これらの焼きケサディーヤは、ディナーゲームを変えようとしています。
私は長い間ケサディーヤを愛してきました。私が子供の頃に食べたケサディーヤの数をあなたに言ったら、あなたはおそらく私を信じさえしないでしょう。そして、私がケサディーヤと言うとき、私が本当に意味するのは、すりおろしたチェダーチーズで折りたたまれ、電子レンジで溶かされた小麦粉のトルティーヤです。うん。いいえ、私は4月にあなたをだましているのではありません。
ちなみに、今日はインスタグラムに参加して、焼きたてのケサディーヤを作ってください！楽しいからです。
私はずっと年をとるまで、合法的なレストランスタイルのチキンケサディーヤさえ持っていませんでした。自家製の電子レンジで焼いたチーズのケサディーヤは、私の若者の昼食と軽食でした。
そして、実際にフライパンでカリカリにしたときにケサディーヤがどれほど優れているかを知ったのは、私が年をとるまではありませんでした。トルティーヤは非常にカリカリになり、特にチーズだけで満たす場合は、テクスチャが非常に追加されます。
YESSSS。
とにかく、今ではエミリアのためにケサディーヤをよく作っています。私は見つけることができるものなら何でも使います–ブロッコリー+チェダーは一般的な組み合わせです。一体、私は朝食のケサディーヤを作ります。冷蔵庫やパントリーにある材料が何であれ、それを使用しています。
そして最高のニュースは、エディもケサディーヤに変えたことです。彼は肉（obvs）のあるものを好みますが、とても早くて簡単な夕食が大好きなので、私はとても幸せです。
これがキッカーです。
鍋では、一度に1つのケサディーヤしか作ることができません。えっ！私は電気グリドルを持っているので、一度に2つ作ることができます。しかし、私の子供たちは完全なケサディーヤを食べる年齢になっているので、一度に3つか4つ作ることができるようにしたいので、間隔を置いて食べる必要はありません！
これが秘密です：
天板で焼きます。まず、シート全体をオリーブオイルで磨きます。次に、quesadillasを埋めます。次に、トルティーヤをさらに油で磨き、数分間焼きます。最後に、そっと裏返し（これは簡単です。チーズは溶けて、すでにくっついています）、さらに数分間焼きます。
私はこれらが大好きです。
トルティーヤは非常にカリカリになります！それが明らかに最良の部分だからです。
最良の部分は、手元にあるものを真剣に追加できることです。
恥ずかしいほど簡単なケサディーヤの処方は次のとおりです。
トルティーヤ+チーズスプリンクル+お気に入りの材料+チーズスプリンクル
トルティーヤの両端にチーズが必要なので、材料を接着します。グリルドチーズの詰め物のように！言うまでもなく、それはケサディーヤの数学です。
以下で共有しているケサディーヤは、七面鳥のタコス肉を使用し、豆、サルサ、クイックピコ、チェダーを追加しますとモントレージャック。クラシックで美味しいです。成分リストに怖がらないでください！ここでは、七面鳥のタコスの正確なレシピとピコのレシピを共有しているので、簡単に見つけることができます。これらを使用する必要はありません。これらは単なるオプションであり、どちらも前もって準備したり、1〜2日前に作成したりできるレシピです。細かく刻んだロティサリーチキンも同様に機能します。
5歳の子供が一緒にできる食事の作り方を教えただけで目を転がしている場合は、待ってください。私のお気に入りのケサディーヤの材料をいくつか紹介します。
焼きケサディーヤの私のお気に入りのパントリー成分のほんの一部です：
豆（黒、ピント、ひよこ豆、あなたが持っているものは何でも！）、ローストした赤唐辛子、さいの目に切った緑のチリ、瓶詰めのサルサ、サンドライトマト、アーティチョーク、タペネード、ブルスケッタ、さらにはトマトソース。
詰め物に関しては、鶏肉、七面鳥または牛肉、プルドポーク、エビ、さらにはサーモンを使用するのが好きです。私は鋭いチェダーとモントレージャックが一番好きですが、使用する材料に応じて箱の外を考えてください！スイスやフォンティーナもよく使います。すべての野菜は、ローストするとボーナスポイントを獲得できます。時々果物も。そして、季節や他の料理があなたにインスピレーションを与えることを忘れないでください。明日はミートボールのケサディーヤを作ることを大いに考えています。完全に深刻です。
P.S。ここに私のお気に入りのケサディーヤコンボのいくつかがブログにあります：
カラメルパイナップル
安っぽいダブルビーン
ハニーグレーズドチキン
ブリュッセルとベーコン
ピメントチーズチキン
チポトレビールシュリンプ
タイチキン
ケサディーヤに何かを入れることができたら、どうしますか？ ？！
挽いたトルコと黒豆を使った焼きケサディーヤ
焼きケサディーヤ
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材料
焼きケサディーヤ
- 38インチの小麦粉トルティーヤ
- 1ポンドの七面鳥のタコス肉（下のレシピ）
- 1 14オンスの缶黒豆、水気を切り、すすいだ
- お気に入りの瓶詰めサルサ½カップ
- 1カップのクイックピコ（下のレシピ）
- 1½カップのすりおろしたチェダーチーズ
- トッピング用：細切りレタスサワークリーム/ギリシャヨーグルト、玉ねぎのピクルス、シラントロ、コティヤチーズ
七面鳥のタコス肉
- 1ポンドの赤身の七面鳥
- 2ティースプーンのすりつぶしたクミン
- 2ティースプーンのスモークパプリカ
小さじ1杯のチリパウダー
クイックピコ
- 4分の1小さじチェリートマト
- ½スイートオニオンダイス
- 小さじ1/4カップのコリアンダーのみじん切り
- ½ライムジュース
- ピンチ塩とコショウ
手順
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注意として、準備時間は小さじ1杯の好みによって異なることに注意してください。七面鳥や鶏肉を作る必要がある場合は、一緒に投げるのに15分もかからないかもしれません。
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オーブンを425°Fに予熱します。ベーキングシートにオリーブオイルを一滴垂らします。 。
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七面鳥を作るには、フライパンを中火にかけ、すりつぶした七面鳥を加えます。 、木のスプーンでそれをバラバラにします。クミン、パプリカ、チリパウダー、ガーリックパウダー、塩、こしょうで味付けをします。よくかき混ぜ、肉を小さなクランブルに砕き続けます。七面鳥が焦げ目がつくまで調理します。これは事前に行うことができます。また、フリーズも良好です。
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すばやくピコを作るには、トマト、タマネギ、コリアンダーをトスします。とライムジュースを一緒にボウルに入れます。塩とコショウのピンチで味付けする
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ケサディラを作るには、トルティーヤを上に置きますベーキングシートを作り、チーズ、七面鳥、黒豆、サルサ、ピコ、そしてチーズをふりかけます。トルティーヤを折り返し、オリーブオイルで上面を磨きます。残りのトルティーヤで繰り返します。 8分間焼きます。そっと裏返してさらに8分間焼きます。
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お気に入りのトッピングをすぐに添えます。
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