私たちの簡単な自家製キャラメルコーンは家族のお気に入りです。とても美味しくてとても簡単です。そして、このレシピにはコーンシロップは必要ありません。
コーンシロップを使用しない、優れた簡単な自家製キャラメルコーンを探すために多くのレシピを試しました。ついに私たちが愛するものを見つけました。このポップコーンの味はすごい…バターとキャラメル-本来の味。そして、コーンシロップは必要ありません！そして、それは作るのが簡単ではありませんでした。それはすぐに最も要求された家族の御馳走のリストに上がりました！
開始ポップコーン約10カップ。ポップされていないカーネルをすべて取得するようにしてください。あなたはそれらの1つを噛みたくないです！ポップコーンをストーブに入れます（完璧なポップコーンの作り方についてはこちらをご覧ください）が、エアポップまたは電子レンジを使用できます。
中火で中鍋にバター1カップを溶かします。
1カップを追加します薄茶色の砂糖を加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。
継続的にかき混ぜながら、バターと砂糖の混合物を中火で沸騰させます。熱。沸騰したら中火でかき混ぜずに5分煮ます。小さじ2を追加します。
5分マークに、小さじ1/2杯のベーキングを加えます。ソーダ。これにより、キャラメルの色が変わり、少し泡立ちます。これはあなたが望む化学反応です。重曹のバブリング効果により、キャラメルが通気され、軽く滑らかになり、ポップコーンのコーティングが容易になります。
キャラメルの混合物をポップコーンの上に滴下します。スプーンを使用して、カーネルがすべて覆われるまで、混合物と一緒にポップコーンをそっと折ります。
ポップコーンをに注ぎます。アルミホイルまたはシルパットライナーで覆われたクッキーシート。
Easy Homemade CaramelCornを冷ましてからお召し上がりください。
私たちの家族はこのポップコーンが大好きなので、私たちの家で1日以上続くことはありません。このポップコーンは、作った直後は間違いなく最高の味ですが、密閉容器に数日間保管されます。
これは簡単です自家製キャラメルコーンはとても美味しいです–独特のおいしいキャラメル味のバター。そして、それは作るのが簡単ではありませんでした。家族のためにバッチを作りましょう。ごめんなさい！
材料
- ポップコーン10カップ
- 塩
- バター1カップ（スイートクリームソルト）
- ライトブラウン1カップ砂糖
- 2tsp。バニラ
- 小さじ1/2。ソーダを焼く
手順
- ポップコーンを作る。
- ポップコーンを塩漬けにして取っておきます。
- 中火で中鍋にバター1カップを溶かします。
- ブラウンシュガー1カップを加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。
- 継続的にかき混ぜ、バターを入れて砂糖の混合物を中火で沸騰するまで。
- 沸騰したら、中火でかき混ぜずに5分間調理します。
- 2tspを追加します。バニラを4分マークでかき混ぜて混ぜます。
- さらに1分間沸騰させてから、小さじ1/2杯のベーキングソーダを加えます。
- キャラメル混合物を滴下します。ポップコーン。スプーンを使用して、カーネルがすべて覆われるまで、ポップコーンを混合物と一緒に静かに折ります。
- アルミホイルまたはシルパットライナーで覆われたクッキーシートにポップコーンを注ぎます。
- ポップコーンはかっこいいです。
- サーブします。
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