コレステロールを下げる11の食品


低コレステロールの食事を構成する食品は、高レベルを減らすのに役立ちます

更新日:2019年2月6日

公開日:2009年10月

食べる食品を変更すると、コレステロールが低下し、血流に浮かぶ脂肪の群れが改善されます。動脈閉塞性アテローム性動脈硬化症の原因となる有害なコレステロール運搬粒子であるLDLを低下させる食品を追加することは、低コレステロール食を実現するための最良の方法です。

これらの食品を追加してLDLコレステロールを低下させます

さまざまな食品がさまざまな方法でコレステロールを低下させます。いくつかは、消化器系でコレステロールとその前駆体を結合し、循環に入る前にそれらを体外に引きずり出す可溶性繊維を届けます。 LDLを直接低下させる多価不飽和脂肪を与えるものもあります。また、体がコレステロールを吸収するのを妨げる植物ステロールやスタノールを含むものもあります。

1。オーツ麦。コレステロールを下げるための簡単な最初のステップは、朝食にオートミールまたはチェリオスのような冷たいオートミールベースのシリアルを用意することです。それはあなたに1から2グラムの可溶性繊維を与えます。さらにハーフグラムのバナナまたはいくつかのイチゴを追加します。現在の栄養ガイドラインでは、1日に20〜35グラムの繊維を摂取することを推奨しており、少なくとも5〜10グラムは可溶性繊維から摂取しています。 (平均的なアメリカ人はその約半分の金額を受け取ります。)

2。大麦およびその他の全粒穀物。オート麦やオートブランのように、大麦やその他の全粒穀物は、主にそれらが提供する水溶性繊維を介して、心臓病のリスクを下げるのに役立ちます。

3。豆。豆は特に可溶性繊維が豊富です。また、体が消化するのにしばらく時間がかかります。つまり、食事の後、より長く満腹感を感じることができます。それが、豆が体重を減らそうとする人々にとって有用な食品である理由の1つです。海軍豆や腎臓豆からレンズ豆、ひよこ豆、ひよこ豆など、さまざまな選択肢があり、豆を準備する方法もたくさんあります。非常に用途の広い食品です。

4。ナスとオクラ。これら2つの低カロリー野菜は可溶性繊維の優れた供給源です。

5。ナッツ。研究のブシェルはアーモンドを食べることを示しています、クルミ、ピーナッツ、その他のナッツは心臓に良いです。1日に2オンスのナッツを食べるとLDLがわずかに低下し、5%程度になります。ナッツには他の方法で心臓を保護する追加の栄養素があります。

6.野菜油。調理中や食卓でバター、ラード、ショートパンツの代わりにカノーラ、ヒマワリ、サフラワーなどの液体植物油を使用すると、LDLを下げるのに役立ちます。

7。リンゴ、ブドウ、イチゴ、柑橘系の果物。これらの果物は、LDLを低下させる可溶性繊維の一種であるペクチンが豊富です。

8。ステロールとスタノールで強化された食品。ステロールとスタノールextrac植物から摂取すると、食物からコレステロールを吸収する体の能力が高まります。企業は、マーガリンやグラノーラバーからオレンジジュースやチョコレートに至るまで、それらを食品に追加しています。 「サプリメントとしても利用できます。1日に2グラムの植物ステロールまたはスタノールを摂取すると、LDLコレステロールを約10%低下させることができます。

9。大豆。大豆とそれらから作られた豆腐や大豆などの食品を食べる。牛乳は、コレステロールを下げる強力な方法としてかつて宣伝されていました。分析によると、効果はより控えめです。1日に25グラムの大豆タンパク質(10オンスの豆腐または2 1/2カップの大豆乳)を摂取すると、LDLが5低下する可能性があります。 %から6%。

10.脂肪の多い魚。週に2、3回魚を食べると、LDLを高める飽和脂肪を含む肉を交換する方法と、LDLを下げる方法の2つの方法でLDLを下げることができます。オメガ3脂肪オメガ3は、血流中のトリグリセリドを減らし、異常な心臓リズムの発症を防ぐのを助けることによって心臓を保護します。

11.繊維サプリメント。サプリメントは、可溶性繊維を得る最も魅力的な方法を提供しません。 .Metamucilやその他のバルク形成性緩解剤に含まれる1日2杯のサイリウムは、約4グラムの可溶性繊維を提供します。

一緒に置く低コレステロール食

お金を投資する場合、専門家は、すべての卵を1つのバスケットに入れるのではなく、多様な投資のポートフォリオを作成することを推奨しています。同じことがコレステロールを下げるためにあなたの方法を食べることにも当てはまります。さまざまな方法でコレステロールを下げるためにいくつかの食品を追加すると、1つまたは2つに焦点を合わせるよりもうまくいくはずです。

主に菜食主義の「コレステロール低下食品の食事ポートフォリオ」は、LDL、トリグリセリド、および血圧を大幅に低下させます。主要な食事成分は、たくさんの果物と野菜、高度に精製されたものではなく全粒穀物、そして主に植物からのタンパク質です。植物ステロールで強化されたマーガリンを追加します。オーツ麦、大麦、オオバコ、オクラ、ナスはすべて水溶性食物繊維が豊富です。大豆タンパク質;

もちろん、コレステロールを下げる食事への移行は、毎日のスタチンをポップするよりも注意が必要です。これは、通常ショッピングカートに入れる食品の種類を増やし、新しいテクスチャやフレーバーに慣れることを意味します。しかし、それはコレステロールを下げる「自然な」方法であり、スタチンを服用している一部の人々を悩ます筋肉の問題やその他の副作用のリスクを回避します。

同様に重要なのは、果物を多く含む食事療法です。 、野菜、豆、ナッツは、コレステロールを下げるだけでなく、体に良いです。血圧を抑えます。動脈の柔軟性と反応性を維持するのに役立ちます。「骨と消化器の健康、視覚と精神の健康に良いです。

詳細については、「薬物なしでコレステロールを下げる方法」をお読みください。

画像:Giovanni Boscherino | Dreamstime.com

免責事項:
読者へのサービスとして、ハーバードヘルスパブリッシングはアーカイブされたコンテンツのライブラリへのアクセスを提供します。 すべての記事の最終レビューまたは更新の日付に注意してください。 このサイトのコンテンツは、日付に関係なく、医師または他の資格のある臨床医からの直接的な医学的アドバイスの代わりとして使用してはなりません。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です