「ニューヨークの魅力は、素晴らしいお寿司がたくさんあることです」と、悪名高い料理愛好家でマジシャンのJosh Beckerman(別名The Foodie Magician)は言います。街で最も美味しいお寿司を味わうことに日々を費やしているInstagramのインフルエンサーは、ニューヨークで最高の寿司スポットのリストを絞り込むのに苦労しています。ベッカーマンに参加して、街で最も美しい寿司おまかせレストランのテイスティングツアーに参加し、日本の繊細さを満喫してください。 。
彼のセレクションは、チャイナタウンの薄暗い照明のある親密なレストランから、イーストビレッジのより贅沢で大胆な場所まで、さまざまな地域に広がっています。感動して味覚を満喫してください。
どこへ行っても、t彼のリストはニューヨークの最高品質のおまかせを保証し、新鮮な食材と最も洗練された料理技術でどんな渇望も満たすはずです。ニューヨーク市でおまかせメニューを提供する寿司レストランベスト10をご紹介します。
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Josh Beckerman(別名The Foodie Magician)
石川寿司
419 East 74th Street |ウェブサイト
この素晴らしいレストランでは、高級で冒険的な料理の多様なメニューを提供しています。トリュフを使った実験的な作品で知られています。1つのプレートには2つの異なるマグロのカットと金のフレークが含まれ、もう1つのプレートにはユニ、キャビア、イクラの組み合わせが含まれています。ウェブサイト
「ここに来ると、日本にいるような気分になります。ニューヨークのように革新的な食材を試しているわけではありません。SushiNozは伝統がすべてです。」この場所は間違いなく本物の料理で東京にあなたを連れて行くでしょう。このレストランは、プロのシェフと、目の前でトーチランプで焼いた驚異的な寿司など、華やかな技術を誇っています。
吉崎
286コロンブスアベニュー|ウェブサイト
「私はここでは常連です、彼らの寿司は単においしいです」とベッカーマンは言います。その古くからの日本の伝統を世界と共有することを約束するこの一流レストランで料理の遠征に乗り出します。丁寧な調達、季節の食材、品質がこの寿司おまかせハブの鍵です。
インサイダーのヒント:Foodie Magicianが説明しているように、次の3つは「お得です」
寿司会
332 E 9th St. |ウェブサイト
シェフ自身が個人的に選んだこの場所の新鮮な地元産の魚で、味覚を刺激してください。それぞれの作品は丁寧に手作りされ、目と口の両方を喜ばせるようにエレガントに配置されています。
Instagramでこの投稿を見る明日イーストビレッジに立ち寄ってシグネチャーおまかせセットのセット(または2つ)。食事(屋外の竹の座席は開いています)または外出に利用できます。 –PC @thebellychronicles
シンイースト
119 E 7th St |ウェブサイト
東海岸の寿司シーンの現代的な主人公であるシェフのマイクは、彼のモダンで高度なおまかせのコンセプトを絶えず更新している若い専門家です。彼のメニューは、喜ばれることが保証されている豊富で多様な食材の個人的に厳選された選択を提供します。 「私は何度もここに来る」とベッカーマンは絶賛する。 「これはニューヨークでおまかせに最適なスポットの1つでなければなりません。」
Mによる寿司
75 E 4th St |ウェブサイト
焦点ここはミニマルで親密です。シェフのティムのおいしい創作料理を味わうと、もっと欲しくなるでしょう。
ジュク
32マルベリーストリート|ウェブサイト
チャイナタウンにあります。 、この四分の一は、おそらくあなたが高級寿司レストランを見つけることを期待する最後の場所です。「ジュクはニューヨークです。見逃したくない」とベッカーマンはアドバイスします。この隠された宝石は、豪華に装飾されたラウンジを誇っています。 1階の複雑なカクテルと、中二階の比類のないおまかせの味を組み合わせることができます。
寿司道場
110ファーストアベニュー|ウェブサイト
長いJoshsの昔からのお気に入りであるこの秘密の寿司スポットは、日本の習慣のように、専門知識とスキルを持って目の前でメニューを組み立てるシェフとの交流をゲストに促します。
修子
47 E 12th St. |ウェブサイト
カウンターに座って、メモをお楽しみくださいプライベートな雰囲気の中でのおいしいダイニング体験。魚や甲殻類の各カットは慎重に厳選され、受賞歴のあるシェフのニック・キムとジミー・ラウがユニークな日本料理を巧みに調理しています。
オド
17 W 20th St. |ウェブサイト
シェフの大戸博樹と一緒に、彼のモダンな料理技術とすべての製品への敬意を組み合わせたテイスティングメニューの旅に参加してください。この高級レストランでは、懐石料理のテイスティングメニューやおまかせメニューを提供しています。その有名なカクテルは、全体的に忘れられない外出のために、その寛大な寿司部分の風味を美味しく補完します。
タツのオマカセルーム
14クリストファーストリート|ウェブサイト
この洗練された木製パネルの部屋では、食べ物が中心です。エグゼクティブシェフの関口達也は、あなたの気分や個性に基づいて各料理をキュレートすることを約束し、各寿司は他に類を見ないものになることが保証されています。
Sushi Zo
88 W 。3rdSt。|ウェブサイト
「このリストはSushiZoなしでは完成しません。寿司は一流です。」SushiZoと競合他社との違いは、完璧なイタイカンのバランスで、シャリ(米)とネタ(魚のトッピング)の調和を実現しています。季節の食材を丁寧に調理して味付けし、最終製品を作ります。デリケートな味に正義を与えるために室温で提供されます。
写真:JupiterImagesによる寿司写真
Vikram Valluri /BFA.comによるFoodieMagician写真