最終更新日：2020年12月16日午後12時50分、リサ
Make-Aheadマッシュポテトはクリーミーで滑らかでバターのようで、口の中でとろけます！ 5つの方法を再加熱し、夕食やホリデーパーティーで暖かく保つ方法を学びましょう。
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このマッシュポテトのレシピは、家族でのディナー、持ち寄りパーティ、クリスマス、感謝祭、イースターなどの休日にぴったりのおかずです。より素晴らしいおかずのアイデアについては、私のマカロニパスタサラダ、ロードポテトサラダ、プルアパートパンディナーロール、自家製コールスロー、カウボーイベイクドビーンズを試してみてください。
私たちは皆、バターのような温かみのあるクリーミーでクラシックなマッシュポテトが欲しいです。 、 正しい？粘着性があり、ゴツゴツしていて冷たいマッシュポテトは誰も望んでいません。
今日は、誰でもできるすべてのヒントとテクニックを使って、このおかずをマスターします。
さらに、夕食に行く準備ができているか、娯楽が常に勝者であり、時間とストレスを節約できます。
真の告白：？私はマッシュポテトを作りたくなかったので、作りたくありませんでした…そして、作ったとしても、その結果に満足することはありませんでした。
My Sister-In- Law Krisztinaは、これまでで最も完璧にクリーミーなマッシュポテトを作りました。 （マッシュポテトに必要なものではありません）。シェフとプロの料理学校の料理指導者からいくつかの巧妙なトリックを学ぶまで、私はほとんど諦めていました。
この「シンプルな」料理をマスターしようと決心し、マッシュポテトを作りました。私が彼らがどうなるかが好きになるまで。後で2つの10ポンドのジャガイモの袋（「ジャガイモの人々がたくさんいる」）は、実際にはまだ冷凍庫にあります。
そして私が学んだことはすべて、あなたと共有しています！
方法マッシュポテトを再加熱して保温しますか？
髪の毛を整えている間、美しい美容師のティナが素晴らしい質問をしました。
「マッシュポテトを保温するにはどうすればよいですか？」
それに、「なんて素晴らしい質問だ。私のウェブサイトのレシピでこれについて言及できるだろうか？」
私たちは皆、大家族の集まりやホリデーパーティーのスペースに苦労しています。
ティナこれはあなたのためであり、感謝祭やオーブンスペースが限られているパーティーなどの大きな休日にすべての料理を管理する方法を疑問に思っている人は誰でもここにいます。
先取りマッシュポテト：再加熱5つの方法：
ステップ1：まず、大きな鍋に半分の方法で水を入れ、お茶を1つ追加します。プーンシーソルト。
ステップ2：じゃがいもを皮をむいて1インチにスライスします。皮をむいてスライスするときに、切ったジャガイモ片を大きな鍋に入れて茶色にならないようにします。すべてのジャガイモを切ったら、水がジャガイモを2インチ覆っていることを確認し、中火から強火にかけて沸騰させます。
ステップ3：中火から弱火に下げ、ジャガイモが柔らかくフォークが柔らかくなるまで20分間調理します。
ステップ4：火を止め、ザルでよく水気を切ります。
本当の秘密は、ポテトライサーと呼ばれるこの便利な小さなガジェットです！
ステップ5：ポテトライサーを大きな鍋またはボウルにかざし、ライサーをバッチでいっぱいに入れ、すべてのポテトピースを押します大きな鍋に入れます。または、鍋のジャガイモをポテトマッシャーでつぶします。ふわふわのクリーミーなマッシュポテトが必要な場合は、ライサーがお勧めです。マッシャーは機能しますが、小さな塊が完全になくなることはありません。
ステップ6：小さな鍋で、生クリームを弱火で加熱します（沸騰させないでください）。これには約4分しかかかりません。マッシュポテトに、加熱した生クリーム、小さじ2の海塩、小さじ1/2のコショウを加えます。次に、すべての小さなバターをホットポテトに落とし、混ぜ合わせてクリーミーになるまでかき混ぜます。じゃがいもの熱がバターを溶かし、クリーミーで滑らかになり、美しくなります。
ステップ7：クリーミーなマッシュポテトをオーブンで安全なキャセロール皿に移し、アルミホイルまたは蓋で覆います。暖かいオーブンに保管するか、最大2日前まで冷蔵庫に入れます。
先取りマッシュポテトを再加熱して保温する5つの簡単な方法：
1）オーブンで再加熱する：保管するマッシュポテトのホイルまたは蓋を375で30〜40分間。
2）スロークッカーまたはクロックポットで低めに再加熱し、クリームとバターを加えてマッシュポテトを湿らせます。
3）ジップトップバッグで再加熱し、マッシュポテトをしっかりと密封されたジップロックバッグに入れます。そして、ストーブの上の水の煮る鍋（弱火）に注意深く置きます。
4）マッシュポテトを熱く保つ選択した方法でジャガイモを再加熱し、パーティー用のタオルで覆われた高さの加熱パッドに皿を置きます。
5）マッシュポテトを熱く保つための2番目の方法、選択した方法でジャガイモを再加熱し、電気温暖化トレイで熱く保ちます：
ちなみに、このウォーミングトレイは私のパレでしたnts、そして1960年に結婚式の贈り物でした！それでも完璧に機能し、パーティーで食べ物を暖かく保つためにいつも使っていました。去年のクリスマスにいとこの家に持って行っても、彼はそれを愛していて、ガレージセールのようなものを見つけました。彼らがカムバックすることを願っています。60年代にはかなり一般的でした…あなたがいるときはとても役に立ちましたビュッフェを提供したり、人々に立ち寄って食べ物を温かくしたい！
彼らがカムバックすることを願って、彼らは60年代にはかなり一般的でした…ビュッフェを提供しているときや人々を持っているときに非常に役立ちます立ち寄って、食べ物を温かくしたいです！
クリーミーでバターのようなマッシュポテトは、ディナーパーティーや休日の集まりに熱くなります。最適なオプションを選択してください。前日に作って、単に再加熱してから、リラックスしてパーティーを楽しむことができます。
ハッピーエンターテインメント！
すべての最高の料理、
リサ
XO
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印刷ピンレシピ
先取りマッシュポテト：5つの方法で再加熱
材料
- 5ポンドのマッシュポテト-皮をむいて1 “にスライス
- ½ティースプーンの新鮮なひびの入った黒胡椒
- 塩バター1本-小さな立方体に切る
- 生クリーム1½カップ-加熱
- 注：本当にクリーミーで滑らかなマッシュポテトの場合：
- ポテトライサー-穴の開いたスクリーンにポテトを押し込み、マッシュポテトの滑らかでクリーミーな一貫性を作り出します。
2½ティースプーンの海塩
手順
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大きな鍋に、半分ほど水を入れ、1/2ティースプーンの海塩を加えます。
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じゃがいもを皮をむいて1インチにスライスします。切り取ったジャガイモのかけらを大きな鍋に入れ、皮をむいてスライスし、茶色にならないようにします。
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中火から強火でジャガイモを水で2インチ覆い、沸騰させます。
-
中火から弱火にし、ジャガイモが柔らかくなり、フォークが柔らかくなるまで20分間調理します。
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ザルでよく水気を切ります。水を捨てます。
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小さな鍋で、重いクリームを弱火で加熱します（沸騰させないでください）。
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ジャガイモのライサーを大きな空の鍋にかざし、ライサーをバッチでいっぱいに入れ、すべてのジャガイモの部分を大きな鍋に押し込みます。または、ポテトマッシャーで鍋にジャガイモをすりつぶします。ふわふわのクリーミーなマッシュポテトが欲しければ、ライサーがお勧めです。マッシャーは機能しますが、小さな塊を完全に取り除くことはできません。
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マッシュポテトに、加熱した生クリーム、小さじ2の海塩、小さじ1/2のコショウを加えます。ポテト、次にすべての小さなバターをホットポテトに落とし、混ぜ合わせてクリーミーになるまでかき混ぜます。
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オーブンで安全なキャセロール皿に移し、蓋またはアルミホイルで覆います。暖かいオーブンに入れるか、冷蔵庫に入れます。
マッシュポテトを再加熱して暖かく保つ5つの方法：
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オーブンで再加熱します。マッシュポテトのホイルを375℃で30〜40分間保ちます
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スロークッカーで再加熱し、クリームとバターを少し加えて湿らせます。
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マッシュポテトをジップロックバッグに入れ、しっかりと密封し、沸騰したお湯に注意深く入れます
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マッシュポテトを鍋の上の耐熱ボウルに入れます。
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選択した方法でポテトを再加熱し、電気加温トレイまたはタオルで覆われた加熱パッドで保温します。