リヨン・トンプソンは隅に座っていて、エプロンはマイク・タイソンと15ラウンド行ったように首にぶら下がっていました。 。彼もおそらくそのように感じました。 15フィート離れたところに、彼の母親のマルシアは、竜巻がダイニングルームからやってくるのを見たように座っていました。
「私たちが何をするのかわかりません。」彼女は何度も何度も繰り返しました。しかし、良い問題があります。
サバンナのダイニング施設であるウィルクスダイニングルーム夫人が戻ってきました。まあ、食べ物はそうです。ダイニングルームの部分はそれほど多くありません。
「午後1時30分までに約200ポンドの鶏肉を食べました」とリヨンは言います。彼らは火曜日の午後2時まで開いているはずでした。これはCovid-19関連の閉鎖後の最初の日です。
Wilkes Dining Roomは、サバンナのスローバックレストランです。非常に気取らない1階の家がレストランに改装されました。より良い時期には、ラインはサバンナのダウンタウンの中心部にあるジョーンズストリートを転がり落ち、ブロックを包み込みます。ご存知の方はご存知でしょう。
火曜日にテイクアウトサービスを再開することが決定されました。 WTOC-TVのストーリーといくつかのソーシャルメディアの投稿だけが必要でした。単語は速く移動します。彼らは初日に非難されました。
「私たちは本当に何を期待するのかわかりませんでした。」リヨン氏は、「私たちが毎日どれだけ多くのことをするかはわかりません」と述べています。
彼は新しいビジネスモデルについて言及しています。彼らは明らかに「あなたが行くにつれてそれを理解する」モードにあります。ウィルクス夫人はこの巻でテイクアウトをしたことがありません。ウィルクス夫人はクレジットカードを受け取ったことがありません。今、バッグはドアから飛び出しています。ちなみに、Venmo経由で支払いを送ることができます。
男性、女性、フライドチキンがいないようです。
メニューはとてもシンプルです。肉と3つとビスケットが17ドル。これには、有名なフライドチキンまたはビーフシチューの6個が含まれています。サイドには、マカロニアンドチーズ、マッシュポテト、赤米などの選択が含まれます。
水曜日はメニューにミートローフを計画しています。もう1つのファンのお気に入り。
方程式のダイニングルームの部分は、現在真剣に議論されていません。彼らは、歩道の外にいくつかのテーブルを設置する許可を市に申請しました。
「テイクアウトを食べる場所をゲストに提供します。」マルシアは付け加えます。
これはテイクアウトのみです。ウィルクス夫人には今のところ食事はありません。お客様は事前に電話して注文し、Venmo経由で支払いを行うことをお勧めします。すぐに立ち寄って注文を受け取ります。現金も同様に機能しますが、以前と同じです。クレジットカード/デビットカードはありません。
今の時間は午前11時から午後2時までです。トンプソンズは、モデルが今後どのようになるかわからないとすぐに言います。明らかに、必要以上の食料を作りたくないので、特定の日に不足する可能性があります。彼らは火曜日を行いました。これはこの「ニューノーマル」の初日でした。
土曜日の昼食も議論の余地があります。現在リストされていますが、初日と同じようにボリュームが続く場合は、最初の犠牲者になる可能性があります。
明らかに彼らは量を増やし、需要に応じて量を管理しますが、ダイナミックは今では異なります。以前は、外に出て半ブロックの線を見ることができました。今、彼らは電話が鳴るのを待っています。最終的に、私たちが冗談を言っているのは、需要がそこにあるということです。注文する直前まで待たないことをお勧めします。特定の日に運が悪い可能性があります。バーベキュー場のようなものです。
少なくとも今のところはとにかく。
では、どうぞ。ウィルクス夫人に連れて行って、広場または近くのフォーサイスパークに座ってください。もっと完璧なものはありますか？
食べて好きになるでしょう。
Mrs Wilkes Dining Room
107 West Jones Street
Savannah, GA 31401
(912) 232-5997
VENMO - @mrs-wilkes
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Jesse Blanco
ジョージア州サバンナで発売されたEatIt and Like Itテレビパーソナリティのジェシーブランコをホストに。彼の料理と旅行への情熱により、Eat It and Like Itは、現代的および伝統的な南部料理に関する2回のEMMYノミネートプログラムになりました。