パスタプリマヴェラ（おいしい簡単レシピ！）

パスタプリマヴェラは春と夏だけでなく、野菜が詰まったパスタ料理です。円形！とても満足のいく味で、多目的なレシピなので、手元にあるさまざまな種類の野菜を追加できます。

これは私が書いたスポンサー付きの会話です。 Barilla®に代わって。すべての意見とテキストは私のものです。

パスタプリマヴェラとは何ですか？

パスタプリマヴェラはシンプルですパスタと新鮮な野菜で作った料理。多くの人がイタリア料理だと思っていますが、実際にはシェフのシリオ・マッチョーニと2人の補助シェフ（元の使用済みクリームチーズ）によって作成されたアメリカ料理です。

最初はニューヨーク市のレストランで提供されました。その後、数年後にニューヨークタイムズでレシピが公開され、料理の名声を高めました。

このパスタプリマヴェラの好きなところ：

すばらしいです。たくさんの野菜を食事に加える方法。
これは、冷蔵庫にある野菜をすべて使い果たして、悪くなるのを防ぐ賢い方法です。
これは非常に充実していて、そのようなものがあります。満足のいく味わいです。
子供たちに野菜を食べさせるのに良い方法です。
見た目にも魅力的ですが、魅力的でカラフルに見えると、料理の味が良くなりませんか？
そしてそれはディナーのための素晴らしいメインディッシュになるか、パーティーのためのサイドディッシュとしてもうまく機能します（あなたはより多くのサービングを得るでしょう）。

パスタプリマヴェラビデオ

そしてもちろん、とても美味しいです！にんにく、パルミジャーノ、レモンのフレーバーが一口ごとに味わえるのが大好きです。

地中海式ダイエットについて聞いたことがありますか？また、パスタは、地中海地域の伝統的な食事パターンに触発されたこの健康的な食べ方の一部であることをご存知ですか？

パスタなど、適度な量で頻繁に食べる必要のあるさまざまな高品質の食品グループが組み込まれています。。

パスタプリマヴェラにはどのような材料が必要ですか？

ペンネパスタ
塩
オリーブオイル
赤玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、ピーマン、黄色いスカッシュ、ズッキーニ、トマト、ニンニクなどの新鮮な野菜
イタリアの乾燥調味料2tsp
2Tbspの新鮮なレモンジュース
2Tbspの刻んだ新鮮なパセリ
1/2カップの細かく刻んだパルミジャーノ、分割

パスタプリマヴェラの作り方

このレシピは実はとても簡単に作れます。少し切り刻むので、準備には時間がかかりますが、調理は速くなります。手順は次のとおりです。

手順1：パスタを茹でる

まず、大きな鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加えてから、パッケージの指示に従ってパスタを調理します。排水する前に1/2カップのパスタ水を予約します。

ステップ2：野菜のソテー

パスタは野菜を沸騰させて調理し、パスタと同時に仕上げます。

これを行うには、オリーブオイルを12インチ（および深さ）のフライパンで中火から強火にかけます。赤玉ねぎとにんじんを加えて2分炒める。

ブロッコリーとピーマンを加えて2分炒める。スカッシュとズッキーニを加えてから2〜3分、または野菜がほぼ柔らかくなるまで炒めます。

ガーリックトマトを加え、イタリアンシーズニングを加えて2分長く炒めます。

ステップ3：パスタと野菜を調味料と一緒に投げる

空になったパスタポットまたはサービングボウルに野菜を注ぎ、水気を切ったパスタを加え、レモン汁を振りかける、必要に応じてもう少し塩で味付けし、パスタ水を加えながら混ぜて、必要に応じてほぐします。

1/4カップのパルミジャーノとパセリを入れ、残りのパルメザンを上に乗せます。

他の野菜を使用できますか？

これは用途の広いレシピであり、手元にあるものに基づいてさまざまな種類の野菜を使用できます。

殻付きのエンドウ豆、アスパラガス、ナス、カリフラワー、パスタ、または緑豆は他の良い選択です。秋の野菜が違う秋のバージョンも好きだと思います。

パスタのベストタイプは何ですか使用しますか？

ほとんどの場合手元にあるので、私は通常ペンネパスタを使用しますが、中程度のパスタならどれでも使用できます。優れたオプションのリストは次のとおりです。

ファルフェル（蝶ネクタイ）
フジッリ
ジティ
マスタコリ
ジェメッリ
ペンネ

このレシピにチキンやエビを追加できますか？

はい。このレシピにタンパク質を追加したい場合は、鶏胸肉のグリルやロティサリーチキン、エビのソテーが最適です。

最高のパスタプリマベーラのヒント

パスタを過度に調理しないように注意してください。常にパスタ料理の鍵となります。
季節のパスタ調理水に塩を加えます。調理中にパスタの風味を高める唯一の方法です。
柔らかくて粘り気のない、柔らかくかすかにパリパリした食感に野菜を調理します。
ピーマンと玉ねぎを忘れないでください。どちらもここに素晴らしい風味を加えます。
パルメザンチーズをたっぷり加えてください！ 1/2カップで止まる必要はありません、それはほんの最小限の量だと思います。

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