自家製鶏肉調味料は、鶏肉や七面鳥の料理、お気に入りのスープやスタッフィングのレシピに加えるのに最適なスパイスのブレンドです!
家禽の調味料とは
家禽の調味料には何が含まれているのか疑問に思われるかもしれません!鶏肉調味料は、七面鳥やスタッフィングのレシピでよく使用される調味料のブレンドです。私はいつもスープやチキンスープにスプーン一杯を少し加えて、七面鳥の夕食に関連するそのおいしい風味を加えます。セージとローズマリーのヒントが料理をとても家庭的な味にしています。
食料品店(またはオンライン)のスパイス通路で見つけることができますが、自宅ですばやく簡単に自分で作ることもできます。
これらの材料がすべて手元にあると、DIYの家禽調味料のブレンドを簡単に作ることができます。ローズマリーを除いて、おそらくすでにブレンドされているスパイスのほとんど。コーヒーグラインダーや魔法の弾丸に入れて少し挽くだけです。
混ぜると、密閉容器やスパイスジャーに入れて最大6か月間食器棚に入れておくことができます。これは完璧です。店からの家禽の調味料の代わり。これは大さじ3杯の小さなレシピですが、もっと必要な場合は簡単に2倍または3倍にすることができます。
キャセロール、餃子など、鶏肉を使用するレシピに追加するのに最適です。七面鳥(または鶏肉)をローストするときは、鳥の外側もオリーブオイルでこすり、鶏肉の調味料、塩、こしょうをこすります。それは最もサクサクした風味のある肌を作り、素晴らしい味がします!
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レシピのレビュー
自家製鶏肉の調味料
材料
- ▢4ティースプーンのグラウンドセージ
- ▢3ティースプーンのグラウンドタイム
- ▢小さじ1杯のマジョラム
- ▢小さじ2杯のローズマリー
- ▢⅛小さじナツメグ
- ▢白唐辛子小さじ1
手順
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すべての材料をしっかりと密封された容器に入れます。
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最大6か月間保管します。
栄養情報
(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法と使用する成分のブランドによって異なります。)