仏の手で何ができるか'

私は1つの果物に13.52ドルを費やしたので、自分のお金の価値を手に入れることができると確信していました。私はいつも仏の手を買うことに呆然としました。人は実際にそのようなもので何をしますかそして、仏の手でさえ何ですか？それは明らかにある種の柑橘類であり、それは短期間のものです。しかし、一年中いつでも地元の食料品の話に巻き込まれて衝動買いできるわけではありません。 。それで宿題をしました。それから私は熱狂しました。仏の手は、レモンやオレンジとは異なり、ジュースがなく、まっすぐな皮と海綿状の髄である多指の柚子です。これは果物の贅沢なバマーのように見えるかもしれませんが、仏の手の魔法は、すべてが食用であるということです。食べ物を無駄にするという考えは私には嫌いです（ありがとう、カトリック学校の尼僧）、それで私は頭のいい外皮に加えて、髄がそのジューシーで球形の兄弟のそれよりもはるかに苦くないことを知って興奮しました、そして生でスライスするか、調理して、サラダ、焼き菓子、ジャム、ピクルス、注入、またはあなたの空想を打つものに使用します。そしてその皮をむきます。マイクロプレーンまたはおろし金をスワイプすると、その明るく強力な香水が放出され、その結果生じる熱意が野菜、酢、焼き菓子、さらには酒にさえも揚力と光をもたらします。午後の間に、私はこの高価な農産物のスクラップをすべて使い果たして、ブッダの手塩、砂糖、「セロ、ジャム、シロップ」を作りました。そして、もし私が別のものを手に入れることができたら、私はそれをもう一度やります。仏の手CelloLoveレモンチェッロ？ブッダのハンドチェロは、この高耐性の柑橘類の注入に代わる芳香族の代替品です。野菜の皮むき器または鋭利なナイフを使用して、必要に応じて指で作業しながら、たっぷりとしたストリップの皮を取り除きます。これらのストリップを透明でしっかりと置きます。 -蓋をした容器に、穀物中性のスピリット（Everclearなど）または100プルーフのウォッカをのせます。感動した場合は、750ミリリットルのボトル全体を排水します。しっかりと閉じて、その混合物を少なくとも4日間浸します。忍耐力があれば2〜4週間。十分に香りがついたら（ご存知でしょう）、細かいメッシュのストレーナーまたは清潔なリネンタオルで固形物を濾します。2カップの水と2カップのシンプルなシロップを作ります。砂糖を鍋に入れてとろみがつくまで混ぜ合わせます。室温まで冷ましてから、半分をアルコールに注ぎ、よくかき混ぜて味わいます。希望の甘さになるまでシロップを追加してから、に注ぎます。蓋をした容器に入れ、さらに2週間浸してから、サーブします。注：tから残ったシロップ彼は以下のレシピを保存して、風味をさらに強くします。ブッダのハンドシュガーとソルトゼストブッダのハンドピールをオーブンの天板に置き、可能な限り低い温度に設定します（保温設定がある場合は、それは理想的です）、そして20分間焼きます。皮が乾燥しているように見える場合は、オーブンから取り出します。それ以外の場合は、5分単位で確認してください。砂糖を作るには：大さじ2杯の乾燥した皮と1カップの砂糖を混ぜ合わせます。混合物を約30分間放置し、スラッジになったら砂糖を追加します。密閉容器に保管し、フレーバーを約1週間溶かしてから、焼き菓子の上に使用し、カクテルグラスの縁を作ります。 、果物に振りかける、または真剣に-ただ嗅ぐ。それは絶対的な天国です。塩を作るには：乾燥した皮の大さじ4杯と粗いまたは分厚い塩の1カップを組み合わせます（私はマルドンが好きです）。一緒に振るか、乳鉢と乳棒、またはフードプロセッサーで数回のバズを使って混ぜ合わせます。野菜や鶏肉にふりかけたり、ドレッシングに混ぜたり、日光が当たる場所ならどこでも使用できます。ブッシュカンの手で保存する