米を完全に再加熱する方法
冷たくて固い米の容器よりも、冷蔵庫の中で見つけてがっかりするものはほとんどありません。もろいレンガ。ご飯を取り出す場合でも、週の初めに作った鍋から残ったご飯でも、冷蔵庫から引き出すと有望に見えません。
（Psst…。パーフェクトな調理方法はこちらをクリックしてください。ストーブのご飯。）
しかし、ご飯を完全に再加熱して、穀物が粘着性になったり、ゴツゴツしたり、乾燥したりしないようにする方法はいくつかあります。週の後半に再加熱するつもりでご飯を作る場合は、すばやく冷やすのが良い方法です。そうすれば、鍋に座って固くてべたつかず、柔らかくなりすぎません。
これを行う簡単な方法は、縁のあるベーキングシートまたはトレイに焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーするか、パーチメント紙で覆い、シートまたはトレイに保存する予定の米を広げることです。室温まで冷めたら、密閉容器にすくい入れ、最大4日間冷蔵します。
ストーブでご飯を再加熱する方法
ストーブの鍋でご飯を再加熱するには、少量の水を加えます鍋の中のご飯に（1カップあたり約2杯）、鍋を覆い、中火で弱火にかけ、全体が熱くなるまで頻繁にかき混ぜます。非常に深い鍋は使用しないでください。簡単にかき混ぜることができ、ご飯はより速く再加熱され、かき混ぜている間にすべてが滑らかになり、壊れることはありません。
電子レンジでご飯を再加熱する方法
電子レンジでご飯を温めるには、電子レンジ用の安全な皿または浅いボウルに入れ、カップあたり数杯の水をかけ、湿った紙タオルで覆い、カップあたり約20秒間電子レンジで加熱します。熱い。
どこにでも穀物を投げつけずにかき混ぜることができるほど深くボウルを使用しますが、ご飯を簡単にかき混ぜるのが難しいほど深くはありません。量が多い場合は、中央がまだ冷えているので、端が熱くなったら時々かき混ぜます。米を再分配して、より均一に加熱するようにします。
これらの方法は、ほとんどの種類の米で機能します：白、茶色、バスマティ、ジャスミン、テクスマティ、黒、さらにはワイルドライス（ワイルドライスが実際には草であることをご存知ですか？）。また、ジャスミンやバスマティなどの品種にも玄米バージョンがあることをご存知ですか？
ただし、これらの方法を使用して、リゾットや、アルボリオやその他の非常にでんぷん質の短粒米タイプ、または粘着性またはもち米で作られた他の料理を再加熱します。米は玄米を手に入れますが、ふわふわの別々の穀物は手に入れません。
だから、1回の夕食だけでは十分ではありません。再加熱の方法がわかったので、その鍋を1週間中多目的に使用できます。