シンプルなパントリーの材料で作られた素早く簡単なピクルスビートは、すべてのキッチンで必要な定番です。サラダを詰めたり、おやつとして楽しんだりするこのピクルスビートのレシピは、1時間以内に甘くてピリッとしたビートを生み出します。このレシピの作成方法を示すビデオを見てから、この投稿の一番下までスクロールしてレシピを印刷し、自宅で作成できるようにします。
私が知っている人は誰でもピクルスの大ファンですが、ピクルスビートを食べたことはありますか？それらは非常に多くのレシピにとって驚くべきフレーバー爆弾です…。甘くてピリッと少し土っぽい私はこれらのビートをサラダ、ハンバーガーの上、壮大なグリルチーズのようなものすべてに加えるのが好きです。可能性は無限大です。
さらに優れているのは、これらの簡単なピクルスビートをすばやく簡単に作る方法です。他のピクルスレシピとは異なり、これは可能な限り短い時間で最大の風味を保証するクイックピクルス方法です。私は事前にローストしたビートから始めるのが好きですが、生のビートを持っている場合は、自分でローストするのは本当に問題ありません。
ビートをローストする方法：
ビートをローストするには、ベーキングシートに並べてオリーブオイルでコーティングします。 425度のオーブンで30〜40分またはフォークが柔らかくなるまでローストします。十分に冷えるまで休ませてから、指または野菜の皮むき器で皮をむきます。
この時点で、ローストしたビートを丸くスライスするか、場合によってはカットするのが好きです。立方体に。どちらの形も酸洗い時に機能するので、自分に最適なものを選ぶことができます。
簡単に酸洗いするビートを作る方法：
ローストしたビートをピクルスにするには、酢、水、砂糖、いくつかのスパイスを沸騰させます。シナモンスティックを入れて、ちょっとスパイシーな秋の味わいを出すのが好きです。必要に応じてスキップできますが、シナモンファンでなくても、そこにあることに気付くことさえありません。スライスした玉ねぎを入れてかき混ぜ、混合物を5分間煮ます。
ビートをいくつかの瓶に分けます。小さく保ち、8オンスの瓶にビートを漬け込みます。ビートが詰め込まれないように注意しながら、瓶を上から約1/2インチまで満たします。ローストしたビーツの周りにピクルス液が落ち着く余地が必要です。
ビーツを完全に覆う瓶にピクルスの塩水、玉ねぎ、スパイスを注ぎます。蓋で密閉する前に、塩水を室温まで冷まします。
以上です！あなたの素早く漬けたビートは1時間以内に準備ができています。ピクルスの塩水をビートに注いだ後、わずか15分でも、準備ができていることがわかりました。重要なのは、塩水が瓶に入るときに塩水が熱いことを確認することです。
これらのビートを使用して、お気に入りのピクルスレッドビートエッグのレシピを作成するのが好きです。ここで概説したピクルスビートとブラインの方法から始めると、とても簡単です。ただし、卵のレシピに従って、ローストしたビートだけでそれらを作成することもできます。
これで、追加する準備が整いました。非常に多くのレシピへのフレーバー爆発。すばやく、シンプルで、完全に簡単です！
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簡単なピクルスビート
レシピの詳細
成分
- 3/4カップのリンゴ酢
- 3/4カップの水
- 1/4カップのグラニュールホワイトシュガー
- 大さじ1杯のペッパーコーン全体
- 大さじ1/2杯の全コリアンダーシード
- 1シナモンスティック
- ミディアムスイートオニオン1個、1/4インチスライスにスライス
- ミディアムホールローストビート6個、皮をむいた
手順
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中型の鍋に、酢、水、砂糖、コショウの実、コリアンダーシード、シナモンスティックを入れて沸騰させます。
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火を弱め、玉ねぎを入れてかき混ぜます。 5分間煮ます。
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約1インチまで満たされる8オンスの缶詰ジャーにビートを分けます瓶の上から。ビートをしっかりと詰めないでください。
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ピクルスの塩水と玉ねぎを瓶の覆いに注ぎますビート。混合物を室温まで約20〜30分冷まします。
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瓶を密封します蓋をして、冷蔵庫で最大5日間保管します。
ビデオ
注意事項
- ビーツのロースト方法：ベーキングシートに並べ、オリーブオイルでコーティングします。 425度のオーブンで30〜40分、またはフォークが柔らかくなるまでローストします。十分に冷えるまで休ませてから、指または野菜の皮むき器で皮膚をはがします。