毎日のキャベツのサラダ

サラダ：

• ▢5カップの細切り青キャベツ
• ▢2カップの細切り赤キャベツ（またはそれ以上の緑）
• ▢1カップの細切りにんじん（またはキャベツ）

ドレッシング：

• ▢1/ 4カップのシダービネガー
• ▢大さじ2のオイル（野菜またはカノーラ、またはライトオリーブオイル）
• ▢11/ 2-2大さじ白砂糖（好みに合わせて調整）
• ▢大さじ1ディジョンマスタード
• ▢1/ 2tspソルト

• ドレッシングの材料を瓶に入れて振る。大さじ11/2の砂糖から始めて、好みに合わせて調整します。
• サラダの材料を大きなボウルに入れます。ドレッシングの上に注ぎ、トスします。20分取っておきます-マウンドは半分近く減り、ジューシーになります！サーブ。

• 服を着ると、キャベツはしおれます。大好きなコールスローのようになるので、コールスローをドレッシングしてから2〜3日はこれを持っています。
• 保管/事前準備-刻んだキャベツとドレッシングを冷蔵庫に入れて、準備ができているようにします。必要に応じて使用してください。キャベツの鮮度にもよりますが、最長1週間続きます！
• このレシピは、このゆっくりとローストしたブラウンシュガーガーリックバターポークのサイドとして共有している追加のレシピです。

さまざまな料理のバリエーション

• ニンニクはいつでもドレッシングに追加できますが、追加した場合、ドレッシングは3日間のみ有効です（サラダまたは
• アジア料理-リンゴ酢の代わりにライスビネガーを使用し、塩の代わりに2 tspの大豆ソースと2tspのゴマ油を追加します。 。アジアのメインと一緒に出してください。
• インド風-大さじ3の油を使い、小さな鍋で中火にかけ、細かく刻んだにんにくを1つ炒めます。黄金色になり始めたら、クミンシード小さじ1を加えます。冷ましてからドレッシングに使用します。インドのメインディッシュと一緒に召し上がりください。
• 中東-ミントの葉またはコリアンダー/コリアンダーの葉、あるいはその両方をいくつか加えます。中東のメインディッシュと一緒にお召し上がりください。
• メキシコ産-酢の代わりにライムを使用し、オイルとしてエクストラバージンオイルを使用し、みじん切りにしたニンニク1片を追加します。一握りのコリアンダー/コリアンダーの葉も理想的です。メキシコの本管と一緒に召し上がりください。
• 地中海-リンゴ酢の代わりに赤ワイン酢を使用し、みじん切りにしたにんにく1片、乾燥オレガノ小さじ2を加えます。地中海の本管と一緒に召し上がりください。