期間保持しますか？
味が結婚する時間を与えるために、サーブする少なくとも60分前にブラックビーンとコーンサルサを作ることをお勧めしました。ブラックビーンサルサは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大5日間保管できます。
ブラックビーンコーンサルサのレシピを先に作成できますか？
はい！ブラックビーンコーンサルサは、すぐに腐りやすい成分が含まれていないため、非常によく保存されます。アボカドなどの材料を追加した場合は、すぐに提供する必要があります。
ブラックビーンとコーンサルサの食べ方
このブラックビーンとコーンサルサは非常に用途が広いです。さらにクリエイティブな用途をいくつかご紹介します。
- メキシコ料理：トルティーヤチップをスプーンで盛り付けるか、お気に入りのエンチラダ、タコス、ブリトー、ファジタ、ケサディラ、ナチョ、南西部のサラダ、またはブリトーボウル。
- 卵：スクランブルエッグ、オムレツ、朝食タコス、朝食ブリトー、朝食タキトス、朝食エンチラダなどにおいしいです。
- 穀物：キノアを追加し、クスクス、またはライスでキノア/ライスアボカドサラダにオリーブオイルと調味料を追加します。
- サラダ：緑豊かなサラダグリーンまたはケールにブラックビーンサルサを追加するか、ケール（キノア）サラダにします。
- タンパク質：ロティサリーチキン、メキシカンチキン、カルネアサダステーキ、ビーフバルバコア、すりつぶした七面鳥、すりつぶした牛肉などを加えて、ブラックビーンコーンサラダを食事にします。
- グリルしたタンパク質：それグリルしたステーキ、ポーク、家禽、エビ、魚の上にも美しく合います。
- チキン：チポトレチキン、チリライムチキン、コリアンダーライムチキン、またはサルサベルデチキンの上に盛り付けます。
- パスタ：ブラックビーンコーンサルサをズードル、スパゲッティスカッシュ、またはその他のパスタ/ヌードルにオリーブオイルまたはギリシャヨーグルトをかけたものを加えます。
- ラップ：ビブレタスに加えて作りますレタスは、穀物やタンパク質を包んだり混ぜたりして、ギリシャヨーグルトやサワークリームと一緒にトルティーヤで包みます。
- その他すべて：このブラックビーンとコーンサルサは、すべてをより良くするだけです。焼きたてのポテト、ピザ、ハンバーガーなどに重ねます。
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©CarlsbadCravingsby CarlsbadCravings.com
ブラックビーンとコーンサルサ
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| コース | 前菜 |
| 料理 | メキシコ |
| 準備時間 | 15分 |
| C ook時間 | 12分 |
| サービング |
サービング
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- 115オンス黒豆をすすぎ、水気を切ることができます
- 2耳のスイートコーン、殻付き、または115オンス。スイートコーン、すすぎ、水気を切ることができます
- 1つの小さな赤ピーマンをさいの目に切った
- 2つのローマトマトを種付けしさいの目に切った
- 1/2カップのさいの目に切ったイングリッシュキュウリ
- 1/4カップのさいの目に切った赤玉ねぎ
- 2つのニンニクをみじん切りにする
- 1〜2個のジャラペノをさいの目に切って、さいの目に切った（マイルドの場合は1つ）
- 1/3カップのコリアンダーのみじん切り
- 小さじ3〜4杯のライムジュース（3から）
- 各塩大さじ1/2、クミン
- 小さじ1/4ピーマン
成分
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グリルコーン（オプション）：コーンの各耳をオリーブオイルで軽く磨きます。グリースを塗り、グリルを強火（450度）に加熱します。熱くなったら、トウモロコシを加えて蓋を閉めます。両側を2〜3分間調理し、すべての側面が軽く焦げるまでトウモロコシを回転させます。約10〜12分間、回転の合間に蓋を閉じます。とうもろこしを脇に置き、十分に冷まして処理します。穂軸から穀粒を切り取り、大きなボウルに移します。
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またはSKILLETトウモロコシ（オプション）：穂軸から穀粒を切り取るか、缶詰のトウモロコシを使用します。大きな鋳鉄フライパンに大さじ1のオリーブオイルを強火で熱します。とうもろこしを加え、時々かき混ぜながら、とうもろこしが約5分間焦げ始めるまで調理します。カーネルを大きなボウルに移します。
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アセンブル：残りのブラックビーンサルサの材料をすべて焼きとうもろこしに加え、均一にコーティングします。追加のライムジュースおよび/または塩とコショウで味付けします。
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チル：提供する前に1時間冷やす。このサルサは最大5日間冷蔵庫で覆われ続けますが、数時間以内に最適です。
ブラックビーンコーンサルサのバリエーション：
ブラックビーンとコーンサルサは、書かれているとおりにおいしいか、野菜、果物、穀物を追加するための出発点として使用します。追加するほど、ライムジュースと調味料を増やす必要があるかもしれないことを覚えておいてください。ブラックビーンコーンサルサも美味しいです：
- 野菜：ヒカマ、アスパラガス、削ったアスパラガス、大根、ズッキーニなど。
- フルーツ：私はマンゴーの大ファンです。パイナップルまたは黒豆のサルサ。これらの果物は、素朴な豆に楽しいジューシーな甘いコントラストを追加します。
- アボカド：提供する直前に切り刻んで追加します。熟しているがしっかりした側のアボカドを使用して、サルサでどろどろにならないようにします。アボカドを追加する場合は、アボカドが褐色になり、どろどろになるため、残り物が長く続くことはありません。
- チーズ：砕いたコティヤチーズまたはケソフレスコがクリーミーな塩味を加えます。コティヤは非常に塩辛いので追加することがわかっている場合は、ブラックビーンコーンサルサのレシピに塩を追加しないように注意してください。必要に応じて塩を追加して味わってください
食べ方ブラックビーンとコーンサルサ：
このブラックビーンとコーンサルサは非常に用途が広いです。さらにクリエイティブな用途をいくつかご紹介します。
- メキシコ料理：トルティーヤチップをスプーンで盛り付けるか、お気に入りのエンチラダ、タコス、ブリトー、ファジタ、ケサディラ、ナチョ、南西部のサラダ、またはブリトーボウル。
- 卵：スクランブルエッグ、オムレツ、朝食タコス、朝食ブリトー、朝食タキトス、朝食エンチラダなどにおいしいです。
- 穀物：キノアを追加し、クスクス、またはライスでキノア/ライスアボカドサラダにオリーブオイルと調味料を追加します。
- サラダ：緑豊かなサラダグリーンまたはケールにブラックビーンサルサを追加するか、ケール（キノア）サラダにします。
- タンパク質：ロティサリーチキン、メキシカンチキン、カルネアサダステーキ、ビーフバルバコア、すりつぶした七面鳥、すりつぶした牛肉などを加えて、ブラックビーンコーンサルサスを食事にします。
- 焼きたんぱく質：それ グリルステーキ、ポーク、家禽、エビ、魚の上にも美しく合います。
- チキン：チポトレチキン、チリライムチキン、コリアンダーライムチキン、またはサルサベルデチキンの上に盛り付けます。
- パスタ：ブラックビーンコーンサルサをズードル、スパゲッティスカッシュ、またはその他のパスタ/ヌードルにオリーブオイルまたはギリシャヨーグルトをかけたものを加えます。
- ラップ：ビブレタスに加えて作ります レタスは、いくつかの穀物/および/またはタンパク質を包むか混ぜて、ギリシャヨーグルトまたはサワークリームと一緒にトルティーヤで包みます。
- その他すべて：このブラックビーンとコーンサルサは、単にすべてをより良くします！ ベイクドポテト、ピザ、ハンバーガーなどに重ねます。