健康上の利点
豆にはタンパク質、繊維、その他の栄養素が豊富に含まれています、それらをスーパーフードにします。
ライマメは特に優れた鉄源です。ライマメ1カップには、1日の推奨鉄分の約4分の1が含まれています。
ライマメのその他の健康上の利点は次のとおりです。
糖尿病の管理
ライマメなどのマメ科植物は低グリセミック指数の食品であり、糖尿病の人。豆はまた、水溶性繊維が豊富で、体が炭水化物をよりゆっくりと吸収するのを助け、血糖値を調節します。食物繊維が豊富な食品は、満腹感を長持ちさせることで体重管理にも役立ちます。
消化器の健康
豆には、体が消化できる水溶性繊維が含まれているだけでなく、粗飼料としても知られる不溶性繊維も含まれています。あなたの体はこのタイプの繊維を消化することができませんが、それは便があなたの腸をより速く通過するのを助けることによって消化を助けるのを助けます。食物繊維の多い食事を維持することで、痔核につながる可能性のある便秘を防ぐことができます。
心臓の健康
ライマメはクリーミーな食感ですが、脂肪が少ないです。それらは植物性食品であるため、コレステロールを含みません。また、加工されていないため、トランス脂肪を含みません。ライマメに含まれる脂肪のほとんどは、より健康的で多価不飽和脂肪です。多価不飽和脂肪は飽和脂肪よりも多いため、心血管疾患のリスクを減らすことができます。
貧血の予防
貧血は、食事に十分な鉄分が含まれていないことによって引き起こされる可能性のある血液障害です。貧血の場合、体全体に酸素を運ぶために必要な健康な赤血球が不足しているため、疲労、息切れ、さらには臓器の損傷につながる可能性があります。月経中の女性は貧血を発症するリスクが高くなります。ライマメに含まれる鉄は鉄欠乏性貧血の予防に役立ちます。