マンハッタンクラムチャウダー

マンハッタンクラムチャウダーのヒント

ニューイングランドとマンハッタンクラムチャウダーの違いは何ですか？

これら2つのタイプがわかります。マンハッタンのクラムチャウダーにはクリームが含まれていませんが、ニューイングランドのクラムチャウダーにはクリームが含まれています。マンハッタンは代わりにトマトベースを使用しており、通常、ニューイングランドバージョンと比較してより多くの野菜を必要とします。

マンハッタンの起源は何ですかクラムチャウダー？

マンハッタンクラムチャウダーは、ニューイングランドのクラムチャウダーが誕生してからずっと後の1934年にバージニアエリオットとロバートジョーンズが発行したスープクックブックに端を発しています。マンハッタンクラムチャウダーが登場したとき、多くの人がニューイングランドのオリジナル。メインの立法者は、クラムチャウダーのレシピでのトマトの使用を禁止する法案を提出しました。今日、ニューイングランドとマンハッタンのチャウダーはどちらも愛されていますが、両者の間には依然として健全な競争があります。

このレシピをクラムチャウダーで作りますか？

少し交互に、スロークッカーの設定で壷またはインスタントポットでマンハッタンクラムチャウダーを作ることができます。スロークッカーのマンハッタンクラムチャウダーレシピの説明を確認してください。

新鮮なアサリでこのレシピを作成できますか？

はい、チャウダーを作成する前にアサリを蒸して細かく刻むことで、このレシピに新鮮なアサリを使用できます。 。蒸すには、アサリをカップと半分の水を入れた蓋付きの鍋に入れます。中〜高で約8〜10分間、または殻が開くまで調理します。鍋から殻を取り除き、アサリの肉をすくい取ります。あさりのひき肉と出来上がり！アサリの準備ができました。

自家製のマンハッタンクラムチャウダーは冷蔵庫でどのくらい持ちますか？

マンハッタンクラムチャウダーは冷蔵庫で1〜2日持ちます。また、新鮮なアサリを殻から取り出すと、1〜2日も持続することに注意してください。チャウダーをもっと長く楽しみたい場合は、冷凍することもできます。このレシピは、密閉された冷凍容器で最大3か月間冷凍することをお勧めします。スープを冷凍する方法の完全ガイドで、より多くのヒントを入手してください。