緑茶と紅茶は同じ植物から得られますが、それらの間にはかなりの違いがあります。研究によると、ほとんどすべてのお茶に同様の健康上の利点があります。専門家によると…
緑茶-緑茶の葉は発酵していないため、紅茶が受ける酸化プロセスを経ないため、非常にEGCG（エピガラクトカテキンガレート）が豊富で、癌や心臓血管の状態などと戦うことで知られる人気の抗酸化物質です。 -緑茶にはコーヒーの1/4のカフェインが含まれているため、健康的です。 -酸化が阻止されるため、より多くのポリフェノールが保存されると考えられています。 -ダイエットや運動を含む減量プログラムをサポートします。 -緑茶の葉は午後の休憩や夕方の瞑想に適しています。 -酸性度が低いため、酸性廃棄物を洗い流します。 -純粋な有機緑茶は解毒効果を生み出し、肌を輝かせ、新陳代謝を高め、免疫力を高めます。
完璧な緑茶を作る220mlの水を80°Cにします。緑茶の葉2グラムを追加します。 3分間そのままにします。緊張してサーブする。何も追加しないでください。
紅茶-紅茶のEGCGは発酵プロセス中に破壊されます。したがって、緑茶はその抗酸化物質の質と量において紅茶よりも進んでいます。 -紅茶には、コーヒーに含まれるカフェインの3分の1が含まれています。 -それは体を水和させ、バクテリアと戦う抗酸化物質で免疫システムを強化し、脳への血流を促進します。 -集中力と集中力が向上します。 -それは朝の「目を見張る」ものです。 -紅茶とコーヒーはより酸性です。マイルドな紅茶は酸味をなくすためにレモンが必要です。
完璧な紅茶を作る220mlの水を100°Cにします。 2グラムの紅茶の葉を追加します。 4分間そのままにします。緊張させて注ぎます。必要に応じて、レモン、砂糖、クリーム、ミルクなどを追加できます。
注：
さまざまな種類のお茶を準備する場合は、ティーポットを混ぜないでください。水を沸騰させすぎないでください。緑茶はデリケートで、沸騰したお湯が葉を焦がし、その特性を破壊し、香りを追い払う可能性があります。清潔で乾燥した温かいカップとティーポットにのみお茶を注ぐか作ります。
—お茶のソムリエであるルパリアンベガオンカー博士、ライフスタイル栄養コンサルタントのトリプティグプタ、臨床栄養士のプリヤカルケラからの意見を取り入れました。