健康的な食事を受け入れる人が増えているので、英国がアボカドブーム-フードブロガーや、この謙虚な果物を称賛するニゲラローソンなどの有名料理人のおかげで、売上高は2015年から2016年にかけて40％近く増加しました。
しかし、すべてのアボカドファンが知っていることが1つあります。完熟の完璧な段階でアボカドを見つけることは永遠の闘争であるということです。1分間は岩のように固く感じ、完熟にはほど遠いです。次は果肉のような茶色の混乱です。
スーパーマーケットの果物と野菜のセクションに立ったことがある人なら誰でも、アボカドを絞るだけでその熟度を特定するのも難しい場合があります。さまざまなアボカドを手で10分間優しくこねると、わかります。
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では、アボカドがいつ熟したかをどうやって見分けることができますか？グッドハウスキーピングインスティテュートクッキングスクールのヘッドシェフであるCherLohの助けを借りて、調べました。
アボカドが熟しているかどうかを調べるための本当に良いトリックは、形成されるキャップを調べることです。木の幹と出会う場所」とシェールは言います。
皮をむくキャップを外し、下の色を見てください。緑または黄色の場合、それはアボカドが熟していて食べる準備ができていることを意味します」と彼は言います。
そこに少し茶色がある場合、それはおそらくアボカドの中に茶色があることを意味します。つまり、熟しすぎていることを意味します。
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キャップが簡単に外れない場合は、アボカドが熟しておらず、消費する準備ができていないことを意味しますと彼は説明します。
これで完了です。 -キャップを外すだけで、アボカドを飲み込む準備ができているかどうかを簡単に確認できます！
以下のアボカドの準備方法に関するビデオをご覧ください：
（画像：ゲッティ/グッドハウスキーピング）
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