26お気に入りの安くて簡単な食事

アメリカの平均的な家族の支出を見ると、食料支出は最も一般的な予算の無駄遣いの1つです。実際、多くのアメリカ人は文字通り収入を食べており、外食や食料品にさえも余裕がある以上のお金を故意に費やしています。この簡単に肥大化する予算のカテゴリを抑えるための最良の方法の1つは、家で料理することです。家で作ることができるおいしい、簡単で安価な食事は、材料がほとんどなく、時間もかかりません。

しばらく前に、The SimpleDollarのFacebookファンに彼らの好きな汚れの安い食事は何であるか尋ねました。ここに、人々が共有した最高のレシピのいくつかと、あなたとあなたの家族がほとんど何もしないでよく食べるのを助けるための私たち自身のいくつかのアイデアがあります。ランチやディナーをこれらの安い食事の1つと週に1〜2回交換するのは、食費を下げる簡単な方法です。

A価格についての注意：これらの食事は実際には安いのと同じくらい安いので、おそらくここに表示されているものよりもさらに安いでしょう。可能な限りオンラインで（Amazon PantryやWalmart.comなどのサイトで）見つけた価格を平均しました。これは、地元の食料品店で支払う価格よりも高い可能性があります。ジェネリックを購入したり、生鮮食品をまとめて購入したり、庭で農産物を栽培したり、食料品店のチラシを使って食事を計画したりする場合よりも確かに高くなります。

26好きな汚れ-安い食事

もち米、野菜、醤油

レスリーが共有するこの食事はとてもシンプルで、大学時代に不健康な量の醤油で調理していたものに似ています。 。以下の材料を使用すると、数分でおいしい料理を作ることができます。

ご飯を蒸し、野菜の缶（または冷凍野菜の袋）を電子レンジで安全に捨てるだけです。ボウルに入れて温め、野菜とご飯を適量の醤油と混ぜます。これらの3つの成分は派手な食事にはならないかもしれませんが、調合はかなり健康的で、安く、そして簡単です。 （次回テイクアウトを注文するときは、余分な醤油の小包を保存して、この料理をさらに安くします。）

材料：

• 生米2カップ：$ 1
• 缶詰または冷凍野菜：$ 1.19
• 醤油：$ 1.99

合計：$ 4.17（6人前になります）
1人あたりの価格：70セント

黒豆とご飯

アンジェラらが提案した黒豆とご飯は、ほとんどの人が愛する簡単で安価な食事の1つであり、多くの文化の定番料理です。このレシピは、ほんの一握りの安価な材料を必要としますが、風味に満ちています。

まず、鍋で中火から強火にかけて油を加熱します。玉ねぎとにんにくを加えて4分炒め、ご飯を加えてさらに2分炒める。次に、野菜のスープを加え、沸騰させ、火を弱め、20分間調理します。スパイスと黒豆は、提供する準備ができる直前に追加する必要があります。

材料：

合計：4.79ドル（6人前になります）
1人あたりのコスト：80セント

卵と黒豆のブリトー

外出先で食べることができる安くて栄養価の高い朝食を探しているなら、卵と黒豆のブリトーのこのレシピ以上のものを探す必要はありません。

アイデアは簡単です。まず、グリドルのトルティーヤを加熱します。加熱しながら、12個の卵をスクランブルし、コンロで黒豆の缶を加熱します。

卵がスクランブルされたら、朝食のブリトーを組み立てて、必要に応じて追加します。シュレッドチーズ、サワークリーム、サルサやホットソースなどのトッピングはすべてかなりうまく機能します。 （これらをまとめて作り、冷凍して、忙しい平日の朝に温まる準備をすることもできます。）

材料：

• 黒豆の缶： 99セント
• 8パックのトルティーヤ：1.88ドル
• 卵のカートン：1.99ドル

合計：4.86ドルとトッピング（8人前になります）
1食あたりの価格：61セント

グリルチーズとトマトスープ

コリーンが共有するグリルチーズとトマトスープは、最も栄養価の高い安くて簡単な食事の1つです。 。私たちはよくこの辺りで昼食をとりますが、長男は特にこの食事が好きです。時には突然の食事を要求することもあります。

グリルチーズの作り方は簡単です。4枚のパンにバターを塗り、平らに置きます。ホットグリドルまたはフライパン。それぞれにチーズのスライスを追加し、バターを塗ったパンの別のスライスを上に置きます（またはトマトスライスやベーコンなどの余分なものを追加します）。各サンドイッチが黄金色になり、チーズが溶けたように見えるまで両側を加熱します。

スープの部分も簡単で、1ドルのキャンベル缶から4ドルのオーガニックトマトビスクまで、好きなだけ安くすることができます。フードネットワークのこのすばやくクリーミーなトマトスープレシピを使えば、自家製トマトスープを作ることも簡単です。

材料（箱入りスープを使用）：

• パン一杯：$ 1.99
• スライスチーズ：50セント
• クリーミートマトスープの箱：$ 2.99

合計：$ 5.48（4人前になります）
1人あたりの価格：$ 1。37

材料（自家製スープ付き）：

合計：8.45ドル（4人前）
1食あたりの価格：2.11ドル

自家製マリナーラソースのスパゲッティ

自分でマリナーラソースを作るのは簡単です、とこのレシピを共有した女性のフランは言います。トマトの大缶、玉ねぎ半分（みじん切り）、にんにくを10〜20分炒め、塩こしょうで味を調えます。この風味豊かでカラフルなソースを、調理したスパゲッティやその他のパスタのパッケージに注ぐと、準備完了です。

ガーリックバターを塗ったトーストを数枚加えると、この絶対においしいものを締めくくるのに最適です。食事—庭が生産している場合、4人家族を約2ドルで満たすことができます。

材料：

合計：5.42ドル（4人前になります）
1人あたりの価格： $ 1.36

ハム、白豆、コーンブレッド

エイミーが共有するこの食事は、私が成長したことを深く思い出させます。毎年元旦に、両親はハムと白豆の巨大な鍋を作り、たくさんの友人や家族を私たちと一緒に食事に招待しました。私の母はコーンブレッドの巨大な鍋を作り、香りの混合物はちょうど家を満たすでしょう。このレシピは、忘れられないハムと豆の鍋を作るのに役立ちます。

材料：

合計：7.51ドル（6人前になります）
価格1食あたり：$ 1.25

自家製コンロマカロニチーズ

子供がマカロニチーズが好きな場合は、箱入りのものを捨てて、代わりにこれを試してください。パスタの箱を沸騰させ、別の鍋でミルクと小麦粉を一緒に泡だて器で混ぜ、小さじ1杯の塩と砂糖とコショウを少し加えて味わいます。

沸騰するまで絶えずかき混ぜてから、火を弱め、厚くなるまで少しの間かき混ぜ続けます。次に、細かく刻んだチーズを加え、溶けるまで混ぜ合わせてから、チーズの混合物をパスタに注ぎます。

この時点で、提供する準備ができています。または、必要に応じて、「エクストラ」を追加できます。エンドウ豆、ベーコンのクランブル、キューブハム、マグロ、トマト、ホタテのような、よりおいしい大人のバージョンを作りましょう。外出する時間があれば、すべてをキャセロール皿に捨て、バターのパン粉をのせて、 20〜25分間焼きます。

材料：

合計：4.77ドル（6人前になります）
1人あたりの価格：80セント

オートミールとバナナ

オートミールは非常に栄養価が高く、簡単に作ることができます。このあたりでは、スチールカットのオート麦のボウルを調理し、手持ちのフルーツ、またはシナモンとレーズンを追加します。このヘルシーな食事作るのにそれほど時間はかかりませんが、1日を過ごすのに役立つ大量のエネルギーを詰め込んでいます。

材料：

• 24オンスのスチールカットオーツ： $ 2.99
• スライスしたフルーツ：$ 2

合計：$ 4.99（6人前になります）
1人あたりのコスト：83セントs

ひよこ豆とパスタ

ミートレスマンデーに参加している場合、またはベジタリアンをもっと頻繁に食べようとしている場合は、次のレシピを試すことができます。

ヒート1それがアルデンテになるまであなたのコンロにパスタのパッケージ。パスタを水気を切った後、ラグーパスタソース（または自家製マリナーラ）の1瓶、ひよこ豆の缶、そして小さなさいの目に切った玉ねぎを追加します。それをすべて混ぜ合わせ、玉ねぎが調理されて皿が熱くなるまで弱火で煮ます。

材料：

• ひよこ豆1缶：99セント
• 小さな玉ねぎ1個、さいの目に切ったもの：89セント
• ラグーまたは他のパスタソース1瓶：2.29ドル
• 12オンス。パスタの箱：$ 1.19

合計：$ 5.27（6人前になります）
1人あたりの価格：88セント

レンズ豆のシチュー

こちら読者のマリアがFacebookページで共有したレシピ：「レンズ豆2カップ、さいの目に切ったトマトの大きな缶1つ、バターのスティック3/4、刻んだタマネギ1つ、クローブガーリック（みじん切り）1つ、大さじ1の乾燥ディルを用意します。 。すべてを大きな鍋に入れ、水を加えて沸騰させます。火を弱め、蓋をして、レンズ豆が乾きすぎないようにかき混ぜながら、約45分間煮込みます。塩とコショウを加えます。

私たちはいつも家族のクロックポットでこれに似たシチューを作っています。家は一日の終わりまでに信じられないほど良いにおいがします。

成分：

• レンズ豆2カップ：$ 2
• ラージ缶ダイストマト1個：$ 1.49
• ミディアムオニオン1個：99セント
• にんにくとディル：50セント
• バターのスティック：49セント

合計：5.47ドル（6人前）
1食あたりの価格：91セント

チリ

チリは1つです百通りの方法で作ることができる素晴らしいシチュータイプの料理の中で、すべてが安く、すべてがおいしいです。これがあなたがいじくり回すことができる良い、基本的なレシピです。

大きな鍋で牛ひき肉を焦がし、脂肪を排出することから始めます。次に、トマトソース（またはペーストまたはジュース）のベースにダンプし、刻んだタマネギ全体、さいの目に切ったトマトの大きな缶1つ、刻んだピーマン、ニンニクのみじん切りのクローブ、および塩とコショウを追加します。

水と唐辛子調味料のパッケージを追加し（または独自のスパイスパケットを作成し）、沸騰させます。次に、黒豆またはインゲン豆の缶を2つ追加します。（もちろん、ソーセージ、セロリ、コーンなど、好きなものを追加することもできます。）1〜3時間、または食べる準備ができるまで煮続けてから、ご飯、パスタ、トルティーヤの上に盛り付けます。チップス。

さらに安価なベジタリアンチリを作るには、すりつぶした牛肉を省き、豆の缶、冷凍コーン2カップ、または大豆粉のパッケージを追加します。

材料：

合計：13.63ドル（10人前）
1人あたりの価格：1.36ドル

フムスとキュウリのクロスティーニ

RealSimple.comのこのレシピは、3つの基本的な材料を取り、それらを高級な前菜または楽しいスナックに変えます。パーティーでこれらを提供するか、テレビを見ながら単にそれらをむしゃむしゃ食べることができます。

成分：

• ベーグルチップのパッケージ：$ 1.99
• 中フムスの容器：$ 3
• 1英国きゅうり、薄切り：$ 1

合計：$ 5.99（10人前）
1人あたりの価格：59セント

ピーナッツバターとゼリーのサンドイッチ

安い食事に関しては、ケンデルが共有するピーナッツバターとゼリーのサンドイッチほど象徴的なものはありません。少なくとも週に2回は昼食に持っているものです。 PB & Jは、好きなだけファンシーまたはシンプルにできます。私は12粒のパン、ピーナッツバター、自家製ゼリーを上にのせて使用しています。いずれにせよ、年齢を問わず喜ばれること間違いなしです。

材料：

• パン1杯：1.99ドル
• ピーナッツバター：1.99ドル
• ゼリー：$ 1.99

合計：$ 5.97（10人前）
1食あたりの価格：58セント

野菜と一緒にポットロースト

この食事は秋、冬、またはあなたが予定されているときに最適ですいくつかの肉とジャガイモのために。開始するには、小さなランプローストを壷に入れ、水で覆います。強火で3時間調理し、刻んだジャガイモと皮をむいたにんじんに加えて、塩とコショウを少し加えます。さらに3〜4時間調理し、提供します。

材料：

• ランプロースト：10ドル
• ジャガイモ6個：2ドル
• 小さな袋にんじん：$ 2

合計：$ 14（10人前になります）
1人あたりの価格：$ 1.40

豆のブリトー

これレシピは安くて健康的です。野菜とトッピングを切り刻むことから始めます–いくつかのレタス、トマト、小さなタマネギ、そしていくつかのコリアンダー。ストーブで黒豆の缶を熱します。必要に応じて、鉄板またはストーブの上で小麦粉のトルティーヤを加熱するか、それぞれを10〜15秒間電子レンジで加熱することもできます。各トルティーヤを平らに置き、スプーン数杯の豆を中央に広げます。オプションのトッピング（チーズ、ライス、サルサなど）を追加して、それらを包みます。

材料：

• 8つの小麦粉のトルティーヤ：1.88ドル
• 黒豆の缶：99セント
• レタスの頭：99セント
• トマト：60セント
• 小さな玉ねぎ：79セント
• シュレッドチーズのカップ：1ドル
• シラントロ：1ドル

合計：7.24ドル（8人前になります）
1人あたりの価格：91セント

ラタトゥイユ

インゲは、タマネギ、ナス、ズッキーニ、トマト、バジル、オレガノとご飯でできているこの古典的な食事を共有しました。ある夏、庭と地元のファーマーズマーケットがほとんどすべての野菜を提供していたときに、少し違うラタトゥイユを作りました。それが大好きでした。

ラタトゥイユを作る「簡単な」方法は、野菜を炒めることです。オリーブオイル、正しい順序で追加するようにしてください—最も調理時間が必要なものから始めます。中火で重い鍋にオリーブオイルの1/4カップを入れるだけです。次に、野菜を立方体またはさいの目に切って、下記の順番で追加します。

次の野菜を切る前に各野菜を追加し、定期的にかき混ぜます。次に、火を弱め、鍋に蓋をして、約40分間煮ます。ご飯や自家製パンと一緒にお召し上がりください。

材料：

合計：17.98ドル（10人前）
1食あたりの価格：1.80ドル

スクランブルエッグとトースト

ディナーの朝食は、予算が限られている家族に人気のある中西部の食事です。この安くて簡単な食事を作るために必要なのは、1ダースの卵をスクランブルしてパンを焼くことだけです。T o子供たちを楽しませ、お気に入りのゼリー、ジャム、またはヌテッラでトーストを焼きましょう。

材料：

• 1ダースの卵：1.99ドル
• パン1枚：$ 1.99
• トッピング：$ 1

合計：$ 4.98（6人前）
1人あたりの価格：83セント

グリルチキンとスイートポテトフライ

どんな天候でも、グリルチキンとスイートポテトフライはきっと味わいを喜ばせます。 4つのサツマイモを洗うことから始めて、それからそれらを0.5インチの厚さの円に切ります。それらをボウルに入れ、全体が覆われるまでオリーブオイルを振りかけ、次に天板に平らに置きます。じゃがいもにお好みのケイジャンシーズニングをふりかけ、400度で35分焼きます。その間に、グリルを火にかけ、真ん中がピンク色でなくなるまで6つの鶏の胸肉を調理します。両方にバーベキューソースを添えます。

材料：

• 鶏の胸肉6個：8ドル
• サツマイモ4個：2ドル
• バーベキューソース：$ 1

合計：$ 11（6人前になります）
1人あたりの価格：$ 1.83

ズッキーニピザ

ピザを楽しむための低炭水化物の方法を探していたので、これを試してみてください。4つの大きなズッキーニを取り、それらを洗い、縦に3/4インチのスライスに切ります。それらにオリーブオイルを振りかけ、天板に平らに置きます。 400度で15分間加熱し、オーブンから取り出します。ズッキーニの各表面をピザソースとお好みのシュレッドチーズを振りかけます。さらに10分間焼きます。

材料：

• 4つの大きなズッキー：$ 3
• ピザソースの瓶：$ 1.50
• チーズ2カップ：$ 2

合計：$ 6.50（6人前になります）
1人あたりの価格：$ 1.08

リンゴのスライスが入ったパンケーキ

インゲの提案のもう1つであるフルーツ入りのパンケーキ（またはワッフル）を、隔週の週末の朝食に用意しています。ディナータイムの朝食の気分になっているときも、これはもう1つの良いオプションです。

パンケーキを最初から作ることもできますが、お気に入りの既製のミックスを使用することも同様に費用対効果が高くなります。 。完璧な黄金色のパンケーキができるまで指示に従い、お気に入りの新鮮なまたは缶詰のフルーツでそれらをなでます。

材料：

• パンケーキミックスとミルク：$ 2
• フルーツ：$ 2

合計：$ 4（6人前になります）
1人あたりの価格：66セント

地中海パスタサラダ

このすばやく簡単なパスタ料理は、サイドディッシュまたはメインミールにすることができ、夏の料理のマヨネーズに浸したパスタサラダへの素晴らしい解毒剤になります。

パスタの箱を沸騰させるだけで、水気を切り、さいの目に切ったトマトの缶、スライスしたブラックオリーブの缶、ひよこ豆の缶、イタリアンドレッシング（またはオリーブオイル、バルサミックビネガー、塩、コショウ）を追加します。

材料：

• 1箱のファーフォール、ペンネ、またはその他のパスタ：$ 1.19
• さいの目に切ったトマトの缶：99セント
• ひよこ豆の缶：99セント
• スライスしたオリーブ：99セント
• 1/4カップのイタリアンドレッシング：50セント

合計：4.66ドル（6人前になります）
1個あたりの価格サービング：78セント

揚げr氷

Facebookの何人かの人々がチャーハンについて言及しました。これは、残り物や冷蔵庫のスクラップからおいしくて新しいものを作るもう1つの優れた方法です。簡単なレシピは次のとおりです。

大きなフライパンまたは中華鍋に、大さじ1〜2杯の油でニンニクを少し焦がし、スライスした玉ねぎを1つ加えます。タマネギが柔らかくなったら、卵を2つ落とし、鍋の片側にスクランブルをかけます。

次に、熱を上げて、エンドウ豆、トウモロコシ、その他の必要な材料を入れます。きのこ、ブロッコリー、さいの目に切ったにんじん、パイナップル、またはハムの塊はすべてうまく機能します—残りのご飯、スプーン一杯の砂糖、そして最大1/4カップの薄口醤油と一緒に。強火で数分間、絶えずかき混ぜながら調理し、すぐに召し上がれます。

材料：

• 残りのご飯2カップ以上：無料
• 1/4カップの醤油：50セント
• にんにく、砂糖、2Tオリーブオイルのミント：50セント
• 玉ねぎ1個：99セント
• 2個の卵：50セント
• 冷凍エンドウ豆またはその他の野菜：$ 1.29

合計：$ 3.78（6人前になります）
1回あたりの価格：63セント

ベーグル、濃厚なトースト、またはイングリッシュマフィンの「ピザ」

ジェニファーが共有するこの食事は、思ったほど簡単です。ベーグル、イングリッシュマフィン、またはパンを用意し、ピザに使用するすべてのトッピングを入れて、オーブンで7〜8分間焼きます。美味しくて簡単（トースターオーブンがあればさらに簡単です。）

材料：

• 6ベーグル：$ 3.99
• ジャーオブパスタソース：$ 1.50
• 細切りモッツァレラチーズ：$ 1.99
• その他のトッピング：$ 2

合計：$ 9.48（6人前）
1人あたりの価格：63セント

ツナが溶ける

缶詰のツナはタンパク質が詰まった安価な食事の定番ですが、昔ながらのツナサラダライ麦はしばらくすると古くなることがあります。少し熱くするには、グリルドチーズサンドイッチを作るように始めますが、ツナサラダとトマトスライスを追加します。 （ツナサンドイッチにスパイスを加えるもう1つの方法は、さいの目に切ったリンゴやブドウを混ぜることです。これにより、歯ごたえと甘さも加わります。）

材料：

• マグロ2缶、マヨネーズミックス：$ 2.48
• パン一杯：$ 1.99
• チーズ4切れ：50セント
• ミディアムトマト2個：$ 1.60

合計：6.47ドル（4人前になります）
1人あたりの価格：1.62ドル

ソーセージ、ペッパー、玉ねぎ

これは簡単です-作る、風味豊かなお気に入り。甘いイタリアンポークソーセージ（またはチキンソーセージ）、甘いタマネギ、カラフルなピーマン、ニンニクのクローブをスライスし、大きな鍋にオリーブオイル、塩、コショウをたっぷりと入れて炒めます。 。側面にパスタの箱を用意し、一緒に混ぜて提供します。

材料：

合計：$ 9.67（6人前になります）
1人あたりの価格：$ 1.61

BLT

ベーコンの価格が高い場合でも、自家製のBLTは安くて簡単な食事の一部になり得ます。 1ポンドのベーコンから始めて、カリカリになるまでフライパンで加熱しますが、やりすぎないようにします。ベーコンをペーパータオルの上に置いてグリースの大部分を吸収し、このクラシックを構成する他の材料に注意を向けます。

トマトをいくつかの薄いスライスにスライスし、氷山の頭を慎重に分解しますまたはロメインレタス。パンにマヨネーズを広げて、BLTまたはTBLの作成を開始します。または、どのように組み立てたい場合でも！

材料：

• 1ポンドのベーコン：$ 4.00
  • パン1枚：1.99ドル
  • ミディアムトマト2個：1.60ドル
  • ロメインレタスのハート1個：1ドル

合計：8.58ドル（5人前になります）
1食あたりの価格：1.71ドル