これは、七面鳥、ハム、チーズをサンドイッチにした、家庭での究極のモンテクリストサンドイッチです。フレンチトースト風に調理。必要に応じて、粉砂糖とラズベリージャムを添えてください。懐疑的な人でも変換できる、甘くておいしいコンボです!
後でピン留めしてください!
あなたが常連の読者なら、私が甘くておいしい組み合わせの大ファンであることを知っています。そして今、振り返ってみると、この愛はずっと前にモンテクリストサンドイッチから始まったのだろうかと思い始めています。
私は長い間これらのサンドイッチを食べてきました。私が若い頃に作ったのはお母さんではなく、弟でした。そして、私はこのサンドイッチを愛し、感謝するようになりました–おそらく他のどのサンドイッチよりも。
モンテクリストサンドイッチとは?
では、モンテクリストサンドイッチとは何ですか?
ディズニーランドに行ったことがあるなら、おそらくご存知でしょう。カフェオルレアンで手に入る有名なモンテクリストは、ハム、ターキー、チーズの揚げサンドイッチです。次に、ベリージャムを添えて粉砂糖をまぶします。
しかし、これらのサンドイッチを作ったのはディズニーランドが最初ではありませんでした。
モンテクリストはフレンチクロックムッシュ、グリュイエールとハムのグリルチーズサンドイッチ。その後、1930年代から、このサンドイッチのバリエーションが増えて料理本が登場し始め、1950年代には、モンテクリストという名前で南カリフォルニアのレストランのメニューに登場しました。その後、1966年にディズニーランドでデビューしました。
モンテクリストの内容
そこにそこには多くのバージョンがありますが、これは完璧なモンテクリストを作るために必要だと思います。
白パン–私は通常小麦パンのような女の子ですが、これらのサンドイッチには白パンが必要です。
デリスライスミート–ハムとターキーの両方が必要です。デリカウンターで極薄にスライスするのが好きですが、スライスした肉でもかまいません。
プロヴォローネチーズ–簡単なので、このスライスを購入します。より伝統的なスイスを使用することもできます。
ミルク、卵、バター–伝統的なバターの混合物。牛乳と卵からバッターを作り、サンドイッチをバターで調理します。
その他のバリエーションモンテクリスト
モンテクリストクレープ
イタリアンスタイルのモンテクリストス
モンテクリストサンドイッチローフ
モンテクリストワッフルウィッシュ
モンテクリストスタイルのクルックムッシュ
便利なツール
私はこれらのサンドイッチを調理するのに優れた焦げ付き防止のフライパンを使用するのが好きですが、鋳鉄製の鍋はサンドイッチに良い色を与えます。サンドイッチを浸したい。
粉砂糖を添える場合は、粉砂糖の大きな塊が全体につかないように、小さなストレーナーを用意すると便利です。
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説明
これは自宅での究極の料理ですモンテクリストサンドイッチ–フレンチトーストスタイルで調理されたサンドイッチに七面鳥、ハム、チーズを添えて。必要に応じて、粉砂糖とラズベリージャムを添えてください。甘くておいしいコンボで、懐疑的な人でも変換できます!
材料
- 2個の卵
- 1 / 4カップのミルク
- 2杯のバター
- 12スライスの白パン
- 1/4カップのマヨネーズ
- 1/4ポンドのデリスライスハム
- 1/4ポンドのデリスライスターキー
- 8スライスのスイスまたはプロボロンチーズ
- 粉砂糖とラズベリージャム、サービング用
手順
- 浅い皿で、卵と牛乳を一緒に泡だて器で混ぜます。
- 中火で大きなフライパンにバターを溶かします。
- 4枚のパンを下に置き、各パンに1スライスのチーズを上に置きます。チーズの各部分の上にハムの1/4を置きます。
- パンをさらに4枚取り、片側にマヨネーズ大さじ1/2を広げます。マヨネーズ側を下にしてハムの上に置き、パンの反対側にマヨネーズ大さじ1/2を広げます。残りの3つのサンドイッチで繰り返します。
- 七面鳥の1/4を各サンドイッチの上に置き、次にチーズの別のスライスを上に置きます。最後の4枚のパンを各サンドイッチの上に置きます。
- 各サンドイッチをしっかりと押し下げて、少し押し合わせます。
- 各サンドイッチを卵とミルクの混合物にすばやく浸します。コーティングする必要がありますが、浸さないでください。
- サンドイッチをバターと一緒にフライパンに入れます。パンがトーストされ、スキレットの反対側のチーズが溶けるまで調理し、サンドイッチを慎重に裏返し、反対側を調理します。
- サンドイッチを半分にスライスして提供し、粉をまぶして提供します必要に応じて、砂糖とラズベリージャムの側面を浸します。
レシピノート:
栄養情報は推定値としてのみ提供されています。さまざまなブランドや製品がカウントを変更する可能性があります。栄養情報は、一般的なガイドラインとしてのみ使用してください。栄養情報には、粉末砂糖やラズベリージャムは含まれていません。
栄養
- サービングサイズ:1サンドイッチ
- カロリー: 697
- 砂糖:6 g
- ナトリウム:1998 mg
- 脂肪:37 g
- 飽和脂肪:17 g
- 不飽和脂肪:16 g
- トランス脂肪:0 g
- 炭水化物:48 g
- 繊維:3 g
- タンパク質:40 g
- コレステロール:189 mg
キーワード:モンテクリストサンドイッチ