照り焼き手羽先

サクサクの照り焼き手羽先を完璧に焼き上げ、シンプルな自家製照り焼きソースでコーティングします。風味豊かなスナックやおいしいパーティーフードとして最適です！

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テリヤキチキンウィングについて

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手羽先は「あらゆる機会に合う」タイプの食品の1つであり、これらの焼き照り焼き手羽先も例外ではありません。

これらの手羽先はたくさんの風味を詰め込んでいるので（自家製の照り焼きソースのおかげで）、パーティーやゲームの日のフィンガーフードとして使用するのに理想的です。それらはタンパク質の優れた供給源でもあるため（鶏肉のため）、群衆に食事を与えている場合でも、簡単な夕食を計画している場合でも、この料理は誰もが満腹感を味わうことができます。

店頭で購入した照り焼きソースを使用できますか？

このレシピには自家製の照り焼きソースを作る手順が含まれていますが、制御できるのでこの方法が好きですソースの最初からの濃さ。ソースは手羽先を釉薬で垂らしたり吸収したりしないようにしたいので、ソースが濃いことが重要です。

そして、ボトルに入った照り焼きソースを購入したことがある場合は、厚くないことに気づきました。まるで水のようです。

店頭で購入した照り焼きソースを使用する場合は、最初に濃くする必要があります。

これを行うには：

• ソースを中火にかけます。沸騰し始めたら準備ができています。
• ソースが熱くなっている間に、1/4カップの水と大さじ2杯のコーンスターチを小さなボウルに入れてスラリーを混ぜます。
• スラリーを注ぎます。沸騰したテリヤキソースに入れ、すばやく泡だて器で泡立てます。
• ソースはすぐに濃くなり始めます。好みの濃度になったら、ソースを火から下ろして冷まします。

手羽先を焼く時間

3つの「理想的な」ものがあります時間&手羽先を焼くための温度の組み合わせ、そしてそれらはすべて手羽先を完璧に焼く結果になるはずです。唯一の本当の違いは、オーブンの独自のキャリブレーションまたはあなたがどれだけの時間にあるかということです。ベーキングに利用できます。

3つのオプションは次のとおりです。

• 400度Fで40〜45分（私のお気に入り）。
• 375度F 50〜55分間。
• 350度Fで55〜60分間。

ただし、好みの調理時間に関係なく、手羽先をとる前に必ず確認してください。オーブンから出してください。ジュースは透明になり、熱温度計の内部温度は165°Fである必要があります。

また、肌が茶色になり、好みに合わせてカリカリになっていることを確認してください。

手羽先を凍らせることはできますか？

はい、完全にできます！

手羽先を完全に冷ましてから冷凍バッグに移し、密封する前にできるだけ多くの空気を取り除きます。手羽先は最大3か月間冷凍できます。

食べる準備ができたら、手羽先を冷蔵庫で一晩解凍し、手羽先を325°Fで25〜30分間焼きます。

メモ&手羽先の焼き方のヒント

• このレシピはすぐに調理でき、手羽先を準備するステップをスキップします。これを行う方法がわからない場合は、この記事「手羽先を切る方法」を確認してください。
• テリヤキソースが残っていて、どうしたらよいか考えていますか？ヒントについては、このページをチェックしてください：自家製テリヤキソース。

もっとおいしいチキンレシピ

テリヤキチキンウィングの作り方

この次のパートはレシピステップの写真チュートリアルのみ。完全なレシピの測定値と手順を探している場合は、[レシピの詳細]まで下にスクロールします。

ステップ1-大きなボウルに、ベーキングパウダー、海塩、コショウを鶏の羽に入れます。

ステップ2–オーブンで安全なベーキングラックを載せたベーキングシートに鶏の羽を置きます。

ステップ3–焼く！

ステップ4–鶏肉を焼く間、てりやきソースを作ります。小さな鍋で、醤油、黒糖、挽いた生姜、ガーリックパウダーを入れて、水1カップを調理し、泡だて器で泡立てます。

ステップ5–ソースが沸騰したら、泡だて器で泡立てます水とコーンスターチを一緒に泡立てて、いくつかのスラリー。

ステップ6–鍋が沸騰したら、スラリーを注ぎます。ソースを泡だて器で好みの厚さになるまで調理します（スプーンの裏側を簡単にコーティングできるはずです）。

ステップ7–テリヤキソースを火から下ろし、冷まします少し。必要な時間は約5〜10分です。

ステップ8–別の大きなボウルで、手羽先を準備した照り焼きソースで、きれいにコーティングされるまでトスします。

ステップ9–グリーンオニオンとゴマの種を飾り、お楽しみください！