「スーパーフード」は、健康上の利点があると考えられる食品を宣伝する方法として多くの食品飲料会社で使用されている用語ですが、による単語の公式な定義はありません。食品医薬品局（FDA）FDAは、食品ラベルで許可されている健康強調表示を規制して、強調表示を裏付ける科学的研究があることを確認しています。以下の食品のリストには、全体に適したビタミン、ミネラル、抗酸化剤、繊維が豊富に含まれています。健康であり、病気の予防にも役立つ可能性があります。
豆
腎臓、ピント、ネイビー、または黒豆には、ビタミンやマグネシウムやカリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。繊維も非常に多く含まれています。 。
豆には炭水化物が含まれていますが、½カップは飽和脂肪なしで1オンスの肉と同じ量のタンパク質も提供します。時間を節約するために缶詰の豆を使用できますが、必ず水気を切り、すすいでください。できるだけ多くの塩を加えないでください。
濃い緑の葉野菜
ほうれん草、首輪、kaルは、ビタミンA、C、E、K、鉄、カルシウム、カリウムなどのビタミンとミネラルが詰まった濃い緑色の葉野菜です。これらの強力な食品は、カロリーと炭水化物も少ないです。サラダ、スープ、シチューに濃い葉物野菜を加えてみてください。
柑橘系の果物
グレープフルーツ、オレンジ、レモン、ライム、またはお気に入りを選んで、繊維、ビタミンC、葉酸、カリウムの1日量の一部を手に入れましょう。
サツマイモ
ビタミンAと繊維がたっぷり詰まったでんぷん質の野菜。それらはまたビタミンCおよびカリウムのよい源です。
何か甘いものを欲しがっていますか？通常のジャガイモの代わりにサツマイモを試して、その上にシナモンを振りかけます。
ベリー
ブルーベリー、イチゴ、その他の品種のどれがお気に入りですか？とにかく、それらはすべて抗酸化物質、ビタミン、繊維が詰まっています。ベリーはあなたの甘い歯を満足させるための素晴らしいオプションであり、ビタミンC、ビタミンK、マンガン、カリウム、繊維の追加の利点を提供します。
トマト
良いニュースは、トマトのピューレ、生、またはソースの好みに関係なく、ビタミンC、ビタミンE、カリウム。
オメガ3脂肪酸を多く含む魚
オメガ3脂肪は、心臓病や炎症のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。これらの健康的な脂肪を多く含む魚は、「脂肪の多い魚」と呼ばれることもあります。サーモンはこのグループでよく知られています。オメガ3を多く含む他の魚は、ニシン、イワシ、サバ、マス、ビンナガマグロです。パン粉をまぶして揚げた魚に含まれる炭水化物や余分なカロリーを避けるために、焼き、焼き、またはグリルした魚を選択してください。米国糖尿病学会の糖尿病医療基準では、糖尿病患者には週に2回魚（主に脂肪の多い魚）を食べることを推奨しています。
ナッツ
1オンスのナッツは、空腹感の管理に役立つとともに、重要な健康的な脂肪を得るのに大いに役立ちます。さらに、彼らはマグネシウムと繊維を提供します。クルミや亜麻の種子など、一部のナッツや種子は、オメガ3脂肪酸の優れた供給源です。
全粒穀物
それはあなたが求めている全粒穀物です。ラベルの最初の成分には「全粒」という言葉が含まれている必要があります。全粒穀物には、マグネシウム、ビタミンB群、クロム、鉄、葉酸などのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。これらは繊維の優れた供給源でもあります。全粒穀物の例全粒オート麦、キノア、全粒大麦、ファロです。
牛乳とヨーグルト
牛乳とヨーグルトは、強い骨と歯を作るのに役立つと聞いたことがあるかもしれません。カルシウムに加えて、多くの牛乳とヨーグルト製品は、ビタミンDの優れた供給源となるように強化されています。ビタミンDと健康との関係については、さらに多くの研究が行われています。牛乳とヨーグルトには、糖尿病の場合の食事計画の要素となる炭水化物が含まれています。脂肪が少なく、砂糖が加えられたヨーグルト製品を探してください。
予算内で食べるためのヒント
上記のアイテムの中には、季節や場所によっては予算が厳しいものもあります。あなたが住んでいます。季節の果物や野菜、冷凍または缶詰の魚など、より低コストのオプションを探してください。食品t予算内では、一年中帽子をかぶるのが簡単です。一から調理する豆や全粒穀物です。
これらやその他の健康的な食品を食事に含める方法の詳細をご覧ください。米国糖尿病学会の本「私は今何を食べますか？」は、正しく食べるためのステップバイステップガイドを提供します。