魚、鶏肉、ハンバーガーに最適なこの自家製レモンペッパー調味料を少し加えると、適度なピリッとした味がします。お気に入りの料理に風味を付けましょう。
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レモンペッパー調味料について
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レモンペッパーの調味料ほどの価値があるスパイスはそれほど多くありません。
レモンの皮、黒胡椒の辛さ、そしてタマネギとニンニクの古典的な組み合わせの間に、プレーンチキン、魚、または牛肉をおいしい食事に変えるために必要なすべてのコアフレーバーがあります。
新鮮なレモンの皮を使用できますか?
技術的には新鮮なレモンの皮を使用できますが、使用しません。 tお勧めします。乾燥したスパイスは、新鮮なスパイスの2倍の効果がある傾向がありますが、レモンの皮を使用すると、通常のスパイスではありません。これは、乾燥から新鮮への変換が適用されない可能性があること、またはコショウと新鮮なレモンの比率を完璧にすることは、その価値よりも厄介である可能性があることを意味します(そして味覚テストでは大雑把です)。
ただし、自分に合った新鮮なレモンの皮を使用する方法を見つけた場合は、レモンの皮は腐りやすいことを忘れないでください。作ったら、冷蔵庫の密閉容器に入れて1週間以内に使用してください。
乾燥レモンの皮はどのように作りますか?
新鮮なレモンが手元にあり、レモンペッパーのようなスパイスでそれらを使用したい場合は、このチュートリアルをチェックしてください:自宅で乾燥レモンピールを作る方法。
レモンペッパーの調味料は悪くなりますか?
そうではありません。スパイスでいっぱいのキャビネットを蓄積するには時間がかかりますが、すべての食品と同様に、「ベストバイ」の日付があります。スパイスを保持する期間(または使用するかどうか)を決定するとき、これらは一般的な目安です。
- スパイス全体(粉砕されていない)は4年間新鮮なままです。
- 粉砕されたスパイスは2〜3年間新鮮なままです。
- 乾燥ハーブを使用できます。 1〜3年間。
上記のことを考えると、自家製レモンペッパーの調味料は約2年間新鮮なままである必要があります。
レモンペッパーで何を作ることができますか?
レモンペッパーのアイデアは大好きですが、使い方がわかりませんか?問題ありません!このリストをチェックしてください。私のお気に入りのいくつか:
- ローストレモンペッパーポテト
- レモンペッパーパスタサラダ
- レモンペッパー焼きナマズ
- レモンペッパーグリルしたティラピア
- 火のようなレモンペッパーチキン
- クロックポットレモンチキン
- レモンペッパーアルフレドパスタシェル
- レモンペッパーグリーンビーンズ
- レモンペッパースモークサーモン
- レモンブロッコリーチキンパスタ
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レモンペッパー調味料の作り方
この次のパートは、レシピステップの写真チュートリアルのみです。完全なレシピの測定値と手順を探している場合は、[レシピの詳細]まで下にスクロールします。
ステップ1–小さなボウルまたは瓶に、乾燥レモンピール、黒胡椒、オニオンパウダー、塩、とガーリックパウダー。
ステップ2–材料をよくかき混ぜます。
ステップ3–使用してお楽しみください!
レシピの詳細
レモンペッパー調味料
魚、鶏肉、ハンバーガーに最適なこの自家製レモンペッパー調味料を少し加えると、お気に入りの料理に適度なピリッとした風味を加えることができます。
材料
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1/2カップドライレモンピール
-
2 1 / 2tbspブラックペッパー
-
1tbsponionパウダー
-
1tbspsalt
-
2tspgarlicパウダー
手順
-
小さなボウルに、脱水したレモンの皮、黒コショウ、オニオンパウダー、塩、ガーリックパウダーを混ぜ合わせます。
-
準備したレモンペッパーの調味料を密閉容器に保管します。必要に応じて使用してください。
レシピノート
レシピは約3/4カップになります。栄養情報は、1食分あたり小さじ1杯として計算されます。
栄養
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