最高のインスタントコーヒー：ダークサイドで醸造

私たちは皆、1日を蒸し、香り高いジョーのカップですよね？

そして、すべての専用のホームバリスタには、彼または彼女の好みの醸造方法があります。あなたは伝統的なフレンチプレス、より現代的なエアロプレスの方法を好むかもしれません。おそらく、すべてのベルとホイッスルのエスプレッソマシンを購入したことでしょう。サイフォンコーヒーメーカーの専門家や、ポアオーバー方式の愛好家でさえあるかもしれません。

また、手間をかけずにすばやく淹れる必要がある人は、自動でコーヒーを飲むこともできます。コーヒーメーカー。完璧な人はいません。

概要：インスタントコーヒーのおすすめトップ5

私たちがかなり自信を持っていることの1つは、醸造したいときにインスタントコーヒーの瓶やパケットを手に入れることができないということです。またはそうではないかもしれません…

インスタントコーヒー…真剣に？

さて、インスタントコーヒーは

インスタントコーヒーは、再構成されたものと同じように、繊細な味や濃厚なブーケを提供しません。

インスタントコーヒーは、他の種類の醸造物とは決して一致しません。たとえば、よく淹れたモカポット飲料やエスプレッソショットができます。そして、これはあなたが正しいブランドを選ばなければ二重に真実です。

しかし、ここロースティでは、私たちはコーヒーのスノッブではなく、ここで差別はありません。そこで、この「タブー」と思われるコーヒーマーケットプレイスで提供されているものを確認し、通常の食料品店の運賃を避け、代わりに高品質のインスタントコーヒーに焦点を当てました。

まず、完璧なインスタントコーヒーを作る芸術（そして絶対に芸術があります）。

（ただユーモアを交えてください。）

インスタントコーヒーの簡単な歴史

「モダンな」インスタントコーヒーが1881年にフランス人のアルフォンスアレーによって最初に特許を取得したことをご存知なかったに違いありません。

1930年に世界的に大量のコーヒー豆が溢れた後、ネスレは乾燥した、再構成されたコーヒーを作る。そして1938年に、同社は最初のインスタントコーヒーを発売しました。

残りは歴史です。ネスカフェはインスタントコーヒー市場をほぼ追い詰めており、売り上げの約70％を占めています。

残念ながら、真のコーヒーファンは、インスタントコーヒーを飲むことを余儀なくされる可能性があることに恐怖を感じています。それは本当に嫌なことであり、悪魔のものです。そうですか？

では、インスタントコーヒーとは何ですか？

インスタントコーヒーは通常のコーヒーとして始まります。コーヒー豆は通常通り挽いて淹れます。しかし、その醸造は、可能な限り多くの味と風味を引き出すために、工業用カフェインキットで行われます。プロセスのこの段階では、コーヒーにかかる圧力と使用する水温の両方を制御することが不可欠です。

醸造が完了したら、コーヒーから水を取り除き、純粋なコーヒー抽出物を残します。 。コーヒーの抽出は、いくつかの方法で実行できます。

• 遠心分離機がコーヒーを回転させます。加えられた遠心力は、より密度の高いコーヒー抽出物を残し、すべての水を取り除きます。
• 熱はコーヒーから水を蒸発させ、コーヒー抽出物を残します。
• コーヒーは凍結され、水を抽出します。

次に、得られた抽出物を乾燥させ、粉末または粒状の形に変えます。乾燥は通常、凍結または噴霧乾燥によって行われます。

塔へ…

コーヒー抽出物から水分が除去されると、純粋なコーヒーが熱風を通して噴霧されます。 （480oの熱風！）

アクションは巨大な塔の頂上で行われ、そこでコーヒーの「霧」が微粉末に変化し、それが落下して構造物の底に集まります。そして噴霧乾燥されたインスタントコーヒーがあります。

チルアウト

コーヒーを凍結乾燥するプロセスでは、コーヒー抽出物が約20oFの温度に冷却されます。次に、ベルトに置き、約-40°の温度に達するまでさらに冷却します。

このプロセスにより、コーヒーが氷に変わり、それが粉砕されて小さな粒子になり、乾燥して残りの水分が蒸発します。

包装プロセス中に、コーヒーに香りと味を与える化合物とオイルが顆粒に戻されます。

最終結果lt

通常の醸造プロセスとインスタントコーヒーの作成方法を比較すると、コーヒー豆の壊れやすい芳香がどのように損傷するかを簡単に確認できます。そのため、これらの醸造所の多くは、特に先に進んで顆粒に沸騰したお湯を注ぐときに、平らで苦く、刺激のない味がします！

インスタントコーヒーのスピードと便利さは別として、次のことができることを忘れないでください。好みに合わせて醸造強度を簡単に調整できます。これは、好みが異なる友達を楽しませる場合に特に便利です。

また、ベーキングに興味がある場合は、これらのコーヒーのほとんどがケーキやフロスティングなどのフレーバーにも使用できることを知っておく必要があります。涼しいです。

さて、向きを変える前に見込み客に目を向けたら、次の10種類のインスタントコーヒー製品を試してみてください。

トップ11のベストインスタントコーヒー

ここロースティでは、すべての豆が価値があると信じています。チャンスがあるので、最高のインスタントコーヒーのための10の立派な味のピックを見つけました。リンクをクリックして注文し、驚いて驚かれる準備をしてください（良い意味で！）

ワカコーヒー

完全開示–ワカコーヒーの善良な人々から、これまで試した従来のブランドとは異なるものになると約束したサンプルボックスが送られてきました。

私は少し懐疑的でしたが、 o認める–彼らはかなりおいしいコーヒーを淹れた。インドのオプション（上記のリンク）が私たちのお気に入りでしたが、コロンビアンは最も古典的なコーヒーの感触を持っています。また、カフェインを飲んでいない場合に備えて、カフェイン抜きのオプションも用意しています。

また、ワカコーヒーは、必要な人にきれいな水を提供するという目的を持ったビジネスです。ここをクリックして、実際に試してみてください。ブランドのレビュー全文はこちらでもご覧いただけます。

マウントハーゲンオーガニックフェアトレードフリーズドライコーヒー

Mount Hagen Organicは、非常に人気のあるインスタントコーヒーブランドです。ですから、実証済みのものを探しているなら、これはあなたにぴったりかもしれません。

マウントハーゲンコーヒーは、フェアトレードのプランテーションから調達した有機栽培の豆から作られています。豆はパプアニューギニアから供給されたシングルオリジンです。醸造はビロードのようでマイルドでありながら、朝のコーヒーに期待されるほどの深みがあります。

最後に、ハーゲン山のコーヒーは、顆粒を新鮮に保つためにしっかりと密封されたガラスの瓶に詰められています。これは、ダークローストコーヒーではなく、よりミディアムローストのインスタントを探している場合にも最適です。

フォルジャーズコーヒークリスタル、クラシックロースト

フォルジャーズは、米国で最も人気のあるインスタントコーヒーブランドの1つです。彼らは1850年以来存在しているので、明らかに何か正しいことをしています。さらに、彼らは引き続きUTZと協力して調達が持続可能であることを確認しているため、彼らは固執している可能性があります。

彼らの古典的なミディアムローストインスタントコーヒークリスタルは、山で育った豆から作られ、豊かな味わいを与えます、純粋な味とおいしい香りも。

4つのシグマティックマッシュルームコーヒー

カフェインの「ダークサイド」に足を踏み入れたので、まったく壁から外れたものを試してみるのもよいでしょう。

4つのシグマティックマッシュルームコーヒーは私たちが見つけた最も売れているインスタント。誰が知っていましたか？

コーヒーは100％オーガニックのアラビカコーヒーと2つの機能的なキノコを使用して作られています。恐れることはありません。醸造はキノコのような味ではありません。オーガニックライオンのたてがみキノコとワイルドクラフトのオーガニックチャガマッシュルームがコーヒーに加えられます。前者は集中力と生産性をサポートし、後者は免疫システムを強化します。

違いますが、このミディアムローストコーヒーは確かに風味豊かで試してみる価値があります。

Death Wishインスタントコーヒー、8パケット

FairTradeおよびUSDAOrganic Certified、デスウィッシュインスタントコーヒーは、8つのシングルサーブパケットの箱に入っており、自宅で淹れたり、どこにいても持ち運びできます。

醸造する必要があるのは、8オンスの水またはホットミルクだけです。各パケットには、カフェインのしっかりしたパンチを詰めた約5グラムのコーヒーが含まれています。これはダークローストコーヒーなので、複数の方法で強烈なものを探しているなら、これは確かにあなたの時間の価値があります。

デスウィッシュの他のオプションに興味がありますか？こちらでレビュー全文をご覧ください。

メダリアドーロインスタントエスプレッソコーヒー

さて、これはクラス付きのインスタントコーヒーです！ Medaglia D’Oroは、ブレンドされた二重焙煎コーヒーから作られたエスプレッソで、豊かで大胆な風味を生み出します。醸造物の上に厚いクレマを付けることもできます。

コーヒーはとてもバランスが取れていて滑らかです。カプチーノやラテなどの他の飲料の優れたベースになります。

この製品の唯一の本当の欠点は、インスタントコーヒーのように少し高価なことですが、追加のペニーの価値は間違いありません。また、料理に使用するエスプレッソパウダーをお探しの方にも人気のオプションです。

ジェイコブスコーヒークロヌングインスタントコーヒー

このフリーズドライインスタントコーヒーは、100％挽いたコーヒーをブレンドして作られています。これは、コーヒーを新鮮に保つための優れたシールが付いたガラスの瓶に入れて提供される高品質のドイツのブランドです。

この濃厚で風味豊かなコーヒーは、午後の不振に打ち勝つために、おいしい、素早いジョーのカップになります。

G73-in-1インスタントプレミアムベトナムコーヒー

G7は、これまでの通常のスプレーまたは凍結乾燥方法ではなく、秘密の「特許取得済みの乾式焙煎プロセス」によって作成されています。結果は多くの優れたレビューを受け、非常によく売れているので、それを行っても、秘密のプロセスは間違いなく機能します。

このコーヒーは、私たちのお気に入りの製品に含めました。旅行中や仕事で使用する場合は、持っていきましょう。風味豊かなコーヒーにはクリーマーと砂糖が含まれています。必要なのは、お湯を加えて楽しむことだけです。

Laird Superfood Instafuel Premium Coffee Plus Creamer

完全なインスタントコーヒーのアイデアが好きな人のために外出先で楽しむLairedSuperfoodInstafuelは一流の共同経営者ですntender。

このインスタントコーヒーにはクリーマーが含まれています（砂糖は含まれていません）。使用されるコーヒーは、完全で活気のある味わいのプレミアムアラビカです。クリーマーは乳製品やグルテンを含まず、非GMOであり、ビーガンにも適しています。

スターバックスVIAインスタントイタリアンロースト

スターバックスVIAインスタントイタリアンローストは、アラビカ豆を使用して作られた高品質のインスタントコーヒーです。このコーヒーは、濃厚で深みのある味わいとキャラメル砂糖の甘いノートが入ったダークローストです。

VIAは、コーヒーを非常に新鮮に保つ50人前の個別包装の箱に入っています。お湯を入れて10秒待ってからかき混ぜて楽しむだけです。

スターバックスVIAレディブリューコーヒー、コロンビア

スターバックスですが、試してみるには、ベストセラーのインスタントコーヒーの種類をリストに含める必要がありました。

このブレンドは100％コロンビアのアラビカコーヒーから作られ、特徴的なクルミの風味があります。

インスタントコーヒーとレギュラーコーヒー

多くのコーヒー愛好家は、新鮮なコーヒーからの分岐をためらっています。自家製コーヒー。正直なところ、私たちはあなたを責めません。挽きたての淹れたてのコーヒーの風味と複雑さに勝るものはありません。ただし、挽いたコーヒーを求めている場合や、外出先でのオプションを改善したい場合は、インスタントコーヒーが実際に最適なオプションかもしれません。

コーヒーの利便性お湯または冷水で醸造され、外出先で挑戦するのは難しいです。したがって、人々はしばしば別の批判を求めます：コーヒーの味。でも、ちょっとした秘密を教えてあげましょう。材料は形よりも重要です。

通常のコーヒーと同じ鮮度、強さ、風味を瞬時に達成することはできないかもしれませんが。あなたが適切な豆を購入しているなら、ライバルになることができます。標準的なインスタントの多くは、カフェイン含有量の低下を補うためにロブスタ豆を使用しています。しかし、特製のビールを探して探すと（ヒント：私たちはあなたのためにその仕事を引き受けます）、それでも強くておいしいビールを作ることができます。

味のヒント

インスタントカップから最大のコーヒーフレーバーを抽出する最良の方法は、小さじ1〜2杯のコーヒーをカップに入れ、少量の温水と混ぜることです。コーヒーを30分間「休ませ」てから、お湯で淹れたてを補充します（沸騰しないでください）。

この手法は、コーヒーの粒が風味を損なうことなく、より穏やかに淹れるのに役立ちます。熱を加えすぎてやけどをします。こうすることで、試してみるインスタントコーヒーを最大限に活用できます。

よくある質問

インスタントでアイスコーヒーを作ることはできますか？

もちろんです！プロセスも実際には非常に簡単です。リストされている製品のいずれかでアイスコーヒーを淹れるには、上記のように少量の温水で顆粒を溶かします。余分な風味を抽出したい場合、または顆粒が完全に溶けていないので、もう少しお湯を加えることができます。

その後、冷水と甘味料を加えて氷の上で提供します。出来上がり！完璧なアイスコーヒーです。

甘いものをお持ちの方や、クリーミーなものをお探しの方は、Folgerのクリーミーなインスタントアイスコーヒーのレシピをお試しください。冷やした蒸発したmの缶を組み合わせるだけです。お好みのインスタントコーヒーと同じように、すべてが溶けてよく溶けるまでブレンダーで砂糖の1/3カップとブレンドします。氷の上に注いでお楽しみください！

ボーナス：ホイップクリームを上に投げて、スパイスを加えます。

インスタントコーヒーはあなたにとって悪いですか？

インスタントコーヒーは、通常の淹れたてのコーヒーと同じように、抗酸化物質により多くの健康上の利点を誇っています。これらの便利なビールのサービングは、まともな一杯のジョーのような味がするだけでなく、脳機能の強化や新陳代謝の促進などの潜在的な健康上の利点も誇っています（カップルを挙げれば）。

さらに、インスタントコーヒー通常の醸造よりもカフェインが少ない傾向があります。少し残念な人もいれば、カフェインに敏感な他の多くの人にとっては安心です。

このタイプのコーヒーの唯一の潜在的な落ち込みは、アクリルアミドの存在です。通常のコーヒーには、淹れたてのコーヒーの約半分のアクリルアミドが含まれています。ただし、この化学物質はかなり大量にしか有害ではなく、インスタントコーヒーのレベルがあなたを傷つけることはありません（毎日飲んでいる場合でも）。

つまり、結論は、番号。それはあなたにとって悪いことではありません、そしてそれはいくつかの健康上の利点さえあるかもしれません！

まとめ

インスタントコーヒーは用途が広く、醸造が速く、カスタマイズが簡単で、驚くほど風味豊かです。

インスタントコーヒーのことをすべて知ったので、ダークサイドに旅して、お気に入りの注目ブランドの1つを自分で試してみませんか？

カフェインを楽しんでください！