アニスの健康上の利点

草本性アニス植物は約3フィートの高さに成熟するニンジンファミリーのメンバーです。細い紡錘形の根は、羽のような葉を形成する溝のある茎と葉を作ります。 7月と8月に、植物は穏やかに甘い香りを持つ小柄な白または黄色の花の散形花序を生成します。 8月末から9月末にかけて、アニスとも呼ばれる「アニス」と呼ばれる小さな茶色の種子を提供します。この植物はエジプト、小アジア、クレタ島、ギリシャに自生していますが、現在、暖かく理想的な環境で世界中で栽培されています。 。

アニスはおそらく人類に認識されている最も初期のスパイスです。エジプト原産の植物であるアニスは、クミン、フェンネル、キャラウェイ、ディルを含むアンベルリフェラスグループの一部です。アニスは常にその治療に使用されてきました。ローマ人はアニスとそのいとこを利用して、大量の食事の直後に消費したケーキを味わい、食物の消化を促進しました。実際には、アニスに含まれるエッセンシャルオイルが消化を助けるため、いくつかの文化が食事と一緒に摂取されるアニス風味のリキュールを作るのに役立ちます。機能し、ガスを取り除き、不快な腸のけいれんを和らげることができます。去痰薬としてだけでなく、抗痙攣薬としても、アニスティーは気管支の病気、咳、ミューの治療に最適です。 cusおよび呼吸器系の閉塞。アニスは母乳を活性化させる効果があるため、授乳を促進するために授乳中の母親によって追加的に使用されます。最後に、ハーブの抗菌剤はそれをアタマジラミの有用な治療法に変えます。

アニスの歴史

歴史は、アニスが過去4000年の間にエジプトの農業に存在していたことを示唆しています年。その最初の成長の証拠は、間違いなく紀元前2000年頃に遡るエジプトのパピルスです。アニスはさらに、ファラオの医学書で、消化器系の問題に対処し、歯の痛みを軽減するために利尿剤のように利用されていた場所で正確に指摘されています。ヒポクラテスは、アニスが呼吸器系の洗浄に役立つと述べました。食品に広く利用されているかもしれませんが、甘草の味は、胃の問題や腸管ガスの治療薬として、また芳香剤としても薬用に利用されています。アニスはおそらく地中海地域に由来しますが、南アメリカでは徹底的に利用されていました。それはスペインの入植者によって16世紀以内に絶対に新世界に届けられました。それ以来、ラテンアメリカ人は治療用ハーブと一緒に料理のアイテムのように利用しています。中世には、扁桃炎に対処するために、アニスがうがい薬のように蜂蜜や酢と組み合わせて利用されていました。アニスは、「朝の息」をなくすために噛むことを提案し、悪い夢や悪夢を防ぐためにベッドの近くに置くことを個人に勧めたプリニウスによって評価されました。16世紀頃、ヨーロッパ人はアニスを利用してマウスを誘惑し、捕獲しました。

アニスの健康上の利点

アニスは、次の健康上の問題を回避または治療するための優れた研究を通じて発見されました。

1。消化を改善します

アニスハーブは、消化器系の治療に非常に効果的です。消化機能を強化するため、消化器系の問題の優れた治療法です。消化器系の手入れの行き届いた手順の確実性を提供することに加えて、各消化器疾患の治療を提供します。それは、嘔吐、吐き気、下痢、腹痛、ガスの問題、悪夢のような鼓腸、および胃炎に本当に優れています。さらに、それは食欲刺激剤として機能します。有用な健康と福祉のウェブサイトBuffeddにアクセスしてください。

2。白内障

白内障の患者は、アニスで治癒するたびに素晴らしい救済を受けることができます。この治療法では、通常、6グラムのスパイスが毎朝と夕方に使用されます。

3。不眠症

アニスティーは、食後や就寝前に使用した場合、睡眠障害の管理に非常に役立ちます。エッセンシャルオイルが蒸発するので、アニスを長時間沸騰させないように注意する必要があります。また、それはその治療的性質の大部分を失います（幾分苦い味に加えて）。むしろ、通常、ハーブの品質を損なうことなく味をより合理的にする必要がある場合は、お茶をすばやく淹れ、冷却したらすぐに、混合物に蜂蜜を加えることができます。

4。喘息

アニスは優れた期待値を持っているため、喘息とともに咳の管理に最適です。

5。けいれん

アニスはけいれんを予防および設定します。また、けいれんが電気ショックまたはペンチレンテトラゾール（PTZ）によって引き起こされた場合でもそうすることが示されています。

6。微生物感染症と病気

アニス抽出物は通常、真菌に加えて細菌株、ウイルスの発生と量の分布を妨げることがわかっています。それは、微生物感染やそれらのための病気の回避と管理において本当に価値があると見なされています。

7。男性の更年期障害、月経異常

アニスは、植物エストロゲン（エストロゲン剤）であるエッセンシャルオイルの主要元素のようなアネトールで構成されています。アネトールの誘導体は、ダイアネトールやフォトアネトールと同様に、男性の更年期障害の症状の軽減、母乳の生成の促進、出産の促進、月経の促進に役立ちます。

8。授乳を促進するためのアニス

このハーブは、授乳中の母親の授乳を促進するためにも使用できます。スターアニスは、授乳を改善する穏やかなエストロゲン作用を持つジアンテオールとフォトアンテオールで構成されています。さらに、エストロゲン作用により、スターアニスは性欲を高め、月経前症候群や月経前症候群の兆候に対処するために利用されてきました。スターアニスは素晴らしいアイデアですが、授乳中の母親は使用する直前に医師にアドバイスを求める必要があります。さらに、この特定のハーブは、妊娠中は実際に使用すべきではありません。

9。アタマジラミ

シラミ、ダニ、害虫などの小さな害虫に対する1つの殺虫剤として実際に外向きに利用されています。さらに、それは殺菌性を持っています。

10。去痰薬としての使用

アニスの種子は呼吸器の健康を高めます。適度な去痰作用があるため、トローチや咳の混合物によく使用されます。同様に、アニスオイルは肺と喉の痰を緩めるのに本当に役立ちます。さらに、風邪、喘息、気管支炎、インフルエンザ、肺炎、副鼻腔炎の管理にも役立ちます。

11。皮膚の治療法

スターアニス植物を介したオイルは、皮膚障害に対処するためにさらに利用されます。歴史的に、オイルは中程度のタイプのにきびに対処するために局所的に利用されてきました。さらに、スターアニスオイルは多くの昆虫に有毒であり、疥癬やシラミ感染症の治療に利用されています。スターアニスは特定の皮膚の病気に対処するのに役立つかもしれませんが、深刻な不快感を引き起こす可能性があるため、純粋なスターアニスオイルを肌に使用しないでください。不快感を軽減するために、オイルは常にローションと一緒に希釈する必要があります。

12。呼吸器の健康

アニスシードは、体内で理想的な去痰薬として機能します。喉や肺の痰を緩めるのに役立ちます。さらに、喘息の治療にも効果的なハーブです。これは、いくつかの咳止め薬で非常に人気のある成分です。さらに、他のさまざまな呼吸器系の問題の治療にも役立ちます。気管支炎、副鼻腔炎、インフルエンザ、肺炎も、アニスの種子の助けを借りて治癒する可能性があります。

13。口腔の健康

アニスシードの健康上の利点の1つは、口腔の健康を維持するのに役立つことです。その抗菌性、抗菌性はそれを効率的なうがい薬の理想的な成分に変えます。それはまた、口のむくみだけでなく、悪臭の問題との戦いにも役立ちます。これらの種類の種子は、自家製のうがい薬のレシピで一般的に利用されています。アニスの種をやさしく注入すると、素晴らしい洗眼剤ができます。

14。赤ちゃんの健康

乳児にアニスシードを使用することも非常に人気があります。重度の胃の痛みや乳児のしゃっくりを治療します。それは乳児の多くの消化器系の問題を治すのに役立ちます。さらに、授乳中の母親のミルク製造を改善することが知られています。

17。抗てんかん薬&抗ヒステリック薬

アニスエッセンシャルオイルには麻薬と鎮静作用が含まれているため、血液を減らすことでてんかん薬とヒステリック薬の攻撃を緩和することができますより多くの用量で与えられた場合、循環、呼吸、および神経反応（これは実際には、より低い用量で与えられたときに証明されるその活性化および心のこもった性質とは反対です）。神経質な状態、過敏反応、けいれんなどの鎮静に効果的であることが実際に発見されています。この特定のプロパティは、長い間認識されていただけでなく、存在していました。ただし、特に子供では、大量の服用は悪影響を与える可能性があるため、この特性は注意して組み合わせる必要があります。

18。性的健康

アニスには、性欲を改善する可能性のある媚薬の性質があります。毎晩砕いた種子を使って注入したグラス1杯の水を飲むと、性欲が向上する可能性があります。アニスアシストは、男性の更年期障害だけでなく「男性の更年期障害」の兆候にも対処できると考えられています。

19。月経の調節

アニスアシストは、女性の月経周期を管理するだけでなく、アニスのエストロゲン効果は、この特定の健康上の利点に責任があります。ストレスのために月経が遅れる場合は、ハーブのアニスティーの使用をお勧めします。アニスの更年期障害の利点は、Fのけいれんを減らし、出産を助けます。 .Shatapushpa churna（アニスシードパウダー）は、Artavakshaya（月経障害）の効果的な治療法として認識されています。

20。発作

アニスは、けいれんを予防および管理します。マウスの薬物誘発性発作に対するアニスオイルの結果。科学的研究は、発作を回避する上でのアニスの利点においてさらに活発です。

21。微生物感染症および疾患

研究により、アニス抽出物が発見されましたの発達を防ぐ細菌、真菌、ウイルスの多くの菌株。微生物感染の回避と管理において本当に価値があると見なされており、治療上の理由からアニスから化学物質を抽出するための科学的研究もさらに進んでいます。

22。抗酸化物質

アニスには、抗酸化作用と健康上の利点を示す特定の化学物質が含まれています。現在、そのような主張を設定するための調査が行われています。

23。膵臓を刺激する

インスリンといくつかのホルモンを制御するために、膵臓は重要な器官です。アニスの種子は膵臓を促進するのに役立ちます。膵臓の健康状態が良好になると、糖尿病の可能性が低下し、他のホルモンの問題も発生します。

24。鎮痛効果

アニスオイルは実際には自然な鎮痛剤です。リウマチ、関節炎、関節の痛みに苦しんでいる人の痛みを軽減するのに役立ちます。アニスオイルは体の解毒に効果があり、その結果、血液の循環を促進するため、これを行うことができます。アニスオイルの鎮痙作用は、筋肉内の痛みやけいれんによって引き起こされる痛みを軽減するのに役立ちます。

25。心臓へのメリット

アニスオイルは血圧レベルを抑えます。それは心臓への圧力を減らします。さらに、オイルは解毒作用があるため、血流を促進するだけでなく、心臓の健康とバランスを保ちます。オイルは心臓にエネルギーを与え、また心臓を生き生きと保ちます。ただし、血圧レベルが低い人は、血圧レベルがさらに低下する可能性があるため、オイルの使用を避ける必要があります。

26。新陳代謝の利点

体の新陳代謝は、アニスオイルによって理想的に保つことができます。オイルは体内のホルモンを促進します。体内の酵素の刺激は、代謝率を健康に保ちます。そのため、体全体の健康が増進されます。アニス種子の解毒作用は、体内の有害な毒素を取り除くことで新陳代謝をさらに促進します。

27。血栓症

血栓症は、血管内の血栓形成の病気として説明され、循環器系の血液循環の閉塞を引き起こします。 Tognolini M、Ballabeni V、Bertoni S、BruniRによる「血栓症の実験モデルにおけるFoeniculumvulgareエッセンシャルオイルとアネトールの保護効果」の研究によると、アニスはエッセンシャルオイルのアネトールによる血栓症の予防に役立つ可能性があります、Impicciatore M、Barocelli E.、PubMed（2）に投稿された研究者は、F。vulgareエッセンシャルオイルとアネトール（100 mg kg（-1）経口投与）の両方がラットのエタノール誘発胃病変に対して実質的な安全性を提供することを発見しました。結論として、これらのタイプの結果は、F。vulgareエッセンシャルオイル、およびその特定の主要元素であるアネトール、それらの広範囲の抗血小板活性、血餅不安定化効果、および血管弛緩作用のために現れる安全な抗血栓活性を示しています。

アニスの詳細

アニスは最初はエジプトと小アジアからのもので、暑い環境でも簡単に開発できます。アニスの熟したドライフルーツは、一般的に夏に集められます。揮発性オイル、アネトール、ダイアネトール、フォトアネトールのポリマー、クマリン、フラボノイド、フェニルプロパノイド、脂肪酸、ステロール、タンパク質、炭水化物が含まれています。

アニスは、従来の香りのよいハーブのようにいくつかの飲み物に利用されています。果物に揮発性オイルが含まれているため、焼き菓子も同様です。種子の熱水抽出物は、利尿作用、下剤作用、去痰作用、鎮痙作用、腸管疝痛、鼓腸を緩和する能力があるため、民間薬にもすでに利用されています。さらに、アニスは、インターネット上で、性欲、乳汁分泌（乳汁産生）、消化（吐き気、ガス、膨満感の減少）、および特定の皮膚障害（シラミや疥癬）に利益をもたらすと述べられています。

アーユルヴェーダの利点アニス

アニスの種子とその油は、その排他的な健康の裏付けと病気の停止機能のために、いくつかの伝統的な薬への応用が発見されました。

• 砕いたアニスを小さじ1杯かき混ぜます沸騰したお湯のカップの種子。 10分間急勾配にします。大量の食事をした後、お茶を飲みます。さらに、お茶はあなたをリラックスさせ、アニスは食物の消化を助け、消化不良を止め、鼓腸防止剤を含みます。
• アニスのエッセンシャルオイルを去痰薬の1つとして使用します。オイルは、呼吸器系内の分泌細胞に好影響を与えるだけで充血除去剤として機能します。アニスは、その抗菌性のために咳止めシロップや咳止めドロップにも頻繁に存在する可能性があります。
• ペストリー、ケーキ、クッキーなどの甘い食品にアニスの種子を追加します。適度な甘草の味わいが甘みを引き立てます。料理では、シナモンと一緒にアニスを混ぜます。彼らの味はお互いを高めます。
• 犬にアニスの種と茎を与えます。犬はアニスの香りが好きで、猫は猫のニップの香りが好きです。
• 釣りのルアーの端に少しだけアニスを置きます。かなり甘くて力強い匂いが魚を魅了します。また、マウストラップ内のアニスを利用してマウスを引き込むこともできます。ただし、犬を飼っている場合は、ネズミ捕りの配置に注意してください。
• アニスをコリアンダー、フェンネルシード、砂糖入りウォッカと組み合わせます。アニゼットと呼ばれるかなり甘いリキュールは賢明なようです。
• スターアニスは、特に病気によって不足が生じた場合に、空腹感を改善するために頻繁に使用されます。スターアニスティーを数杯飲むか、食事の直前に種を噛むだけです。ハーブは消化酵素にエネルギーを与え、体の食欲を高めます。
• アニス製剤は、鼓腸、膨満、腹痛、吐き気などの消化不良に加えて、喘息、気管支炎の咳の素晴らしい治療法です。消化不良。
• エッセンシャルオイルには、75〜90％のアニスホールが含まれており、エストロゲン作用が顕著です。種子から抽出した煎じ薬は、母乳育児中の母親に母乳の製造を強化するために頻繁に推奨されます。
• アニス種子水は、赤ちゃんの鼻水症状を軽減するのに非常に役立ちます。
• 種子通常、インドでは食事の直後に噛んで息を元気にします。

アニスの購入方法

• アニスは、乾燥させた状態と接地した状態の両方で入手できます。一年中市場内で。真正性のために、通常、有機ハーブショップからアニスシードを購入します。味がすぐに失われるので、少量で購入するのが最善です。
• インデックスと親指の指の間に押しつぶされた場合、新鮮な種子は豊かな香りを生み出す必要があります。エッセンシャルオイルが大幅に少ないため、チップが壊れている種子や古いストックの種子を防ぎます。

アニスの保管のヒント

• アニスは気密に保管してください涼しく乾燥した場所にあり、直射日光の当たらない場所にある容器。
• 効果的に保存すると、アニスは約12か月間新鮮なままですが、アニスはすぐに使用することをお勧めします。味を急速に落とす誘惑。

料理の用途

アニスの種、油、そして新鮮な若い葉も料理に利用されます。種を乾かして揚げると味わいが増します。アニスは、多くの食品に甘い芳香の味を与える、おいしいだけでなくかなり甘い料理にも利用されています。種子全体と、その中のエッセンシャル揮発性オイルの蒸発を制限するために最後の瞬間にレシピに含まれることが多い新しく粉砕された粉末。

• この敏感なスパイスは現在、フレーバーとして利用されていますスープ、ソース、パン、ケーキ、ビスケット、菓子のベース。
• 人気のアニスフレーバードリンクは、プレノド、フレンチパスティス、スペインのオジェンなどで構成されています。
• アニスシードとそのオイルは、アジアのいくつかの地域で甘い料理の準備に使用されています。
• ハーブティーの準備で香料ベースのように利用されています。 ;アニスと呼ばれるお酒と一緒に。
• スターアニス（バジアオ）はおそらく中国料理で最も重要なスパイスであり、クローブ、シナモン、ワジアオ（花椒）と一緒に中国の5つのスパイスパウダーで支配的な味でもありますコショウ）と挽いたフェンネルシード。

アニスレシピ

1. シンプルなアニスクッキー：1½ティースプーンのアニスシードを17½オンスのシュガークッキーミックスのパッケージに混ぜます。
2. アニスリキュール：¼カップの新鮮なアニスの葉、または大さじ2杯の砕いたアニスシードを1クォートのプレーンボッカまたはブランデーと混ぜます。ボトルを閉め、昼夜を問わず急勾配にします。少し量と味をこすります。好みの力が得られるまで急勾配を続けます。
3. アニスディップ：クリーム状のコテージチーズ1カップ、みじん切りにした新鮮なアニスの葉大さじ1、挽いたアニスシード小さじ1/2、ディジョンマスタード小さじ1/2を組み合わせます。
4. アニスティー：小さじ1杯のアニスシード全体をスパイスボールに入れ、沸騰したお湯に約3分間、または必要な強度が得られるまで浸します。

注意事項

• 妊婦は本当にアニスの種子の使用を防ぐ必要があります。
• アニスの種子は水分による体重増加と塩の保持を引き起こす可能性があることに注意してください。
• 純粋なアニスオイルは有毒である可能性があるため、医療従事者の監督下以外では摂取しないでください。
• 皮膚炎や過敏反応にさえ接触する可能性がある場合は、この特定のハーブを慎重に使用してください。

アニスの事実

一般にアニスとして知られているPimpinellaanisumは、エジプト、ギリシャに自生する、可憐で白い花が咲き乱れる毎年恒例の植物です。クリティ島と小アジア。その甘い香りと心地よい芳香の味で尊敬されており、いくつかの珍味で素晴らしい香料になっています。料理用のハーブとして、カレー、パン、スープ、焼き菓子、干しイチジク、デザート、クリームチーズ、漬物、卵料理、ノンアルコール飲料やアルコール飲料に広く使用されています。その上、それは素晴らしい利点を持ついくつかの驚くべき健康促進特性を持っています。