ウェイター/ウェイトレスとは何ですか？
ウェイター、ウェイトレス、またはサーバーは、主に食べ物や飲み物の注文を記録して履行することにより、訪問期間中ゲストの世話をするフロントオブハウスのレストラン従業員です。
「ウェイター」、「ウェイトレス」、「サーバー」というタイトルは、かなり同じ意味で使用されています。「ウェイター」は通常、男性のレストランサーバーを指し、「ウェイトレス」は通常、女性のレストランサーバーを指します。 。しかし、「ウェイター」と「ウェイトレス」という用語は時代遅れであり、レストランチーム内に性別を含める余地があまりないことを認めたいと思います。この役割に適用される性別に依存しない用語を探している場合は、代わりに「サーバー」を使用してください。
そして、サーバーは仕事で何を着ていますか？詳細はレストランごとに異なりますが、ユニフォームは通常、次のもので構成されます。
-
つま先が閉じた滑り止めのズボン
-
パンツ、スラックス、ジーンズ
-
エプロン
-
半袖または長袖のシャツ
採用マネージャーの場合は、レストランの従業員ハンドブックにレストランのサーバーユニフォームの詳細な説明を含めてください。
レストランのサーバーは、伝統的に1時間ごとのチップ賃金労働者です。つまり、彼らの収入は主にチップから調達されます（ただし、基本賃金は通常、州が義務付けているチップ賃金労働者の最低賃金です）。米国労働局によると、「チップを持った従業員とは、習慣的かつ定期的に月に30ドル以上のチップを受け取る従業員です。」詳細については、米国労働省のインタラクティブチャートを使用して学ぶことができます。このチャートでは、州の最低賃金労働者に義務付けられている最低賃金率を案内しています。
レストランサーバーは非免除の従業員と見なされます。公正労働基準法（FLSA）の結果としての残業代。