1987年、フランクフルト市はその都市でホットドッグの500周年を祝いました。

フランクフルトは、クリストファー・コロンバスが新しい世界に向けて出航する5年前の1487年に開発されたと言われています。オーストリアのウィーン（ウィーン）の人々は、証明するために「ウィンナー」という用語を指摘しています。ホットドッグの発祥の地としての彼らの主張。結局のところ、北米のホットドッグは、いくつかの国籍の肉屋によってここに持ち込まれた、広く一般的なヨーロッパのソーセージから来ている可能性があります。ある報告によると、ドイツの移民が1860年代にニューヨーク市のバワリーのプッシュカートからミルクロールとザウアークラウトと一緒にそれらを販売しました。1871年、ドイツのパン屋であるチャールズフェルトマンが最初のコニーをオープンしました。島のホットドッグスタンドは、創業1年目にミルクロールで3,684個のダックシュンドソーセージを販売していました。

1893年はホットドッグの重要な日でした。歴史。

その年のシカゴでは、コロンビア博覧会は、ベンダーが販売するソーセージを大量に消費する大勢の訪問者をもたらしました。人々は、食べやすく、便利で、安価なこの食品が好きでした。ルーズヴェルト大学の元名誉教授であるホットドッグの歴史家ブルース・クレイグ博士は、ドイツ人は常にダックスフントソーセージをパンと一緒に食べていたと言います。ソーセージの文化はドイツ語であるため、ドイツ人は、今日ではホットドッグとして知られているダックスフントソーセージをパンに包んで食べる習慣を導入した可能性があります。

野球場での標準的な料金。

また、1893年には、ソーセージが野球場の標準的な運賃になりました。この伝統は、セントルイスのバーの所有者である、セントルイスブラウンズのメジャーリーグ野球チームも所有していたドイツ人移民のクリスフォンデアヘによって始められたと考えられています。

ホットドッグパンの発明。

多くのホットドッグの歴史家は、1904年のセントルイス「ルイジアナ購入博覧会」で、バイエルンのコンセッショネア、アントンフーヒトヴァンガーによって、今日のパンのホットドッグが紹介されたという提案に反論しています。彼は常連客に白い手袋を貸して、パイピングホットソーセージを保持しました。ほとんどの手袋が返却されなかったため、供給が不足し始めました。彼は義理の兄弟であるパン屋に助けを求めたと伝えられています。肉に合うロール-したがって、ホットドッグパンを発明しました。

クレイグはその話を完全に飲み込むことはできず、誰もがホットドッグパンを自分の発明として主張したいと言いますが、最も可能性の高いシナリオは慣習はドイツの移民によって受け継がれ、徐々にアメリカの文化に広まりました。

どのようにm「ホットドッグ」が生まれました。

深刻なホットドッグの歴史家を怒らせるもう1つの話は、「ホットドッグ」という用語がどのようにして生まれたのかということです。この言葉は、1901年にニューヨークのポログラウンズで4月の寒い日に造られたと言う人もいます。ベンダーは、「彼ら」が真っ赤になっていると叫んで、携帯用温水タンクからホットドッグを売り出していました。ダックスフントソーセージが「真っ赤になっている」間に手に入れましょう。ニューヨークジャーナルのスポーツ漫画家、タッドドーガンは、シーンを観察し、ロールに暖かく囲まれた吠えるダックスフントソーセージの漫画を急いで描きました。 「ダックスフント」の綴り方がわからないので、彼は単に「ホットドッグ」と書いただけです。この漫画はセンセーションを巻き起こしたと言われているため、「ホットドッグ」という言葉が生まれました。しかし、ドーガンの膨大な作品と人気にもかかわらず、歴史家はこの漫画を見つけることができませんでした。

クレイグや他の料理の歴史家は、「ホットドッグ」という言葉が登場し始めた大学の雑誌を指摘しています。 1890年代に、この用語は1894年の秋にエールで現在使用されていました。「ドッグワゴン」が寮でホットドッグを販売したときです。名前は肉の出所についての皮肉なコメントでした。ダックスフンドソーセージと最終的にはホットドッグへの言及は1800年代のドイツ人移民にさかのぼります。これらの移民は、ソーセージだけでなく、ダックシュンド犬も連れてきました。この名前は、ドイツ人の小さくて長くて細い犬についての冗談として始まった可能性があります。実際、ドイツ人でさえ、フランクフルトソーセージを「リトルドッグ」または「ダックスフント」ソーセージと呼んでおり、「犬」という言葉を人気のある調合に結び付けています。